世界美食之城🇪🇸欧洲文化之都

君毅

<p class="ql-block">吉普斯夸广场上堂·吉诃德雕塑</p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">  我们的旅行车从法国波尔多驶进西班牙之地。初来乍到这个国度,觉得和大家一样都掩饰不住内心的激动。靠车窗一眼望见那尖顶耸入云天的善牧主教座堂,于四月末漫步圣塞巴斯蒂斯安海滨城市,感受“欧洲最漂亮沙滩”——贝壳海滩的习习海风。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 以市中心的吉普斯夸广场为起点,我们沿着一湾海岸线,走过骑马挥手的堂·吉诃德雕像,眺望湛蓝的海面上冲浪者,两块毗邻的翁达雷塔海滩和贝壳海滩形成贝壳状,海水清澈、沙质细腻。兴奋的我随着那弄潮儿而心曳神摇。从旧市政厅背后的山巅,隐约还可见一尊12米高的耶稣雕像。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 穿入高楼耸立的名叫8月31日街,只见两旁餐馆林立,美味香飘。据说,这里是世界米其林星级餐厅最多的地方。大家拐进一间海味店内,鲜嫩的鹅肝佐一杯苹果酒,开始了舌尖上的享受。圣塞巴斯蒂安以其独特的美食文化和当地热情‌‌,于2012年力压东京等城市,荣登英国消费者组织评选的“全球十大美食城市”榜首‌。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 该城市又有美景、美食与美人的“三美”之说。想到若逢每年九月,这儿举行的圣塞巴斯蒂安国际电影节,俊男靓女云集,那场面必定热闹非凡,惊艳媒体。往届就有秦岚、黄轩、范冰冰等中国影星和陈凯歌、徐静蕾、陆川等名导捧杯从海滨大道闪现而过。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 在老巷尽头的山麓,矗立一座正面雕刻繁复华丽的名叫圣玛利亚教堂。我们没有进入,也不知晓建于哪个年代。不过我经过抽象派雕塑时,刘刚兄指着乌尔古尔山顶上的古堡说,那是十六世纪时建造的。地处战略海港,自古当为军事要塞,可是巴斯克人所筑?而他的话语声顿时被身旁汹涌澎湃的海浪淹没……</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 早些年闻知西班牙巴斯克地区景色如画。上世纪初,康有为改革失败避难欧美,曾造访此区乡野并赋诗:“亭亭旗盖出,森森金斧批。涧流泻绝底,浑灏黄河窄。浓姿若美人,容华倚天末。”现今来此,果真名不虚传。</span></p> <p class="ql-block">昔时市政厅</p> <p class="ql-block">圣玛丽亚大教堂</p> <p class="ql-block">在第57届圣塞巴斯蒂安国际电影节上,我国导演陆川执导的影片《南京!南京!》获得最佳电影金贝壳奖。图为陆川携演员秦岚出席颁奖礼。(此图源于网络)</p> <p class="ql-block">2016年电影《我不是潘金莲》的主演范冰冰获得最佳女演员银贝壳奖。(此图源自网络)</p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">  告别了比斯开湾的这颗明珠,我们一路驱车奔向享有“欧洲文化之都”美誉的——萨拉曼卡(西班牙语:Salamanca)。这座古城则是围绕萨拉曼卡大学发展起来的。萨拉曼卡大学成立于1218年,由阿方索十世创立,是世界上历史最悠久的几所高等学府之一,以人文社会科学见长,该校与牛津、巴黎等大学齐名。西班牙伟大的作家塞万提斯青年时曾在萨拉曼卡大学就读过。16世纪兴起的萨拉曼卡学派将神学与商业实践结合,影响了早期资本主义思想发展‌‌,也奠定了其作为欧洲文化中心的地位‌‌。‌</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 乌纳穆诺作为西班牙著名哲学家和现代教育思想家,他在萨拉曼卡大学常任校长兼教授期间,致力教育改革,注重学生批判性思维培养。他说“教育的本质在于启迪智慧而非灌输具体知识,智慧是知识的升华,学生需要通过自由思考和理性探索来培养。”这一新理念对西班牙影响深远。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 萨拉曼卡不仅是一个学术中心,也是一个重要的文化遗址‌‌。漫步校园建筑群,欣赏到融合了罗马式、哥特式、巴洛克式及独特的楚利盖拉风格建筑,而其中以复杂的花叶形装饰,印象尤为深刻。‌‌</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 在老城区屹立着一座历史悠久的大教堂,它既展现了哥特式的典雅,又融入了罗马式的雄浑。1992年,一批大学生在参与教堂修复工程时,别出心裁地加入一个宇航员雕像,让历史与现代在此撞击出火花。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 老城里大学正门的浮雕中还隐藏着青蛙石像,传说找到它能顺利毕业的青蛙墙;在哥特式的“贝壳之家”建筑,那外立面则装饰了300多个贝壳,它曾是大学的图书馆。此外,新古典主义特色的阿纳亚学院及丁香塔等建筑也颇引人入胜。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 1988年,萨拉曼卡老城因保存完好的历史建筑与学术传统被联合国教科文组织列为世界文化遗产。</span></p> <p class="ql-block">圣塞市的旧城门</p> <p class="ql-block">十六世纪的古堡</p> <p class="ql-block">我们住宿的圣塞市一山庄</p> <p class="ql-block">圣埃斯特万修道院</p> <p class="ql-block">欧洲第三个古老大学——萨拉曼卡大学的正门入口是银匠风格建筑的杰作,于1534年建造。</p> <p class="ql-block">萨拉曼卡大学的正门入口前广场矗立着西班牙著名学者路易斯·德莱昂修士的雕像。</p> <p class="ql-block">萨拉曼卡大教堂</p> <p class="ql-block">同行梁丹兄/摄影</p> <p class="ql-block">著名的建筑——贝壳之家</p>