夏日红荔满增城 日啖三百不嫌多

兆基

文字 摄影：兆基





　　正值蝉鸣荔熟时节，近日，好友一行40多人慕西园挂绿之名自驾车到增城品尝、观赏岭南独有的荔枝。

　　增城荔枝远近闻名，比较有特色的是桂味和糯米糍荔枝。桂味荔枝果实品质极佳，以细核、肉质爽脆、清甜、有桂花味而闻名。糯米糍荔枝浓甜而多汁、肉质丰厚而饱满，口感润滑，只要咬一口就能有满足的饱和感。如果你是荔枝爱好者，来增城吃荔枝一定是一个不错的选择。

　　荔枝好吃，但容易上火。有没有什么好方法去除荔枝火呢？下面兆基分享吃荔枝不上火的几个小方法。

方法1：吃荔枝上火喝点盐水。

方法2：把荔枝放在大盆的盐水里泡30分钟之后捞起来，晾干水之后放入冰箱里，冰冻之后食用也不会上火的。

方法3：吃荔枝上火喝绿豆汤，绿豆汤有解毒和降火的效果。

方法4：吃荔枝上火之后，可以用多喝生地煲龙骨汤降火。

方法5：如果吃了一把荔枝后就有反应上火症状，那不妨喝上一杯淡淡的蜂蜜水，可以缓解上火症状。

👮 朋友郑作均题诗：

咏增城挂绿

仙姑秀女是八仙，

缥缈抛绿在半天。

落地西园裹彩带，

藏珍挂绿敬先贤。

美味清甜甚可口，

翠红色艳绣花边。

现场拍卖出天价，

远近驰名传万年。