<p class="ql-block">慢性肾脏病（CKD）患者常需低蛋白饮食，这是因为随着病情进展，肾脏代谢废物和多余水分的排泄功能逐渐衰退。蛋白质在体内代谢会产生含氮废物，如尿素、肌酐等，这些都需经肾脏排出。若摄入过多蛋白质，会使肾脏负担加重，加速肾功能恶化。低蛋白饮食能减少含氮废物产生，一定程度上减轻肾脏代谢压力 。不过，长期过度限制蛋白摄入，又可能导致患者出现营养不良，所以要强调优质蛋白饮食。如何做到优质蛋白饮食</p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8);">第一步 何为优质蛋白饮食</span></p><p class="ql-block">优质蛋白饮食其实是指每天摄入的优质蛋白数量占到总蛋白质数量的50%以上。</p><p class="ql-block">优质蛋白主要来源于4大类食物</p><p class="ql-block">各类肉食：猪牛羊肉、鸡鸭鹅肉、鱼肉、虾等</p><p class="ql-block">蛋：鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋等</p><p class="ql-block">奶：牛奶、羊奶、驼奶等</p><p class="ql-block">大豆类：豆腐、豆浆、豆干。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8);">第二部：了解疾病的分期：</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8);">第三步 计算每日蛋白质摄入量</span></p><p class="ql-block">CKD1-2期:0.8-1.0g/kg标准体重</p><p class="ql-block">CKD3-5期未透析:0.6-0.8g/kg标准体重</p><p class="ql-block">透析期：1-1.2g/kg标准体重</p> <p class="ql-block">举个例子</p><p class="ql-block">示例：患者王女士，身高165cm,CKD2期，请计算出王女士一天的蛋白质摄入量，并为她定制一份食谱。</p><p class="ql-block">根据王女士的身高，我们可以算出她的标准体重和每日蛋白质的摄入量。</p><p class="ql-block">1.标准体重：165-105=60kg2.CKD2期患者，蛋白质摄入量：(0.8~1)×60=48~60g则优质蛋白摄入量每日不少于30g</p><p class="ql-block">那么参考饮食蛋白质含量表，让我们为王女士定制一份食谱吧。</p> <p class="ql-block">守护肾脏，从每一餐的智慧选择开始。点击 “在看” 并转发，让更多人了解科学饮食对肾病患者的重要性，一起用营养为健康赋能！</p>