昌黎金士国际酒庄之旅：一场红酒与文化的邂逅

山在虚无缥缈间

六月末，我与朋友一同前往位于秦皇岛碣石山的昌黎金士国际葡萄酒庄。这里不仅是葡萄酒的产地，更是一座融合自然、艺术与文化的静谧之地。蓝天白云下，酒庄建筑巍然矗立，绿意盎然的葡萄园随风摇曳，仿佛在讲述着一段关于土地与时间的故事。

秦皇岛金士国际葡萄酒庄为中国酒业协会认证的四大“中国葡萄酒小产区”之一，毗邻避暑圣地北戴河，距黄金海岸10公里，北京、天津200余公里。当地具有近500年的葡萄种植历史，素有“花果之乡”的美誉，是中国第一瓶干红葡萄酒的诞生地，也是葡萄酒行业第一个地理标志保护产品认证地。

踏入酒庄，迎面而来的是一尊威武的石雕狮子和一座现代风格的建筑，墙上“金士顿国际葡萄酒庄”的字样格外醒目。酒庄内部装饰典雅，穹顶壁画描绘古代人物与山水，既有历史厚重感，又充满艺术气息。我站在壁画前驻足良久，仿佛穿越千年，感受古人生活的宁静与诗意。

酒庄独特典雅的建筑群、气势恢宏的中外葡萄酒历史文化壁画群和独具特色的酒文化诗词壁刻群，将文学艺术、壁画艺术、建筑艺术、环境艺术与人文生态融汇贯通，体现了中国道法自然、天人合一的理念。

游览庄园香入鼻，鲜花美景步难移。长廊写满渊源事，文化兴农遍地诗。

红衫诗侶雅情长，卧佛身边访酒庄。毓秀仙山兴伟业，钟灵宝地酿琼浆。深棕玉液融天道，浅紫珍珠书锦章。马瑟兰醇欧满誉，秦皇小岛世名扬。

碣石山边一酒庄，沃田水美酿芬芳。葡萄飒飒成排立，蛱蝶纷纷吻蜜忙。满壁金牌真敬业，当庭玉露亦闻香。欢歌笑语春风暖，铁笔题诗世界扬。

碣石脚下好风光，半撇鸿泥两帝王。横槊赋诗豪气烈，求仙入海妄心狂。金戈铁马熔星汉，玉液琼浆润雪霜。成败是非一碗酒，红尘绿蚁戏八荒！

随后我们参观了酒窖，整齐排列的橡木桶散发着醇厚的酒香。在这里，我了解了酿酒的过程，也体会到了“酿人心美”的深意。我站在酒桶旁拍照，阳光透过天窗洒落，为这一刻增添了温暖色彩。

金士国际酒庄成为我国目前唯一完成了从“小产区”到“酒庄酒”再到“单一园”的全程认证的酒庄。

金士马瑟兰干红M2020橡木桶精选级，源自精心管理的马瑟兰酿酒葡萄基地，经手工采摘，人工穗选和粒选，运用传统酿造工艺结合控温技术精心酿制而成。本品呈深宝石红色，果香浓郁，具有薄荷、荔枝等 典型香气，香草、咖啡及巧克力等陈酿香气愉悦迷人，酒体饱满，单宁细腻，柔顺、甜润优雅。

除了红酒文化，酒庄还融合了雕塑、喷泉、壁画等多种艺术形式。喷泉中央的金属雕塑动感十足，雕像手持发光球体的天使像优雅神秘，还有那刻着“道之通”与“诚信通达”的石碑，无不体现酒庄对精神境界的追求。

漫步于酒庄之中，绿草如茵，竹林掩映，偶尔还能看到几只兔子在草地上嬉戏，为这趟旅程增添了几分灵动与趣味。无论是坐在白色铁艺桌椅旁小憩，还是在红色绳栏外静静观赏酒桶陈列，都让人感受到一种远离喧嚣的从容与自在。

马瑟兰，中国葡萄酒名片，凭借赤霞珠和歌海娜的双重优秀基因，以马瑟兰酿出的葡萄酒，具有深重的色泽、浓郁的芳香、柔顺的单宁以及极具陈年潜力的综合特色，尤其是她甘润平衡的东方特质，更适合中国人的口味，也适合与多样化的中餐完美搭配，被行业公认为是最能体现“中国风土、中国风味和中国品质”的酿酒葡萄品种。

五步解锁马瑟兰的仪式感观色：倾斜酒杯45°，边缘的紫红色光圈诉说年轻活力摇杯：逆时针轻旋，唤醒沉睡的覆盆子香气初嗅：鼻尖距杯口3cm，捕捉第一缕黑加仑芬芳深闻：贴近杯口深呼吸，紫罗兰与雪松香渐次绽放品鉴：含酒5秒，感受单宁在舌面铺展的曼妙触感

当夕阳为葡萄藤镀上金边，你会明白——好酒从来不是流水线的产物，而是阳光、土壤与匠心的三重奏。此刻，不如斟一杯马瑟兰，让紫色酒液成为连接世界的语言。毕竟，生活需要仪式感，而仪式感需要对的酒。