妈妈包的糯米粽

不倒翁

<p class="ql-block">妈妈包的糯米粽</p><p class="ql-block"> 文/李福兆</p><p class="ql-block"> 端午节快到了,心想回家看看老爸老妈。回家前的头天晚上,我给妈在微信上发了条信息,妈,我明天回去,家里有啥需要的,我回去时买。三分钟后,妈用语音回话了,家里什么都有,你啥也不用买,尤其是不要买粽子,妈买了糯米、粽叶、红枣。糯米已经泡上水了,回来了妈给你们包粽子吃。</p><p class="ql-block"> 放下电话,我不由得责备自己,你这不是多此一举吗?妈啥时候说过需要东西来,每次打电话妈从来不说要东西。我知道,知子莫如母,妈总是担心我们没钱,知道我们出门在外的不容易,怕花我们的钱,即便是真的没有也不会跟我们说。唉!可怜天下父母心。也责备自己平时总是忙,有时候三月五月也顾不上回去一次。忙了大半辈子了,自己也没忙出个所以然来。也为自己虽已年遇花甲仍一事无成而自责。</p><p class="ql-block"> 第二天一大早,我去超市买了些东西起身回家。半路上收到妈发来的信息,你走那了,几点能回来了?我说妈,半路上了,大约四十分钟后就回去了。</p><p class="ql-block"> 老爸老妈都已年近八十,八年前父亲患脑梗,不能自理,生活起居全凭母亲一个人照料。说实话即便是换成年轻人也够呛,更何况母亲体重还不够八十斤呢!可纵然是有万般的无奈,母亲从未挂在嘴边。这些年真是苦了我的老妈,可怜了我的老爸了。</p><p class="ql-block"> 刚到村口,就看见母亲站在大门口,手搭额头向村口张望呢,我断定妈今天不止一次在大门口等我了。</p><p class="ql-block"> 和妈一块回到家里,坐在床边的老父亲,看到我的第一反应就是笑,继而就是傻笑,紧接着就成了似哭非笑,似笑非哭了。虽然话说的不太清楚,但是从他那深邃的眼神里,我知道他是问我,你回来了。父亲自从得病以来,肢体、语言、智力都不同程度受到影响。每天只能坐在床边,傻傻地瞭望窗外。自己不中用事还挺多,那怕是窗外过去一只野猫野狗,他都要叫我妈过来,认认是谁家的。若是我妈手头有事腾不开,一步来迟了他会扯开嗓门一直叫下去。要不人家说,人老一遍小一遍,这人老了真比个小孩子还难照看。偶尔遇到我们姐妹们回来时,才能把他抱在轮椅上出去兜风。回想当初父亲在生产队里当会计,村委会里当主任,那时是何等的精明时,我强忍住眼里的泪珠,转过头来使劲往肚子里咽,嗓子眼里像堵了一块拳头大的石头,上下不得非常难受。</p><p class="ql-block"> 妈看见我又为父亲难过了,忙岔开话题指着我买回来的东西说,你怎么又买了,不是让你别买吗?现在村里卖啥的都有,妈和你爸每个月养老金也能领二百多块钱呢,要不是你爸吃药,妈花不完呢!听妈的话以后咱不买了。我便搪塞,行,我以后不买了。</p><p class="ql-block"> 本来包粽子的糯米淘干净,在水里得泡五天左右,不能换水直到泡的表面起了白沫,发起酵来有了酸味,这个时候包出来的粽子才好吃呢。可是妈为了我,决定把泡了两天的糯米提前包。于是就叫邻居过来帮忙。妈包的粽子大小匀称,模样好看,关键是不漏米,包粽子是个细活,直到下午四点粽子才算包好了。</p><p class="ql-block"> 煮粽子更是得讲究方法。把包好的粽子一层一层放在锅里,最上面一层得摆平,然后用一块蒸馒头的篦子压住,篦子上再压块石头。这样做的意思是在煮的过程中,不能让粽子像煮饺子一样上下翻滚。接下来加水上盖,水的位置必须的漫过粽子,最后点火开煮。大火烧开改小火慢煮。</p><p class="ql-block"> 晚上九点多,父亲就等不及让我吃了,嚷嚷着叫我妈看粽子熟了没有。妈也迫不及待的从锅里夹了一个粽子,放在碗里给了我。我把粽子皮剥了,筷子刚一夹,粽子就散开了,妈一看脸上顿时就没有笑容了,开始抱怨自己了,唉!这人老了就不能活了,啥也不会做了,连个粽子也做不成,早知道这样还不如买几个吃。我急忙尝了一口安慰道,妈好吃,一定是闷的时间太短,等明天早上肯定就好了。</p><p class="ql-block"> 天刚蒙蒙亮,妈就起床了,家里家外忙乎了个遍。六点多的时候,妈端着两个剥了皮的晶莹剔透的粽子,放在我的枕边让我吃。就像我小时候一样,妈站在一旁,看着我在被窝里把两个粽子吃完笑了,笑的无比灿烂。仿佛这软软糯糯的粽子吃在我的嘴里,而甜在了的她的心里。在妈的眼里我永远是个长不大的孩子。</p><p class="ql-block"> 然而再看看妈瘦弱的身体,我不禁心里暗暗祈祷。时光呀!你能不能过的慢点儿,不要让妈变得更老了。我还想再多睡几年您烧的热炕头,还想再多吃几年您包的糯米粽,有妈在家就在,有妈在热炕头就在……。</p><p class="ql-block"> 起床后,我简单收拾了一下准备出发。妈把打包好的粽子和院子里摘的菜让我带上,你家的人多,吃饭的多,多带点儿。原来妈早早的起床是给我在院子里摘菜,给我准备好让我带走的。</p><p class="ql-block"> 妈送我到大门口再三嘱托,路上慢点儿,到地了一定要告诉我一声。直到我出村口的时候,妈还在大门口没有回去。</p><p class="ql-block"> 到地了我给妈发了条信息:妈,我到了。还没等我放下手机,就收到妈发的信息:到了就好。这一刻我哭了,哭的稀里哗啦。原来儿行千里母亲就是这样担忧的。</p><p class="ql-block"> 如果说儿女是放飞的风筝的话,那母亲一定是紧紧系住风筝的那根绳……。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> 2025.5月</p>