餐饮业生意秘诀

李龙安文集

<p class="ql-block">餐饮业生意秘诀</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">第一胜,门前要宽,有地方停车。</p><p class="ql-block">第二胜,食品质量要好,要稳定,不能一次好,一次不好。</p><p class="ql-block">第三胜,数量要超过别的店,或者相同数量的食品比别的店便宜。</p><p class="ql-block">第四胜,要卫生,不能徒手拿馍,不能徒手抓香菜或蒜苗往碗里放,一定要用夹筷。</p><p class="ql-block">第五胜,辣味有度,如果配料辣得客人一吃就患口疮,那样也不利于饭店生意的。</p><p class="ql-block">第六胜,即使没有客人,店员也不能有抠鼻、搓肚皮等不雅动作。</p><p class="ql-block">第七胜,少用或不用塑料餐具。一次给客人用仿瓷塑料碗盘,客人可能会永久不来。</p><p class="ql-block">第八胜,不要当着在坐的客人骂或讥笑离开的客人。</p><p class="ql-block">第九胜,即使没有人看到,也要像在十目所视,十手所指的情况下一样认真、卫生。</p><p class="ql-block">第十胜,无论老板还是服务员都不要穿短裤,穿花里胡哨的衣服。总之着装要给顾客卫生,雅洁的感觉。</p>