京街纪行｜舌尖与街景的漫步之旅

LENA

在悉尼内西区，有一条极具特色的主街：King Street（中文媒体翻译成京街或金街）。它不仅是新镇（Newtown）的商业与文化主轴，也是一条承载历史、建筑与美食记忆的都市风景线。被誉为“建筑博物馆”和“遗产一条街”。 King St 街道得名于新南威尔士州第三任总督 Philip Gidley King，北起悉尼大学前的地势高地，依自然坡度向南延伸，终点接壤王子公路（Princes Highway），全长约4公里。而在街中心的新镇桥（Newtown Bridge）路口，则有一条名为Enmore Road（烟摩道）的支路分出，穿越铁路，通向更深处的烟摩城区。若将King Street 与 Enmore Road 合并计算，这条充满活力的街道全长可达9.1公里，两侧店铺总数超过600间，是澳大利亚最完整、最长的历史商业街区之一。自维多利亚后期以来，这里就一直是新镇的购物、娱乐和社区活动中心。 如今的King Street，已成为当地媒体与居民口中的“食街”，街道两旁布满各国风味的餐厅、咖啡馆、酒吧与甜品店，融合着多元文化、自由思想与青年气息。每一步，既可邂逅一顿好味道，也可能偶遇一栋百年老屋或一面色彩斑斓的壁画。 有人说新镇（Newtown）King St 是悉尼的“同性恋友好街”，或“同志街区”，此话不假。新镇是悉尼最早拥抱多元文化、性别平等和性取向多样性的社区之一。这里长期以来持开放、友善态度，彩虹旗与同志标志随处可见，因为这里欢迎所有人，为他们提供了一个自由、安全、被接纳的公共空间。 在新镇被称做“骄傲广场”（Pride Square）雕塑。 每周三晚上同性恋🏳️‍🌈的聚会地点。 我们沿着King St，深入探店、探景，一边尝美食，一边欣赏老建筑的风情。 伯克街面包房 (BOURKE STREET BAKERY)地址：13/330 KING STREETNEWTOWN. ↓ 这家面包店是悉尼人心中的烘焙经典，以天然酵母发酵、手工制作著称。新镇的这家分店不大，却处处透着温暖与麦香，是King Street上一处安静又治愈的存在。我们挑选了两样人气款： • 大面包（Sourdough Loaf）：$8.85外壳酥脆、内里湿润富有韧性，有着纯正的天然麦香，非常耐吃，适合抹奶油、配橄榄油，或直接撕着吃。 • 姜汁焦糖蛋挞（Ginger Brulee Tart）：$6.70焦糖脆皮之下是姜味轻盈的蛋奶内馅，入口香滑不腻，是甜而不俗的“灵魂点心” Bourke Street Bakery 由两位热爱烘焙的厨师 Paul Allam 和 David McGuinness 于 2004 年创立。他们在悉尼驾车寻找理想店址，最终在 Surry Hills 的 Bourke Street 与 Devonshire Street 交汇处开设了第一家小巧的角落面包店。 该面包店以手工制作、使用优质食材而闻名，提供多种酸面包、糕点和蛋糕，深受顾客喜爱。此外，Bourke Street Bakery 还积极参与社区项目，如“Bread and Butter”计划，为难民提供免费的烘焙培训和英语课程，帮助他们融入社会。 新镇分店是 Bourke Street Bakery 的第九家分店，位于 King Street 330 号，靠近 Newtown 火车站，地理位置优越。 这家分店延续了品牌的传统，提供手工制作的面包、糕点和蛋糕，采用最优质的食材。此外，店内还提供多种素食和纯素选项，如素香肠卷和蔬菜咖喱派，满足不同顾客的需求。 