<p class="ql-block">文字编辑：深山幽竹</p><p class="ql-block">摄影：蒋志明、雄人九、恒云、雇佣军.山登、苍翠欲滴、左左、莲芯、唐琼、可爱的熊、廊桥、戈湾、悠悠的…、空谷幽兰等相聚友友</p><p class="ql-block">邀约组织：曲靖常会寥廓山群</p><p class="ql-block">聚餐地点：曲靖珠源鱼场</p><p class="ql-block">聚餐时间：2025年6月30日</p> <p class="ql-block">2025年6月30日，雨丝如缕，轻柔地织就一层薄纱，却丝毫遮不住众人奔赴聚会的热切。天还未大亮，两支队伍便分头踏上征程，为这场满溢乡土气息的盛宴，开启忙碌的序章。</p> <p class="ql-block">一、寻味：山野与市集的奔赴</p> <p class="ql-block">（一）乡野选羊</p> <p class="ql-block">晨光（早上6点）刚探出脑袋，买羊小分队就已踏上蜿蜒山路。沿途，清新空气裹挟着泥土的芬芳扑面而来。一踏入老乡的小院，便见小耳朵黑山羊在光影中穿梭，油亮的皮毛泛着勃勃生机。众人目光交汇，很快选定一只健壮的，老乡手脚利落，迅速完成宰杀。带着体温的羊肉，裹着乡野的质朴，成为这场盛宴当之无愧的“主角”，被小心安置在车上，奔赴这场期待已久的相聚之约。</p> <p class="ql-block">（二）市集采买</p> <p class="ql-block">7点30分左右，另一队人一头扎进菜市场的喧嚣里。男女并肩，在摊位间穿梭往来：“这洋芋表皮光溜，焖饭准香！”“四季豆得挑鼓囊囊的，咬着才嫩！” 指尖轻轻拂过光滑的土豆，攥起一把嫩绿的四季豆，水灵的青菜、鲜灵的韭菜也一一收入囊中。每一样食材，都藏着对聚会的期待，满载而归时，与买羊队伍“会师”，笑意在脸上漾开，那是对美味的憧憬。</p> <p class="ql-block">二、备宴：协作织就烟火网</p> <p class="ql-block">回到场地（珠源鱼场），雨脚渐轻，柴火灶前迅速热闹起来。男女合力，有人搬起沉重的铁锅，有人熟练地架起柴火，火苗“轰”地一下跃起，映红了每个人的脸庞。切肉区，男同志挥刀剁下大块羊肉，女同志快手整理，动作行云流水；调料台，辣椒碎艳红、韭菜末翠绿、蒜泥雪白，静静候场，等待为美食添彩。</p> <p class="ql-block">准备四季豆洋芋焖饭时，分工清晰有序。女同志专注地削洋芋皮、切块，男同志则迅速掐去四季豆头尾、掰成小段。沥干米汤的白米，与洋芋、四季豆一同倒入大锅。守灶人仔细调整火候，掌勺人轻轻搅动，让米、豆、洋芋的香气慢慢交融。不多时，浓郁的饭香溢出，洋芋的绵密、四季豆的清甜缠上米饭的醇香，勾得人直咽口水。</p> <p class="ql-block">另一边，炖煮羊肉的大锅也咕嘟咕嘟冒泡。羊肉冷水下锅，仅用几片姜、几段葱去腥，在柴火的煨煮间，汤汁渐渐变得乳白，肉香缓缓飘散。炖好的羊肉捞出切块，重新回锅，一锅原汁原味的清汤羊肉，以本味待命，静候开席。</p> <p class="ql-block">三、开宴：舌尖与心间的交融</p> <p class="ql-block">当热气腾腾的清汤羊肉火锅、香气四溢的四季豆洋芋焖饭一同上桌，屋子里瞬间沸腾。清汤里，羊肉泛着诱人的光泽，乳白的汤汁不住翻滚。众人纷纷夹起羊肉，蘸上糊辣子、葱花末、蒜泥调制的蘸水，一口下去，鲜嫩的羊肉裹着香辣，在舌尖瞬间炸开。舀一碗羊肉汤，配上韭菜末，鲜香暖胃，暖意直直抵入心间。</p> <p class="ql-block">四季豆洋芋焖饭同样出彩。揭盖的瞬间，金黄的洋芋、碧绿的四季豆与晶莹的米饭相拥，锅巴的焦香格外诱人。舀上一勺，米饭粒粒分明，洋芋软糯、四季豆脆嫩，多种滋味在口中交织，满是幸福的味道。</p> <p class="ql-block">围坐间，盛饭的、添汤的，欢声笑语不断。孩子们欢快地跑闹着，被喂上羊肉时，笑出满满的满足；杯盏相碰，谈笑声在屋子里回荡。窗外的雨不知何时停歇，屋内的烟火气却愈发浓郁。</p> <p class="ql-block">这场众人携手打造的盛宴，是味蕾的狂欢，更是情谊的载体，深深烙进每个人的记忆，成为往后岁月里，念起便觉温暖的存在 ……</p>