<p class="ql-block"> 我喜欢旅游，更喜欢美食。</p><p class="ql-block"> 年轻的时候出游，大多是跟单位同事一起出差或者跟团队旅游，基本是吃团餐，能吃饱就行；后来喜欢自驾，每到一个地方，都找偏僻一点的小店，吃点当地特色！但有些地方的特色美食也有难以下咽的，比如西藏的青稞饼和坨坨牦牛肉，新疆的手抓饭（乌兹别克抓饭）、吐鲁番馕坑肉，内蒙古的烧麦，我就觉得特别难吃[流泪]，还难免踩一些坑。</p><p class="ql-block"> 年龄大了，只能坐高铁旅游（偶尔也乘飞机），基本走的是城市和大的景区，每到一地，就在网上搜索特色小吃……</p> <p class="ql-block"> 第N次到重庆，印象最深的是十多年前参加州旅游推介团队赴重庆推介旅游资源，来的队伍比较庞大，光是岜沙枪手就带了几十人，一连两天吃盒饭吃得要吐，印象中没有一次吃到正宗的麻辣火锅！</p><p class="ql-block"> 这次来重庆在高铁上就做了点功课，到泊联汇时尚酒店一入住，就乘地铁直奔三峡广场边很火很火的“舒家大院老火锅”，生怕排不上号，因为看网上介绍，那是天天爆棚……进得店来，大失所望:偌大的大厅，三分之二的位置空着！</p> <p class="ql-block"> 店小二过分的热情搞得我很不好意思:怎么下单有优惠，怎么评价有赠品，现在活动满200送20……生怕我吃不起要离席！[呲牙]</p><p class="ql-block"> 我觉得机会来了，跟店小二说:我发个朋友圈能打骨折不？我给你看我朋友圈有9000多人（其实只有三个重庆人），抖音小视频更多……老板亲自送来赠品:一盘38元的贵州高原嫩牛肉和两瓶杨梅果汁[呲牙][呲牙]</p> <p class="ql-block"> 秘制锅底、高原嫩牛肉、三味腰片、定制火锅油碟……号称接待千万人次的舒家大院老火锅确实不一般。火锅很麻很辣，朋友圈一发，在苏州读书的比我更有美食经验的女儿急忙留言:你怎么去吃这种火锅啊，要去小街小巷找当地人吃的小火锅才正宗，这种大店是哄你这种外地游客的！</p><p class="ql-block"> 其实我根本吃不来麻辣火锅，就想知道重庆这个麻辣火锅的发源地的火锅到底有多麻有多辣……令我想不到的是，我看到了这种名店老店正在走向萧条:餐饮业的萧条！</p><p class="ql-block"></p> <p class="ql-block"> 好在重庆市荣昌区的高洪波书记这位正厅级官员要出来做网红带头消费了！重庆餐饮业有福气了！</p><p class="ql-block"> 走！到荣昌去尝尝荣昌卤鹅的味道去！蹭个流量！</p>