<p class="ql-block">三色消暑凉面</p><p class="ql-block">［原料］荞麦面100克、鸡胸肉80克、黄瓜半根、绿豆芽50克、芝麻酱20克、米醋10毫升。</p><p class="ql-block">［做法］荞麦面煮熟，过凉水；鸡胸肉煮熟，撕成细丝；黄瓜切丝；豆芽焯水30秒；芝麻酱加醋，用少量煮面汤调开；摆盘后，淋酱汁、拌匀即可。</p><p class="ql-block">［功效］清热健脾，利湿消积。</p><p class="ql-block">［适用人群］湿热体质人群。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">荷叶茯苓老鸭汤</p><p class="ql-block">［原料］老鸭半只、干荷叶1张、茯苓20克、冬瓜300克、陈皮5克。</p><p class="ql-block">［做法］老鸭焯水，去浮沫；所有材料放入砂锅，加水没过食材；大火煮沸，转小火炖2小时，最后15分钟放入冬瓜同煮，调味后食用。</p><p class="ql-block">［功效］祛湿安神。</p><p class="ql-block">［适用人群］体虚湿重人群。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">紫苏梅子饮</p><p class="ql-block">［原料］青梅500克、紫苏叶50克、黄冰糖200克。</p><p class="ql-block">［做法］青梅洗净、晾干；取干净玻璃罐，将一层青梅、一层紫苏叶交替铺放，顶层铺满冰糖，密封；阴凉处存放1~2天，待青梅和紫苏味道融合即饮用。</p><p class="ql-block">［食用方法］取腌渍汁20毫升兑温水饮用，青梅可直接食用。</p><p class="ql-block">［功效］开胃生津，解暑化湿。</p><p class="ql-block">［适用人群］适合多数人群，但青梅刺激性较大，脾胃虚寒者谨慎食用。紫苏叶有一定的疏肝理气作用，</p>