<p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(237, 35, 8);">昵称：刘霞</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(237, 35, 8);">美篇号：1090832</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">我在晾台上种了二盆七彩椒，已经开始结花骨朵了，不知道能结出什么样颜色的辣椒，很是期待。今天五个菜，有二个是我们云南的特色菜，也是滇菜糸例。黑三剁．二亩地，蒸肉饼，红烧肉，咸菜。这是我们三个老人一个娃的晚餐。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(237, 35, 8);"> 黑三剁</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">黑三剁是用我们云南腌制的玫瑰大头菜切碎，青辣椒切碎，加上肉末炒在一起，大头菜咸香，肉末鲜香，辣椒的辣香，这道菜是一道下饭菜。除了黑三剁还有红三剁，就是把玫瑰大头菜改成西红柿，一个味道咸香，一个味道酸爽。</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:22px;"> 二亩地</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">通常的说法是，假如一个人有两亩地，一亩用来种青毛豆，一亩地用来种玉米，在它们刚刚成熟时就把两者炒在一起，象征着一种简单而幸福的生活，追求的是老婆孩子热炕头的质朴美好。</b></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">这道菜用青毛豆和甜玉米为主料，经过旺火爆炒制成，既有青毛豆的豆香味，又有甜玉米的脆甜，口感独特，深受人们喜爱。也正因为这道菜中青毛豆和甜玉米各占一半，所以形象地取名为“两亩地”</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(237, 35, 8);"> 蒸肉饼</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">肉末放少许姜末，葱末，生抽，少许盐，淀粉，放少许水按一个方向搅，搅到肉上劲后。放入蒸锅蒸20分钟，肉鲜嫩可口，宝宝用来拌饭吃。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(237, 35, 8);"> 红烧肉</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">昨天的剩菜，瘦肉还行，肥肉有点腻，味道香，肉软烂，适合老年人和小孩食用。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(237, 35, 8);"> 咸菜</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">咸菜也是剩菜，一种是腌萝卜干，一种是腌洋姜，都十分脆爽，口味偏甜，下饭神器。</b></p>