<p class="ql-block"> 七律</p><p class="ql-block"> 新疆三羊抓饭</p><p class="ql-block"> 石窗 作</p><p class="ql-block">雪岭融泉煮玉珍，</p><p class="ql-block">胡杨灶火烤羊新。</p><p class="ql-block">铜锅焖透昆仑月，</p><p class="ql-block">铁勺翻香大漠春。</p><p class="ql-block">黄萝卜染黄金饭，</p><p class="ql-block">紫洋葱融紫玉醇。</p><p class="ql-block">丝绸之路千年味，</p><p class="ql-block">一捧抓留万载淳。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 注：诗中"黄金饭"对应抓饭的别称"波罗"，维吾尔语中意为金黄色。末句"万载淳"既指历史悠久的淳朴风味，亦暗合新疆三羊抓饭入选非遗的文化内涵。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">六石居士写于新疆旅途</p><p class="ql-block">2025年7月1日</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 学“三羊”抓饭</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 前天中午，阳光正好，微风不燥，我们六人团如约来到了一家名叫“三羊抓饭”的小店。店面不大，但香气扑鼻，让人垂涎欲滴。我好奇地打量着四周，只见墙上挂着几幅羊的画作，有的温顺可爱，有的威风凛凛。我心中暗想：“这‘三羊’到底是个啥玩意儿呢？难道真的是三个属羊的大叔在用手抓饭吃？”正当我胡思乱想之际，同伴们已经迫不及待地坐下来点餐了。</p><p class="ql-block"> 我犹豫再三，点了一份无羊抓饭。毕竟，羊肉对我来说，那可是“洪水猛兽”啊！同伴们见我点了纯米饭，纷纷投来异样的目光，仿佛在说：“哎呀，你怎么这么没勇气啊！”不一会儿，饭菜端上来了。我看着眼前色彩斑斓的抓饭，心中不禁有些羡慕。同伴们一边吃着羊肉抓饭，一边赞不绝口：“这羊肉真是太香了！肉质鲜嫩多汁，简直是人间美味啊！”我则小心翼翼地品尝着鸡肉抓饭，生怕一不小心就会咬到羊肉。</p><p class="ql-block"> 就在这时，司机兼导游罗师傅突然开口道：“你们知道为什么这家店叫‘三羊抓饭’吗？”我们纷纷摇头表示不知道。他神秘一笑，说道：“其实啊，‘三羊’并不是指三个属羊的大叔，而是取自于‘三阳开泰’的寓意。‘三阳开泰’是中国传统吉祥语，象征着好运连连、事业有成。而‘抓饭’则是当地的一种传统美食，用手抓着吃，别有一番风味。”听完他的解释，我恍然大悟。原来如此！我之前还真是想多了。不过话说回来，“三羊抓饭”这个名字确实很有创意，让人一听印象深刻。</p><p class="ql-block"> 六石居士写于新疆旅途</p><p class="ql-block"> 2025年7月1日</p>