【童年记忆】压栈糕(下)

美篇故乡

<p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:22px;">文字:美篇故乡</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:22px;">美篇号:4365883</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:22px;">图片:来自网络</span></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:22px;">存挠爷家盖房子的压栈开始了。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:22px;">“叫泥”</span><span style="font-size:15px;">①</span><span style="font-size:22px;">是一个既需要速度,也需要细致的活儿,海亮哥</span><span style="font-size:15px;">㊔</span><span style="font-size:22px;">他们用“三爪子”</span><span style="font-size:15px;">②</span><span style="font-size:22px;">把泥刨开以后就得反复捯饬。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:22px;">如果发现那里面还有大的土块儿,就得翻过来“三爪子”捣碎了,或者用穿着大雨靴的脚用力地踩。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:22px;">如果看到泥里面没有“麦苒”</span><span style="font-size:15px;">③</span><span style="font-size:22px;">或者是有点少,就得再往里面加麦苒,如果泥有点干硬,那就得再往里面加水,然后再继续捯饬直到让苒与泥土好好地结合在一起。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:22px;">所以说,这是一件在压栈营生里面比较吃苦的。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:22px;">比“叫泥”“倒泥</span><span style="font-size:15px;">④</span><span style="font-size:22px;">”更费苦力的是这“搭泥</span><span style="font-size:15px;">⑤</span><span style="font-size:22px;">”营生,那一般是不能停歇的,如果想歇一口气,就得有人替换你,或者你得“狠狠”地搭上一会儿,待房顶上存下泥了你才有可能歇一下。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:22px;">这营生,一需要力气大,而需要能耐久。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:22px;">房顶上的压栈抹泥是由龙小大爷</span><span style="font-size:15px;">㊔</span><span style="font-size:22px;">他们执掌“泥约</span><span style="font-size:15px;">⑥</span><span style="font-size:22px;">”,一般人是不能胜任这个活儿的。如果没有经验心不细,或者抹的不认真,那就不会抹密实的,那将来房子就会漏雨。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:22px;">龙小大爷在房顶靠近后墙的一边,而三娃大爷则在前檐这一边,相对于龙小大爷,他还是细心一些,他得兼顾着在房檐头上放置那一溜拦檐子的小方砖。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:22px;">二叔搭泥那是算出手快的,提起来搭泥叉子,“歘歘歘”地往房顶上搭好的木板上扣。相对于别人搭泥,他的动作连续,间隔时间也短。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:22px;">可搭着搭着,房顶上面端泥的钱钱哥</span><span style="font-size:15px;">㊔</span><span style="font-size:22px;">们就喊叫起来了:“啊呀,你这搭泥有点准头了哇,这扔的满房顶都是了!”</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:22px;">端泥的来换舅舅</span><span style="font-size:15px;">㊔</span><span style="font-size:22px;">也在房顶上喊叫:“你这是天女散花了?喂!搭得集中点!”</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:22px;">二叔搭了一下拄着叉子喘着气笑说:“你们就凑乎弄哇,有准头就供不上啦!”人们都笑了。</span></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:22px;">这泥如果是房顶上用,还要求不怎么高,能用叉子铲起来能搭上去就行,但是说是给抹墙方面用了,那就更得弄好了。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:22px;">俗话说:“泥叫三遍自上墙”,说的就是这个。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:22px;">我是拿着锹给抹内墙的銀吉哥</span><span style="font-size:15px;">㊔</span><span style="font-size:22px;">端泥的,从泥堆边铲上,再端回来递到新房里在架子上面的銀吉哥。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:22px;">这会儿大概是海亮哥们“叫泥”的时候加水加多了,我端着一锹稀稀的泥递到銀吉哥的泥托上,他把泥托往墙上一靠的时候,那泥就不等挨着墙就掉了地上了。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:22px;">銀吉哥立刻站在架子上高喊:“海亮,你们加水加多了哇!这就像窜稀了,是不是吃坏肚啦?”众人大笑。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:22px;">也真的是,这抹墙泥,若是苒多了,泥如同鸟窝,便不容易沾到墙上去;这水多了,抹到墙上就会流下来,所以不好弄。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:22px;">你现在看吧,房上的,地上的,都是人。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:22px;">但是有一个人们压栈经常能看到的现象,那就是“工作岗位”少,闲人却是多了去了。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:22px;">虽然他们拿着工具,但大多数都是观看或者是做“备胎”,一会儿换一拨人,一会再换一拨人。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:22px;">有的人自始至终也捞不到多少营生做,还有许多孩子那是跟着家里大人来的。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:22px;">男帮压栈女帮锅,既是干活又庆贺!</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:22px;">我口渴了去院子里喝了一回水。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:22px;">母亲他们也是忙得不亦乐乎。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:22px;">锅碗瓢盆,当当叮叮!</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:22px;">炸绿豆芽的,洗菜的,蒸糕的,炸糕的……三五个人能干的做饭营生,却来了一群帮锅的!</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:22px;">醇厚的民风,加上存挠爷老两口为人热心善良,别人家办事他们也一样帮忙,这些都是换来的。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:22px;">人心换人心,四两换半斤。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:22px;">里里外外,上上下下,有忙忙碌碌的也有聊天说这说那的……</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:22px;">在这里,不是“噼啪噼啪”的搭泥声,便是“哗啦哗啦”的倒水或者是“叫泥”声;不是代东先生高声的指划,就是人们“嘻嘻哈哈”的欢笑……</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:22px;">是了,还有现在从西边院子里飘出来的炸糕味,往完整点说,是存挠爷家香喷喷的压栈糕味……</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:22px;">(未完待续,下文:结边与压檐)</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">【注】:</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">㊔此标注皆是人名。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">①叫泥,此地话,把泥搅拌均匀软乎。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">②三爪子,一种三个齿的和泥工具,用来刨翻泥土。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">③麦苒,此地话,用作和泥的麦秸。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">④倒泥,此地话,从这一边把泥铲到另一边。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">⑤搭泥,此地话,用搭泥叉子把泥举高搭到高处去。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">⑥泥约,此地话,瓦工工具,又叫抹子。</span></p> <p class="ql-block">【2025年6月26日初稿于华美汽配城】</p>