探秘金派利尔

喜来

探秘金派利尔：

一场跨越千里的美味之旅

文/喜来

六月二十四日，我与老伴有幸跟随儿子的公司，踏上了前往乌鲁木齐金派利尔食品有限公司参观学习的旅程。怀着满心期待，我们从郑州搭乘飞机，向着那片充满神秘与魅力的西域大地进发。

初抵新疆，我们俩个难掩激动之情。一走出机舱，北疆首府乌鲁木齐那澄澈如洗的蓝天、大朵大朵似棉花糖般的白云，瞬间将我们俘获，令人陶醉不已。乌市机场壮观大气，现代感与地域特色完美融合，尽显独特风采。我们走出机场大门，金派利尔公司的焦经理便热情地迎了上来，几句亲切的寒暄后，就坐上他的车，直奔此行的目的地——金派利尔公司。

来到公司，我们见到了董事长马新艳。这位巾帼英雄可不简单，她不仅是新疆自治区人大代表，更将金派利尔打造成了自治区的老字号企业。马董事长中等身材，眉清目秀，一双明亮的大眼睛仿佛藏着无数动人的创业故事。在清真食品界，她和她的企业久负盛名。初次见面，她沉稳大气的气质、甜润温和的嗓音，都让我内心震撼不已。她十分谦逊，将我们迎进办公室，娓娓道来金派利尔的发展历程与成长故事，言语间满是对事业的热爱与执着，我们也被她的真诚和坚韧深深打动。

随后，在马董事长的带领下，我们先后参观了生产车间、企业文化室和产品展示室。透过参观通道，眼前的生产车间洁净得一尘不染，员工们身着洁白的防尘服，在机器设备旁有条不紊地忙碌着，我们清晰地看到大列巴从原料加工到成品包装的全过程，每一个环节都严谨规范，尽显专业与用心。走进企业文化室，“为顾客提供金子般的产品，互益互利，源远流长”的企业精神赫然在目，通过一件件展品、一幅幅图片，我们更加深入地了解到企业一路走来的坚守与追求。在产品展示室，琳琅满目的上百种产品令人目不暇接，我们详细了解到这些凝聚着新疆特色的美食，如大列巴、粽子、糕点等，是如何从这里走向全国市场，将新疆风味传递到千家万户的。

这次参观学习，于我而言收获满满，对儿子公司的几位销售和技术人员来说，更是一堂生动深刻的教育课。通过实地参观，我们清晰地认识到了行业间存在的差距，也明确了自身的不足。怀着诚挚之心，我们热情邀请马新艳董事长及金派利尔的领导们前往河南省驻马店市喜来顺食品有限公司指导工作，期望能开展豫新两地省级老字号企业间的互动交流，实现深度帮扶与学习，共同进步。

参观结束后，马新艳董事长在金派利尔西餐厅亲自设宴款待我们。餐桌上，新疆特色佳肴香气四溢，独特的风味在舌尖绽放；餐厅里，烛光摇曳，公司焦经理热情洋溢地让我们品尝大列巴的醇香和烤羊排的美味。公司销售员小马抱起琴弦，给我的边弹边唱，悠扬的民歌缓缓地流淌在我们耳边。在这温馨美好的氛围中，我们深切感受到了穆斯林同胞的热情温暖，也体会到了中华儿女之间深厚的手足情谊，这份情谊跨越地域、跨越民族，真挚而动人。

2025年6月25日

绽放的金派利尔

文/喜来

八千里路的驰骋，

孜孜不倦的求索。

从天中到天山，

从豫南到疆北。

一世的真诚，

五时的拜功。

我终于

在霍达先生的笔下，

在拜克的呼唤中，

在老字号的行列里，

寻到了这朵洁白无瑕的清真之花。

这朵花，

不是雪莲胜似雪莲，

不是黄金胜似黄金。

有骏马奔腾的灵动，

有点石成金的神奇。

有一派贯南北 穿西东的浩气，

有一种舟同济 利同享的担当。

这朵花，

在百花争艳中大放异彩，

在千舸争流中傲立潮头。

坚果列巴，

核桃列巴，

酥皮月饼，

糕点粽子，

牛乳勺馕等近百种产品，

点缀着花的艳丽，

散发着花的芳香。

这朵花，

在人间烟火中盛开，

在金玉满堂中绽放。

我荣幸地，

在一尘不染的车间里，

在琳琅满目的样品室，

在奖杯如云的墙面上，

仰慕这朵花，

亲吻这朵花，

铭记着她的名字:

金派利尔！

追随着她的脚步，

走在金光大道上。

2025年6月26日