家宴

烽火佳人何处去

厨房里，案板上整齐地码着青红辣椒丝、姜蒜片和翠绿的蔬菜段，刀刃还沾着些许辛香料的余味。这熟悉的场景，总让我想起母亲在准备家宴时的专注神情。她常说：“一顿好饭，从备料开始就得用心。”

四道菜肴依次摆上餐桌，炒青菜碧绿鲜嫩，泡萝卜片白里透粉，红烧虾红亮诱人，炒牛肉酱香浓郁。这些都是母亲宴客时的拿手菜，看似普通，却总能在舌尖唤醒最温暖的记忆。尤其是那盘炒牛肉，肉片滑嫩，青红椒点缀其间，既提色又增香，是父亲最爱的一道。

炒牛肉的香气还在空气中弥漫，青椒与红椒在酱汁的包裹下显得格外诱人。母亲总说，这道菜的关键在于火候，牛肉要炒得刚刚好，嫩而不柴，才能配得上家宴的体面。而那盘泡萝卜片，薄如蝉翼，酸辣适中，是饭桌上的解腻好手。

炒虾的汤汁还微微冒着热气，虾仁饱满弹牙，蒜末和葱花点缀其上，红亮的色泽让人食欲大开。这道菜是宴席上的“门面担当”，虽不复杂，却总能在节日或重要场合端上桌，象征着红火与圆满。

家宴的意义，从来不只是吃一顿饭，而是一家人围坐一桌，分享生活的点滴与滋味。每一道菜背后，都有一个故事，一段回忆，一种情感的寄托。而母亲的厨房，就是这些故事的起点，是家的味道最浓的地方。