中二班班本课程 “薯”于我们的故事

天等县宁干乡中心幼儿园

陈鹤琴认为：“大自然、大社会都是活教材。生活是孩子们最熟悉的内容，只有将幼儿生活中最感兴趣的事物融入到活动中，才能调动幼儿的积极性和求知欲。红薯的形状多样，色彩鲜艳，蕴含了很多值得可挖掘的教学因素，看到孩子们这么喜爱这个红薯，我们班本课程《“薯〞于我们的故事》探秘之旅开始了。 　　课程缘起‍ 孩子们午后散步来到了幼儿园的小菜园，里面种满了蔬菜和农作物，有玉米、辣椒、红薯等，孩子们被一大片心形的叶子吸引住了。“哇！爱心形的叶子，真漂亮啊！”“老师这是土豆吗？”“是花生吧，花生就长在土里面。”“老师，这是红薯对不对？我在奶奶家的菜园子里见过。” 课程目标 　　健康领域：积极参与活动，感受亲自动手制作红薯美食的乐趣，培养幼儿良好的饮食卫生习惯和生活自理能力，了解红薯的营养价值，帮助幼儿认识红薯的健康益处，培养幼儿对健康食品的兴趣。‍ 语言领域：通过故事讲述和讨论，培养幼儿敢说、想说、喜欢说的能力，提高幼儿的语言交流和表达能力，通过观察和描述红薯，鼓而幼儿用语言描述红薯的外观和特点，提高语言组织和表达能加。 社会‍领域：通过集体活动，培养幼儿的合作意识和社会交往能力，鼓励幼儿在活动中学习中互助、合作和分享，通过挖红薯等活动，让幼儿体验劳动的乐趣，培芥幼儿的责任感和集体意识。 科学领域‍：通过观察、探究、操作的过程，拓宽幼儿对红薯的认识，激发幼儿的好奇心和求知欲，让幼儿了解红薯的生长过程、特点和营养价值，培养幼儿的科学探究意识和动手实践能力。 ‍ 艺术领域：通过绘画和创作活动，让幼儿用艺木的形式表达对红薯方式的感爱和认识，培养幼儿的艺术创造力和审美能力，通过艺术活动，让幼儿感受和欣赏红薯在自然和生活中的美好，激发幼儿对美的感知和欣赏。 红薯奇遇 初遇红薯——“薯”的外形 孩子们仔细观察红薯的外形。通过外形让幼儿来认识红薯，知道红薯的大小、颜色都是不同的，摸上去是有些光滑，但是有纹路的地方是粗糙的。 寻找红薯——生长在哪里 “我爸爸带我去挖过红薯，它是长在土里的”“我知道红薯的叶子有爱心形的，红薯藤在地上爬，它很长很长。”“红薯的家在哪里呢？” 为了一探究竟，孩子们和老师们一起走进了种植园，去寻找它的秘密。最后大家惊喜地发现：原来红薯宝宝喜欢住在泥土里。 番薯大调查 番薯就是红薯吗？为什么红薯的瓤有不同的颜色？孩子们的脑袋里有很多的疑问，于是，我们一起查问资料，开展红薯大调查。 红薯大探秘 营养价值：润肠通便、益气补虚、降脂血压。番薯中的膳食纤維，可在肠道内吸收水介，帮助软化大便，还能促迸肠道蠕动，缓解大便秘结、难以排出的症状。红薯中含有大量的维生素、蛋白质以及氨甚酸，具有益气补虚的功效，能够增强人体免疫力以及抗病能力。‍ 此外，红薯中含有一定的钟元素和胶原粘液蛋白，能够降低血压，预防动脉血管粥样硬化。 红薯扬帆记 挖红薯——挖红薯需要用到什么工具？ 马上出发去挖红薯啦!可是我们要怎么挖呢？需要用到什么呢？这一系列问题又激发了孩子的探究兴趣，展开了热烈的讨论： “我们要用铲子来挖。”“我见我爷爷是用锄头挖的。”“我们可以用铲子来挖红薯。”“我可以用手挖。” 小朋友们通过讨论决定了挖红薯需要的工具：铁铲、小桶…… 挖红薯大作战 看！装备齐全，一个个都迫不及待地开始了准备工作。 一切准备就绪，孩子们个个兴高采烈，跃跃欲试，“挖红薯喽！〞随着这声吆喝，原本沉寂的劳动就沸腾了。 幼儿的收获 1. 在控红薯的过程中，孩子们感知了红薯的果实是长在地里的，它的形状、颜色和叶子都各不相同。 2.通过实践活动，孩子们了解挖红薯的技巧与方法，体会粮食的来之不易，收获满满的快乐和成就。 玩转红薯 红薯的成长 孩子们通过观看视频《红薯的一生》了解到红薯的生长阶段一共要经历四个时期，介别为扎根缓苗期、介枝结薯期、盛叶期、薯块膨大期，四个阶段。而且不同季节种下的红薯生长周期也不相同，春季红薯的生长周期大约为160天到200天，夏季红薯一般为110天到120天。有小朋友不经惑叹道：“老师，红薯要一百天才长大，和我妈妈肚子里的小宝宝一样那么久耶!小朋友惊奇的发现原来红薯长大时间居然要这么长！ 　　除了泥土里可以长出红薯，水培是否也可以呢？我们在自然角里进行了尝试。两星期后，水培的红薯也发芽了。快来此一此，到底是土培红薯还是水培红薯长得更快呢？ 随着红薯越长越高，小朋友们对红薯的兴趣也越来越浓厚。每次区域活动都会主动去自然角照顾红薯，认真的给红薯流水、剪黄叶子，还有小朋友会认真蹲下来认真观察。 红薯归宿 红薯美食记——吃红薯 课程收获 《指南》提示我们游戏是促进幼儿学习与发展的重要途径。在活动中，孩子们拥有天马行空的想法，具有探究的无限欲望，孩子们通过多种感官，在探究、创作、合作、分享中获得了相关一能力的提升。做为老师，我们应该尊重、欣赏、支持孩子，有一效促进孩子在实践中获得“真” 发现、“真”收获、真”成长、“真”快乐。 小小的一片种植园地给了孩子们一个观察与发现、付出与收获的空间。同时又充实和丰富了幼儿园课程的内容，体现了教育的生活性和随机性，孩子们也从中体验到劳动的乐趣，增加了孩子的生活经验，感受了丰收的喜悦。大自然是最好的资源，在本次红薯课程中，孩子深深地品味了自然课程带来的无穷魅力，后续我们还会持续开展更多自然课程，让孩子们在体验中快乐成长。