<p class="ql-block">“风穿过发梢，吹散昨日的疲倦，只留一身轻盈。”</p> <p class="ql-block">早晨散步，把疲惫交给风，把自己还给自然。晨途漫步，踏出的是脚步，沉淀的是心境。</p> <p class="ql-block">今天午饭做道肉憋茄，遛弯回来，把茄子用盐水浸泡一下，再把葱叶掐下来十来根，把每个茄子均匀的切两刀，分成三片，根部不切断上锅蒸的微软，再把洗干净的葱叶放蒸屉上，关火闷一会，软了即可。</p> <p class="ql-block">把茄子凉凉拿出来控水……</p> <p class="ql-block">肉馅昨天就养好了，把茄子掰开一片，把养好的肉馅一层一层摊平，用葱叶绑起来。上锅烧油，炸香黄豆酱，葱花、姜片、花椒大料，大蒜拍几粒，那天炖的排骨还留了一碗骨头汤，三块排骨一起倒入锅中，这样有老汤底，炖出来的肉憋茄更浓香……</p> <p class="ql-block">放两个青辣椒，一个干辣椒一起炖起来……</p> <p class="ql-block">咕嘟咕嘟，大火炖几分钟，再转小火慢慢炖，茄子要炖透了才入味……</p> <p class="ql-block">有几天没吃米饭了，今天蒸碗米饭，蒸上几个大枣，一根粘玉米，嗯！大枣放米饭里，大米和大枣的甜香味，扑鼻而来……</p>