柑子与橙子

南宫伊嫣

柑子和橙子都属于芸香科柑橘属水果，外形和口感有相似之处，但在植物学分类、外观、口感、品种等方面存在明显区别，具体如下：

- 植物学分类：柑子是柑橘属中多种柑类的成熟果实，为芸香科植物茶枝柑或匝柑等多种柑类的成熟果实；橙子是芸香科柑橘属植物橙树的果实，是一种柑果，有甜橙、酸橙等品种。

- 外观：

- 柑子：果实较大，近于球形，皮显黄色、橙黄色或橙红色，果皮粗厚，海绵层厚，质松，剥皮稍难。

- 橙子：果实呈圆形或长圆形，表皮光滑且较薄，包裹紧密，不容易剥离。

- 口感：

- 柑子：味道酸甜不一，有的柑子较甜，有的则带有一定的酸味，果肉多汁，口感较为柔软。

- 橙子：果肉酸甜适中，汁多味美，口感脆嫩，通常甜味更浓郁一些。

- 品种：

- 柑子：常见品种有新会柑、芦柑、椪柑等。

- 橙子：主要品种有脐橙、血橙、甜橙等。