喝茶记

重生牛牛

<p class="ql-block">玻璃杯子用久了,杯底结着圈褐色茶垢。煮水冲茶时,金骏眉在杯里浮沉的样子,总让我想起昔日办公室的茶台。</p> <p class="ql-block">每到下午,来我办公室喝茶的朋友,在边喝茶、边聊天的时光里,述说、讨论投资上的一些事情,茶叶在粗瓷碗里漂着,跟我们唠嗑时上下晃动的脑袋一个样。</p> <p class="ql-block">年轻时在工厂工作,总觉得茶要倒满才痛快,跟喝啤酒似的仰脖就灌。老厂长喝茶,往带盖瓷杯只放小半把茶叶,自言自语地说:"水太满端不住,茶太浓喝着涩。"想到那时候坐在办公室喝茶的样子,就像在酒座上给客人满酒不能不倒满的规矩。后来,有了不锈钢茶杯,都有些爱不释手。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">而现在我自己泡茶,也习惯留半杯空间,有次不小心碰倒杯子,才发现半杯的茶洒出来最少,原来老辈人说的"留有余地",就是杯子里那点空当。</p> <p class="ql-block">多年前与政府一领导下乡看一个农业项目,在老总的办公室里,煮了一大壶浓茶,茶叶泡得发黑,喝起来跟中药似的。他说年轻的时候,农忙时得喝浓茶水提神,不然扛不住日头。</p> <p class="ql-block">后来,我和一个朋友崔老弟在一起喝茶,恰好我给他带了新茶,他泡了杯淡得像水的,说:"新茶要喝个清味儿。"</p> <p class="ql-block">记得还没有结婚成家的时候,有次感冒发烧没胃口,喝了妈泡的淡茶,反而觉得嗓子舒服。现在我知道了,夏天的时候喝浓点的,冬天的时候喝淡点的,就像春耕夏忙秋收冬藏,啥时候喝啥样的茶,日子本来就该有浓有淡。</p> <p class="ql-block">记得多年前,晚上与朋友酒后,经常去的“青藤茶艺楼”,买一桶“金骏眉”,每次去服务员都会端上一壶沏好的茶,感觉十分惬意。赵兄是个“老世故”,他说的一句话至今让我记忆犹新:"茶凉了再续,人散了再聚"。</p> <p class="ql-block">今年二月份,几个老同学巧遇在琼海,聚会时喝完酒,坐在一起喝茶时,还是像当年在教室后排泡茶一样,茶水烫嘴也笑得前仰后合。就像我家茶台上的茶壶,昨天的茶渣没倒干净,今天续上新茶,反而多了点旧味道。</p> <p class="ql-block">现在每天下午,我都泡壶茶。炎热的夏天,喝茶不仅是休闲,更是消暑。杯子里的茶叶沉下去一半,茶汤黄澄澄的,像极了秋天收割后的田野。</p> <p class="ql-block">以前总爱跟人比谁的茶叶好,现在觉得没啥可比的。浓茶喝着带劲,淡茶喝着舒服,就像日子,忙的时候盼着闲,闲的时候又念着忙,只要端起杯子时心里踏实,管它是满是少,是浓是淡呢。</p> <p class="ql-block">过了七月份,八月份就要立秋了,国庆节后,又将踏上去海南自驾游的行程。我抿了口茶,把杯子放在茶台上。茶叶在杯底舒展开,像片落进水里的叶子,安安静静的,挺好。</p> 喝茶