<p class="ql-block">豆瓣酱魔法让剩菜逆袭成美味盛宴✨</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">家人们！我的365道菜挑战又有新进展啦！昨天成功解锁5道美味佳肴，用我的秘制豆瓣酱把剩菜玩出了新花样，目前已经做到第31道菜啦！快来看看这些“变废为宝”的神仙操作～</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">昨天的餐桌上，全是吃剩的火锅菜，东剩一点西剩一点，换作以前可能就进垃圾桶了，但我可舍不得！毕竟每一份食材都是大自然的馈赠，可不能浪费～于是，我拿出我的“秘密武器”——秘制豆瓣酱，开启了一场美食魔法！</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">1️⃣ 清爽凉拌豆芽，灵感来源于一家高尔夫餐厅。在那里吃到凉拌豆芽的瞬间，我就被惊艳到了！原来豆芽还能这样做！回家后我就复刻了这道菜，豆芽脆嫩爽口，加上豆瓣酱独特的香辣，开胃又解腻，一口接一口根本停不下来～</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">2️⃣ 酸甜羽衣甘蓝。一大盘色彩鲜艳的羽衣甘蓝，裹满酸甜酱汁，搭配豆瓣酱提味，清新中带着浓郁的酱香，瞬间光盘！谁能想到它曾经也是“边角料”呢？</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">3️⃣ 榨菜拌豆瓣酱，这搭配真是绝了！榨菜的咸香和豆瓣酱的香辣完美融合，鲜香四溢，光是想想都流口水，简单又美味，妥妥的下饭神器！</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">4️⃣ 融合菜可是大有来头！一位用我家豆瓣酱的朋友，从深圳带到香港，又分享到其他城市。他说这是“厨房小白变大厨”的秘诀——把喜欢的菜煮熟，舀上两大勺豆瓣酱，再加上高汤，配上酱油、香油、醋，我还加了麻酱和小米辣，一碗色香味俱全的美食就诞生了！中午刚做好就被抢光，一点没剩！</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">5️⃣ 皮蛋瘦肉粥，用中午吃剩的五花肉切成碎末，再加上剩菜，煮出一锅浓稠鲜香的粥，暖胃又暖心，一家人吃得超满足！</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">每一次用剩菜创造美食，都是对生活的热爱与珍惜。在做饭时，难免会有食材剩余，与其扔掉，不如发挥创意，让它们重获新生，留住食物本真的味道。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">这就是我的365道菜挑战日常，用秘制豆瓣酱赋予每一道菜灵魂，也赋予生活更多烟火气～如果你喜欢这些美食，别忘了给我的图片点赞、在评论区分享你的想法，顺手转发给更多热爱生活的小伙伴！让我们一起做生活的美食家，珍惜每一份食材，把平凡日子过成诗！ 💕</p> <p class="ql-block">超简单方便美味的麻辣烫</p> <p class="ql-block">酸甜味</p> <p class="ql-block">豆瓣酱拌皮蛋瘦肉粥绝了</p> <p class="ql-block">豆瓣酱拌榨菜</p> <p class="ql-block">香辣 豆瓣酱拌豆芽</p> <p class="ql-block">豆瓣酱拌菜</p> <p class="ql-block">豆瓣酱拌菜</p> <p class="ql-block">豆瓣酱拌粥很不错</p> <p class="ql-block">豆瓣酱</p> <p class="ql-block">豆瓣酱</p> <p class="ql-block">豆瓣酱魔法让剩菜逆袭成美味盛宴✨</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">家人们！我的365道菜挑战又有新进展啦！昨天成功解锁5道美味佳肴，用我的秘制豆瓣酱把剩菜玩出了新花样，目前已经做到第31道菜啦！快来看看这些“变废为宝”的神仙操作～</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">昨天的餐桌上，全是吃剩的火锅菜，东剩一点西剩一点，换作以前可能就进垃圾桶了，但我可舍不得！毕竟每一份食材都是大自然的馈赠，可不能浪费～于是，我拿出我的“秘密武器”——秘制豆瓣酱，开启了一场美食魔法！</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">1️⃣ 清爽凉拌豆芽，灵感来源于一家高尔夫餐厅。在那里吃到凉拌豆芽的瞬间，我就被惊艳到了！原来豆芽还能这样做！回家后我就复刻了这道菜，豆芽脆嫩爽口，加上豆瓣酱独特的香辣，开胃又解腻，一口接一口根本停不下来～</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">2️⃣ 酸甜羽衣甘蓝。一大盘色彩鲜艳的羽衣甘蓝，裹满酸甜酱汁，搭配豆瓣酱提味，清新中带着浓郁的酱香，瞬间光盘！谁能想到它曾经也是“边角料”呢？</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">3️⃣ 榨菜拌豆瓣酱，这搭配真是绝了！榨菜的咸香和豆瓣酱的香辣完美融合，鲜香四溢，光是想想都流口水，简单又美味，妥妥的下饭神器！</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">4️⃣ 融合菜可是大有来头！一位用我家豆瓣酱的朋友，从深圳带到香港，又分享到其他城市。他说这是“厨房小白变大厨”的秘诀——把喜欢的菜煮熟，舀上两大勺豆瓣酱，再加上高汤，配上酱油、香油、醋，我还加了麻酱和小米辣，一碗色香味俱全的美食就诞生了！中午刚做好就被抢光，一点没剩！</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">5️⃣ 皮蛋瘦肉粥，用中午吃剩的五花肉切成碎末，再加上剩菜，煮出一锅浓稠鲜香的粥，暖胃又暖心，一家人吃得超满足！</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">每一次用剩菜创造美食，都是对生活的热爱与珍惜。在做饭时，难免会有食材剩余，与其扔掉，不如发挥创意，让它们重获新生，留住食物本真的味道。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">这就是我的365道菜挑战日常，用秘制豆瓣酱赋予每一道菜灵魂，也赋予生活更多烟火气～如果你喜欢这些美食，别忘了给我的图片点赞、在评论区分享你的想法，顺手转发给更多热爱生活的小伙伴！让我们一起做生活的美食家，珍惜每一份食材，把平凡日子过成诗！ 💕</p>