新镇法院大楼（Newtown Court House）建于1885年地址：222 King Street, Newtown 至今已有140年历史，它由当时著名殖民地建筑师 James Barnet 设计，采用了维多利亚时期的古典风格：厚重的砖砌墙体、对称的门廊、石雕装饰细节，让它在今日仍散发出一种庄严肃穆的司法气场。这座法院至今仍在使用，是悉尼现存最古老的地方法院之一。它不仅代表了法律制度在地方社会中的延续，也是一段殖民时期司法体系的历史见证。↓ King St 与 Church Street 交界处，走到新镇妇女联合会前，低头一看，惊讶地发现人行道上嵌着一块块钢板其中裸体女性的剪影，这不是普通的装饰，而是一件颇具思想深度的女性主义公共艺术作品。这块剪影艺术旨在挑战人们对女性身体的固有认知，强调女性对自己身体的主权、尊严与表达权。将裸体形象大胆置于街头，并非为了挑衅，而是一次安静却有力的社会对话——关于“女性在公共空间中如何被看见、被走过，甚至被忽视”。↓ 　　Adora Handmade Chocolates｜姐妹的甜蜜事业地址：325 King Street, Newtown 成立于1993年，姐妹创业品牌走进这家满是巧克力香气的小店，店面不大，却温馨精致，由两姐妹创办并亲手经营至今。Adora的巧克力坚持手工制作，原料选用上乘，可可香浓却不腻口，每一块都如珠宝般细致。除了常见的牛奶巧克力、黑巧克力，还有夹心果仁、橙片、太妃焦糖等独特口味。西人少女坐在这里点一杯热巧克力，搭配几粒手工松露，坐在窗前享受一段静谧时光。这家店不仅仅卖的是巧克力，更是一段关于家庭、坚持与热爱的故事。许多本地居民都是从孩子时代就爱上了Adora的味道，一直到现在仍是回忆中的甜。 　　Black Star Pastry（黑星甜品）草莓与西瓜的梦幻层叠 地址：277 Australia St, Newtown 提到新镇的甜品圣地，就不能不说Black Star Pastry，这家店靠一块“草莓西瓜蛋糕”火遍全球，常年位列“世界最美甜点”榜单。我们也专程前来打卡，购买了他们家最经典的——• 草莓西瓜蛋糕 $11/块：蛋糕轻盈湿润，夹层是新鲜西瓜片与玫瑰奶油，顶部铺满草莓、开心果碎与干玫瑰花瓣，味道与颜值俱佳。• 蝴蝶酥 $6.5/块：酥皮层次分明，糖粉恰到好处，是搭配咖啡的好选择。 甜点虽小，却令人回味。店内氛围简洁有设计感，客人络绎不绝，但服务依然亲切。虽然价格略高，但精致的口感与颜值，完全物有所值。 新镇联合教会（Newtown Mission Uniting Church）建于1859年，采用维多利亚哥特式风格，是新镇最古老的教堂之一。 ↓ 新镇老邮局（Newtown Post Office） → Alpha60 时尚旗舰店地址：King Street 与 Enmore Road 交界处建于1870年代｜维多利亚式风格现为：Alpha60 独立时尚精品店这座红砖钟楼建筑原为新镇老邮局，始建于19世纪70年代，是典型的维多利亚公共建筑风格。曾是邮政与电报业务的重要节点，现如今，这座列入遗产名录的建筑已被重新赋予生命——它是澳大利亚知名独立时尚品牌 Alpha60 的新镇旗舰店。↓ Alpha60 专营女装与配饰，以前卫而精致的设计感闻名。品牌并未破坏原有结构，而是巧妙将艺术与时尚融入其间，店内设有一座巨型蘑菇雕塑，令人仿佛走进超现实童话,营造出“时光交叠”的独特氛围。在这里，百年邮政史与先锋时尚设计并肩共存。 午餐选在Thai Pothong Restaurant & Gift Shop地址：294 King St, Newtown NSW 2042这家泰餐厅风格独特，店内同时经营小型礼品店，环境别致又充满异国情调。