广德“宣享会”探秘宣酒文化园——小窖工艺里的匠心之旅

小窖游

　　广德“宣享会”会员近日组团走进宣酒文化园，开启了一场沉浸式的小窖文化体验之旅。眼下，宣酒“小窖探秘”活动热度持续升温，会员们在青砖黛瓦的古建群间穿梭，透过工艺观摩、原酒封藏与徽味美食的交融，触摸千年酒文化的脉络，见证小窖工艺如何将粮食淬炼为琼浆。

踏入宣酒文化园，古朴建筑群与诗仙湖的粼粼波光相映成趣，空气中弥漫着醇厚的酒香。在小窖酿造车间，会员们近距离观摩出窖、摊晾、上甑、馏酒等工序，真切感受“慢工出细活”的匠心。当琥珀色的原酒从蒸锅中缓缓流出，众人品尝后纷纷感叹：“终于懂了小窖宣酒为何如此细腻绵柔！”

洞藏、封藏馆内，各年份原酒有序陈列，会员们亲手将原酒封入陶坛，体验封坛藏酒的仪式感。作为曾获巴拿马万国博览会金奖、布鲁塞尔国际烈性酒大赛金奖的品牌，其高端产品宣酱被誉为“安徽茅台”，构筑起徽酒品质标杆。宣酒集团宣城市场总监宗成虎表示：“每坛封藏原酒都是时光与品质的双重沉淀。”

在封藏馆，会员们饶有兴致地品鉴宣酒年份原酒；在古法制曲馆，大家还亲身体验了古人劳作，参与投壶游戏，在雅趣中感受传统酒文化的魅力。

午宴上，徽菜与美酒相得益彰。席间，有会员感慨：“从车间到封藏馆，处处都透着宣酒对匠心的坚守，这酒喝得明白又放心。”此次活动让广德贵客深切感受到宣酒的品质魅力，在传统工艺与徽派饮食的碰撞中，收获了一段难忘的美酒文化之旅。