<p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 美篇昵称：悠默小师宁克先生</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 美篇号：17497769</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 2025年，农历乙巳年，俺的本历年，携手俺家老伴，到东北找北，寻家乡烟火，看家乡山水，吃烧烤到东北，满足俺们的老胃。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 黑龙江省齐齐哈尔市富拉尔基，俺们人之初开始的地方，心心念念，舌尖上的家乡味道，小鸡炖蘑菇、酸菜汆白肉、铁锅炖大鹅……都是俺心爱。俺老伴和她闺蜜一致要求，到齐齐哈尔，不看丹顶鹤（怕想起酸菜炖大鹅）就吃东北烧烤。管他夏日炎炎，管他烟熏火燎，千里迢迢，吃正宗家乡东北烧烤，麻花当拐棍，就要这股劲。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 坐从五大连池到齐齐哈尔市长途大巴车上，和司机小王探讨齐市哪家烧烤最好。那孩子实在，不用打车，直接把俺们四人拉客运站车库，行李寄存门房，手指马路对面，“齐市马佳地摊烤肉”，大爷放心，吃了一准没错。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 大中午的，顶着暴晒大日头，走进马佳烤肉大堂，说是地摊烧烤，怎么像高档自助餐厅，第一感觉凉凉的，真爽！</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 迎宾小妹带俺们沿一大溜冰柜选菜品，琳琅满目，看哪样都好，无奈老年老肚老胃，只能精挑细选，点精品燕翅、秘制拌肉、菜拼、洋葱圈、糖醋水萝卜芽、芥辣鱼皮伴笋丝上桌，点“北大仓蓝柔”小酌佐餐。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 想起俺老伴到东北前念念叨叨的烤鸡架，顺口问烤肉美女妹妹有嘛。那孩子笑答，大叔呀，烤鸡架是辽宁地摊货，咱这真没有。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 可惜了，想吃东北烧烤，没有烤鸡架，总觉得缺点啥。入乡随俗，有啥吃啥。鸡架吗，留点念想，等打飞的到辽宁再说。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 正值齐齐哈尔烤肉节前夕，在“马佳烤肉”围炉烤肉，铁盘上的雪花牛肉刚接触高温，便腾起带着肉香的白雾，沾东北大酱秘制调料烧烤灵魂，垫洋葱圈包菜叶子，一口一口焖。那香气既复杂又简单，能勾掉俺们的魂。就奔着这一口，代表家乡父老乡亲，诚邀全国的东北游子，这个夏天回东北，回齐齐哈尔，品味家乡烟火美食，别有一番滋味在心头。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 夏日炎热浇不灭对烤肉的向往，烤肉香浓留住俺们对美食的追求，一口肉，一口酒，半醉半醒解乡愁。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 【寻味一夏•清凉探店】这个夏天，到东北找北，来一顿齐齐哈尔烤肉，“齐市马佳”味好，肉好，啥都好，清清凉凉不出汗，地摊价位，高端享受，舒服惬意。最后一人一桶五彩珍珠汤（疙瘩汤）填缝。东北人喝东北老家疙瘩汤，吧嗒吧嗒嘴，啥也不要想，回味吧！</b></p>