在王会伟和姜为民的推荐下，我们点了六道招牌菜： • 酸辣清爽的软壳蟹沙拉 • 火焰腾腾、香气扑鼻的火焰海鲜 • 浓郁醇香的泰式绿咖喱 • 咸香入味的芥蓝烤肉 • 色香味俱佳的菠萝炒饭 • 以及一份热炒时蔬，清爽解腻菜品摆满一桌，色彩缤纷、香味四溢，吃得大家连连称赞。七人共消费$199，人均不到$30，实惠又满足。 泰餐的马路对面侧墙上有一幅壁画，“I Have a Dream”，此画有一段颇具传奇色彩的历史。1991年8月，艺术家朱莉·普赖尔（Juilee Pryor）和安德鲁·艾肯（Andrew Aiken）在未经许可的情况下，利用借来的升降机和价值约1000澳元的油漆，在King Street的305号建筑侧墙上创作了这幅三层楼高的壁画。他们将其视为对后现代艺术“缺乏人文关怀”的抗议。壁画描绘了马丁·路德·金博士的肖像，配以“我有一个梦想”的字样，象征着对平等与正义的呼唤。 此画艺术家安德鲁·艾肯（又名“Serp”）在创作壁画前一年，因在英国伦敦的一个非法住所中杀害了一名与其同住的男子，并将尸体埋在地下室而逃离英国。他在澳大利亚期间参与了这幅壁画的创作。 尽管最初是非法创作，但这幅壁画很快获得了社区的广泛认可和喜爱。它不仅成为新镇的象征，还被列入新南威尔士州的遗产名录，成为受保护的文化遗产。 2012年，一部名为《I Have a Dream: The Making of a Mural》的纪录片详细记录了这幅壁画的创作过程，以及它如何从一项非法行为转变为社区的象征。 澳大利亚传统甜点——莱明顿蛋糕 Lamington地址：277 Australia St, Newtown ↓ 每年7月21日是澳大利亚的“莱明顿日”（Lamington Day），这款极具传奇色彩的甜点，是澳洲家喻户晓、人人喜爱的传统小吃。相传1896年，时任昆士兰总督Baron Lamington家中来客，佣人不慎将一块海绵蛋糕掉入巧克力酱中。总督不愿浪费，灵机一动，让佣人将蛋糕沾上椰子粉以防沾手。没想到，这一“意外”造就了风味独特的莱明顿蛋糕：巧克力浓郁、椰香四溢，松软的蛋糕与脆皮形成完美对比，令人惊艳。在冰箱尚未普及的年代，巧克力涂层恰好解决了蛋糕易干的问题，使蛋糕外层微脆，内里湿润，保存性更强，也更添风味。从此，这款意外诞生的甜点成为澳洲经典，风靡至今。价格：$ 8 ～9 /块（忘拍照，配图来自网络） A.P Town 是悉尼知名烘焙品牌 A.P Bakery 在 Newtown（新镇）开设的首家独立门店，位于 Bucknell Street 的一栋红砖建筑内，毗邻 King Street 的北侧巷道。这家店以“即取即走”的便捷风格著称，深受当地居民和游客的喜爱。 地址：1A Bucknell Street, Newtown, ↓ A.P Town 店内设有自家面粉磨坊，确保每一款烘焙产品的新鲜与高品质。该品牌起源于 Carriageworks 市场，逐步扩展规模的同时，始终坚持支持本地农场和生产者，强调可持续发展和社区合作。 网上介绍说A.P 的招牌产品有：• 酪乳羊角面包：外壳酥脆，内层细腻柔软，搭配黑咖啡堪称完美组合。• 椰子李子挞：香气扑鼻，甜而不腻发酵土豆恰巴塔：夹有脆培根、辣酱和咖喱叶黄油，风味独特。• 咸派系列：包括熏牛胸肉、五花肉和澳洲原生植物 Warrigal greens 等多种口味。• 芝士三明治：使用格鲁耶尔、阿西亚戈和切达三种奶酪，搭配洋葱、番茄和芥末，风味浓郁。 