山外山买熏鱼

琍爾

　　山外山买熏鱼

文／琍尔

2025年7月1日 周二 晴

杭州这几日都在传要出梅，也不知道今天梅雨季是否已经彻底结束。一旦出梅，暑气定会汹涌袭来，这难熬的夏天看来是近在眼前了。小书房椅子背上还堆着几件羽绒服，正等着出梅后清洗收纳呢。

我还是老样子，习惯早起，今早又跟着女儿摸黑出了门。二十分钟的车程后，我们抵达了杭州植物园。黎明正悄悄揭开夜的幕布，天空从一片深沉渐渐变成澄澈的蓝，在晨光的轻抚下，泛着温柔的光晕。山外山酒店门前的空地上，一个身着蓝色汗衫、黑色短裤的男人正借着路灯的光亮，一圈又一圈地跑步锻炼。

眼前的场景，突然勾起了我的回忆——杭州山外山曾经卖过十元一包的酥鱼片，也不知道这个老传统还在不在。我走上前去和跑步的男人搭话，一聊才知道他居然是来买熏鱼的，还一脸自豪地说自己是今天第一个来排队的。我又惊又喜，毕竟我对糖醋熏鱼向来毫无抵抗力，而距离我上次来这儿买熏鱼，已经过去十二三年了。

我在杭州植物园里四处溜达，各个门都还上着锁，厚实的木栓横在门后。我绕着荷池走了两圈，又沿着玉泉鱼跃门前的石板路往西，走进了树林深处。后来怕迷了路，在刻着“桂花王”的石碑前停了一会儿，就折返回来了。

山外山卖熏鱼的地方已经变了。十几年前是在二楼售卖，那时候，一包切成十几块的熏鱼外面，还套着印着酒店招牌的彩色纸袋，拎在手里别提多有面子了。如今熏鱼摊换到了一楼东南餐厅的一个小窗口，大小刚好够一手交钱、一手交货。六点半准时营业，轮到我付款的时候，我才发现这里只能用现金支付。这可把我难住了，我赶紧转身向身后排队的人求助，希望能换点现金，可要么说没有微信，要么就装作没听见。

没办法，我只能向窗口里的服务员求情：“我排第二，想买碗鱼丸、一袋熏鱼。您先帮我把东西留着，我去后面找人换钱，马上就回来取！”当时，我满心盼着能有人帮我一把。

“没现钞可买不了！”后面的女人晃着手里的百元大钞说道。听到这话，我心里直冒火，人心各一，处处都有兴灾乐祸的人。如果是我，我一定会出手相助的。

“扫我的码！下次可别再让我这么为难了。”就在我不知所措的时候，发货的服务员竟然主动打开手机二维码。

“您真是菩萨心肠！太感谢您了！”我赶忙扫码付了钱，拎起鱼丸和熏鱼，心里满是感激，当时真恨不得给她鞠个躬。

走下台阶，我回头一看，买熏鱼的队伍沿着窗口排出去老长，少说也有四五十人。

回到家才八点，我迫不及待地拿起筷子尝了一块熏鱼，可这一尝却让我有些失望——鱼块炸得太干了，再也没有当年那种被浓稠糖醋汁浸透的美妙滋味了 。