在德国职校体验学习

高老庄传说

按照我国教育部与德国继续教育与发展协会（简称InWEnt）合作实施的 “中德职教师资进修项目”安排，我们一行12人来到德国黑森州职业学校进修学习。学校位于法兰克福附近的大盖劳小镇，是全州最大的一所职业学校。受InWEnt协会委托，学校每年都要为发展中国家培训职教师资。

下图：德国黑森州职业学校

校长施耐德先生在校门口热情迎接我们，希望我们像前几批学员一样，圆满完成学业。我们信心满满，学劲十足。学校校园不大，但是却有3000多学生，我质疑这么多学生怎么坐的下？校长告诉我：这里实行“双元制”教学，学生每周只在学校学一天半理论，剩下3天半要去企业实训，所以每天在校生只有1000多人。至此我才明白德国“双元制”教育的实质含义，一“元”指学校，另一“元”指企业，双方合作完成教学。

下图：校长亲自在校门口迎接我们

下图：校园一角

学校现在开办了金属、电工、建筑、家政、护理、木工、经济管理、室内设计等多个专业。学生20多人一班。由于实行小班教学，所以实训场地都不大。参观烹饪实训室时，刚好赶上学生正在自制蛋糕和奶酪，有幸品尝了他们的作品。边干边吃的感觉真不错。

下图：PLC实训室，我们将在这里学习PLC可编程技术。

下图：电脑实训室，这里正在培训中东国家的教师

下图：汽车修理实训室

下图：烹饪实训室

到校后的第一堂课是“专业教学法”，由格劳德先生（Herr Graune）讲授。一上来，他要求我们学员互相做个介绍。他采用的介绍方法很独特，每个学员要把自己的姓名、职务、工作单位、兴趣爱好等信息写到纸上，别在胸前，然后互相走动查看。他强调在开展班级教学前，老师一定要对学生有所了解，学生之间也要互相熟悉。格劳德先生在上课中会经常变换课室座位，开始大家是坐在桌子后面听课，讨论时就坐到桌前了。

下图：学生互作介绍

下图：上课听讲

下图：课堂讨论

接下来的课是桑先生（Herr Sann）的“媒体教学法”。这是一位非常幽默的老师，让我诧异的是他仍然在使用胶片投影机。桑先生解释说：“多媒体教学追求的不仅仅是新设备，而是多媒体，要学会运用多种媒体、多种手段传授知识。特别是不要忽视板书，板书是最传统的媒体，最适合互动教学，可以随机应变。”桑先生的板书看起来像艺术作品，五颜六色，有画有字，生动活泼，吸引眼球。我还注意到一个细节：他用的粉笔是方形的，可以防滚动；他用的板擦是海绵做的，可以吸水擦黑板，不掉粉末。

下图：桑先生在使用胶片投影机

下图：桑先生的板书

下图：方形粉笔

下图：海绵板擦

桑先生说，青少年的学习注意力是在变化的，它的变化规律大致如下图。可以看出，上课后20分钟内是注意力比较集中的时段，后面就逐渐下降，而且速度挺快。所以学校里一般都是45分钟一节课。但在德国职校，一般都把两节课连在一起上，即90分钟连堂上。

下图：学习注意力曲线分布图

那么，怎样让学生注意力在90分钟里都保持较高水平呐？桑先生告诉我们，通过研究，发现采用更换教学媒体的方式可以延续学生的注意力。如下图，在90分钟两节课里，如果使用三种媒体交替教学（如黑板、投影机、实物），那么学生的注意力就可以持续到下课（红线为学生注意力的持续曲线）。这里只是随便例举出三种媒体，实际上，总靠这三种媒体的更换也是不行的，要不断变换新的媒体，甚至用玩具也可以。

下图：运用多媒体手段延续注意力曲线

我们在这里学习，都是90分钟连堂上课，中间不休息。然而很少感到疲倦，因为德国老师在这90分钟里总是会变着样的来开展教学：一会儿板书，一会儿投影，一会儿打电脑，一会儿小组讨论，一会儿演示，一会儿游戏，一会儿提问，……层出不穷。有时会有一些困意，但很快就会被新的活动驱跑。我们深深体会到这一招真灵。

下图：多种教学形式之一，小组汇报成果

下图：多种教学形式之二，学员上台作讲解

学习注意力曲线在一天24小时内也是变化的。大家都知道上午的学习精力最好，下午次之。桑先生说：研究结果表明事实的确如此。从下图可以看到，中午是个低潮期，所以理论上来说，学校应该安排学生午休，这样下午学习才有精神。

下图：24小时内的学习注意力曲线

但是，德国职校却没有这样做。我们看到的课表是这样安排的：

上午7：30—12：30上课，共6节；

中午休息半小时；

下午1；00上课，上2节，2：30下课。

这样一来，德国师生中午就没有吃午饭的习惯，只是吃些点心和水果。这可苦了我们这些外来人，极度不适应。我有些不解，明明德国人知道这个安排不符合科学规律，却置若罔闻。看来德国人也应该向我们学习一下才行。

下图：学校作息安排

德国法律规定，任何人不得在校园内吸烟。所以每到午休时，学生和老师就三三两两走出校园，站在校外路边吸烟。我仔细查看了校内的每个角落，真是没有发现一个烟头。

下图：午休时师生走出校园

下图：午休时学生在走廊上席地而坐

第一天下课后，桑先生拿出一张中国地图，让我们每人标出自己家的位置，然后把名字写到旁边。他说以后要拿着这张图到中国去找我们。我拉住桑先生要与他合影，他不好意思的把手放在肚子前挡住自己的大肚皮。一年后，教育部在南京召开“中德职教师资进修项目”总结大会，桑先生作为德方教师代表前来出席，我们有缘再次相逢。

下图：我和桑先生在课堂合影

下图：我和桑先生在南京合影

我们这次参加的“中德职教师资进修项目”是中德两国自1984年在职教领域开展合作以来的一次创举，标志着我国职教领域的对外合作不仅在形式上由“输入型”向“输出型”转变，在内容上由“被动接受型”向“主动获取型”转变，而且在机制上也由“供给导向型”向“需求导向型”转变。它对下一步推动我国职业教育的改革具有十分深远的影响，将为深化我国职教改革奠定人员基础，做好人力资源上的储备。

（2025年6月根据2006年BBS论坛记录整理）

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