A.P town旁边的Hikaru Japanese Courtyard Restaurant（光日本庭院餐厅）该餐厅自1998年开始营业，是一家家族企业。据说此店经济又实惠，菜单包括：热食配米饭（例如日式炸猪排咖喱）、寿司卷（例如三文鱼牛油果卷）、面条汤（例如炸鸡乌冬面）和便当盒（例如照烧三文鱼便当）。还提供套餐，例如寿司和照烧鸡肉套餐、寿司和乌冬面套餐、寿司和饺子套餐，这些套餐通常包含米饭和味噌汤。 The Italian Bowl 是一家位于新镇京街255号的意大利餐厅。该餐厅以提供分量充足的意大利面和各种地域特色酱料而闻名。The Italian Bowl 注重食材的新鲜度，所有菜品都在顾客眼前新鲜准备并烹制，直接从锅中盛入碗中。它是新镇地区一家非常受欢迎的餐厅，被认为是悉尼提供正宗意大利美食的热门地点。这家标志性的悉尼餐厅最近庆祝了其20周年纪念日。 图片介绍↓ 我们的最后一站是咖啡圣地 Campos Coffee。店内人头攒动，得排队点单，等候良久才各自拿到心仪的 Affogato Classic 咖啡——这款融合冰淇淋的创意饮品，冷热交融，香浓顺滑，每杯 9.5 澳元，值得一试。悉尼文化名人叶峰曾在曼曼的视频中妙语点评：Affogato 第一口是苦的，第二口是酸的，第三口是香的，第四口是甜的，第五口是冷的，第六口是热的，第七口不知什么味，是醉的。总结得实在经典，亲口一尝，果然如此。味觉的层层递进，仿佛在舌尖上上演一场微型戏剧，令人回味无穷。 Campos Coffee Newtown店地址：193 Missenden Rd, Newtown 特色：专注于精品咖啡，自称“Specialty Coffee Professionals”（精品咖啡专业人士）。提供多种咖啡饮品，例如Affogato、Espresso、Filter Coffee等。其King St混合咖啡豆是Campos的经典产品之一，以新镇的King Street命名，口感顺滑，带有李子、干果和麦芽巧克力风味。 Campos Coffee的品牌故事始于其创始人Will Young于2002年在悉尼新镇（Newtown）创立这家公司。最初是一家专注于提供优质咖啡的小咖啡馆，现已发展成为澳大利亚最受欢迎的咖啡品牌之一，并在澳大利亚各地拥有多家旗舰店和合作咖啡馆，甚至扩展到美国市场。Campos Coffee以其对品质、可持续发展和社区的坚定承诺而闻名。他们从世界各地采购最优质的咖啡豆，确保为咖啡农提供公平的价格，同时致力于推广咖啡知识和文化。该品牌致力于精品咖啡，并积极参与改善咖啡产地农民的生活，例如帮助非洲落后地区建设学校。他们率先成立杯测室（cupping room），严格筛选来自世界各地的咖啡豆，以确保为顾客提供最佳的咖啡体验。Superior Blend：这是 Campos 的招牌混合豆，融合了来自埃塞俄比亚、肯尼亚和哥伦比亚的优质咖啡豆，带有焦糖、奶油糖果和牛奶巧克力的风味，口感浓郁顺滑。 • 单一产地豆：Campos 也提供多种单一产地的咖啡豆，如哥斯达黎加的 Villa Sarchi（风味包括桃子、巧克力、烤榛子）和卢旺达的波旁种（风味包括油桃、糖浆、杏仁蛋白糖），满足不同咖啡爱好者的口味需求。 咖啡店旁边是Yummy Box ，是新镇的一家披萨店，其招牌上写有“New York Chicago Buffalo Louisiana”字样，成立于2006年，提供多种美式风格的披萨。 新镇这趟美食探店之旅，美味连连，步步有趣，留下了一个充实、满足又悠然的冬日回忆。 谢谢会伟与为民的带领与介绍，谨此致谢！2025.7.2. 周三. 阴天有雨