青县四中:多维监督筑牢食安防线,家校同心守护“舌尖幸福”

葆葆达

<p class="ql-block">6月27日上午11点,曹寺镇人大代表与政协委员步履不停,深入青县第四中学食堂开展实地视察。从窗明几净的餐厅、操作间到分类规整的食材库、营养均衡的菜品展示台,代表委员们边看边问,对食堂规范化管理频频点头。临走时,一位人大代表点赞评论道:“这样透明规范的管理,孩子们吃得更安心,家长们自然更放心!”</p> <p class="ql-block">部分镇领导和人大代表在食堂就餐</p> <p class="ql-block">这样的实地监督,正是四中食堂“每日自查、每周开放、每月巡检”三级监管体系的生动缩影。对内,四中严格执行制度,规范精细管理,落实食堂全程视频监控,校领导每日督查陪餐,从食材采购验收、加工制作到餐具消杀、食品留样,每个环节都有详细记录与责任追溯。</p> <p class="ql-block">对外,则积极引入多方监督力量,在已有膳食委员会的基础上,构建起“两代表一委员+社会贤达+家长群体”的立体监督网——其中每周定期开展的家长开放日活动,已成为家校共育共促的重要纽带。</p> <p class="ql-block">“每周三的家长开放日,我们都会邀请不同班级的家长代表来到学校,走近师生,品尝伙食。”5月7日上午,又一批家长代表在会议室聆听了校长刘明的介绍。刘校长向家长们阐述了家校携手对保障学生饮食健康的重要性。副校长张洪营围绕食品安全核心,详细讲解了学校在食材溯源、加工流程、卫生监管等环节的严格把控,用实际行动筑牢校园食品安全防线。总务处副主任卞学东全面介绍了学校食堂的功能结构,从空间布局到设备配置,展现了食堂科学高效的管理体系。</p> <p class="ql-block">随后,在刘明校长的带领和讲解下,家长代表们依次参观了学生餐厅、餐具消毒房、食材储备室、米面油原料库以及打饭窗口。干净整洁的用餐环境、分类有序的食材存放、规范的操作流程,都直观展现了食堂严格的管理标准。</p> <p class="ql-block">参观结束后,家长们一同在食堂亲身体验学校的餐食口味。家长们品尝着食堂的饭菜,感受着孩子们在校的用餐体验,也更加直观地了解到孩子的饮食情况。家长李女士竖起大拇指:“没想到学校食堂的菜这么好吃,荤素搭配也合理,这下我放心了!”</p> <p class="ql-block">用餐结束后,家长们认真填写了调查问卷,从饭菜口味、菜品丰富度、卫生情况等多个方面为食堂饭菜提出宝贵建议。学校对这些建议进行梳理和总结,及时改进食堂服务质量,为学生提供更美味、更营养、更安全的餐食。</p> <p class="ql-block">每月“两代表一委员”巡检、每周家长开放日、每日校内自查,多方监督机制的持续运转,让青县第四中学食堂正在实现从“管理规范”到“品质升级”的跨越。如今,食堂不仅成为师生享受美食的温馨场所,更化作家校社协同育人的生动实践场。学校刘校长表示,未来将继续秉持“安全第一,健康至上”原则,用透明化管理、精细化服务,为孩子们的健康成长筑牢坚实后盾。</p>