<p class="ql-block">时光缓缓流淌，退休后的生活恰似一首悠然的老歌，宁静而平和。2025年3月3日，我满怀憧憬地踏入鄞州区老年大学的糕点制作班，从此，我的生活被染上了一层温馨而甜蜜的色彩。</p> <p class="ql-block">鄞州区老年大学宛如一座知识与欢乐的宝库，这里课程丰富多样，涵盖琴棋书画、歌舞表演、糕点烹饪、摄影摄像、网络电脑、太极养生等多个领域。无论是追求艺术修养，还是渴望强身健体，亦或是想学习生活新技能，都能在这里找到心仪的课程。这所老年大学，为我们老年人搭建了一个充实自我、绽放活力的优质平台。</p> <p class="ql-block">第一学期的学习，让我收获满满。在中式面点制作课程中，我从一无所知的“小白”，逐渐成长为能够熟练制作刀切面、青团、蛋饼的“小能手”。虽然包子制作还需继续打磨，但刀切馒头已被我轻松掌握。每一次揉面、擀面、蒸制，都是一次与美食的对话，也是对耐心与技艺的锤炼。当看到自己亲手制作的面点端上餐桌，家人脸上洋溢的幸福笑容，便是对我学习成果的最好肯定。这些美味的面点，不仅满足了味蕾，更成为了家庭温馨氛围的催化剂，让平淡的日子充满了浓浓的烟火气与欢声笑语。</p> <p class="ql-block">犹记得第一天的课堂，从8点45分到10点30分，虽是理论课，却丝毫没有枯燥之感。谢老师以生动有趣的方式，从糕点的定义讲起，追溯其在古代各个朝代的发展脉络。原来，糕点在历史的长河中，从最初单纯的果腹之物，逐渐融入节庆、礼仪等生活场景，成为了文化传承的重要载体。随着时代的变迁，尤其是在建国后，人们生活水平日益提高，糕点的种类愈发丰富，造型也越发精美，承载着人们对美好生活的无限向往。</p> <p class="ql-block">随后，谢老师对糕点制作的理论要点和规范技巧进行了细致入微的讲解。面粉的选择、油脂的特性、不同添加剂的作用……这些看似繁杂的知识，在谢老师的讲解下变得通俗易懂、妙趣横生。我深刻认识到，制作一块小小的糕点，背后竟蕴含着如此深厚的学问。</p> <p class="ql-block">如今，上半学期还有最后一节课后学习圆满结束，但这并不是终点，而是新征程的起点。我对即将到来的下半学期充满期待，渴望在老师的悉心指导下，在与同学们的相互学习中，进一步提升自己的面点制作技艺，解锁更多美味糕点的制作方法。</p> <p class="ql-block">在此，我要衷心感谢每一位辛勤付出的老师，是你们的专业与耐心，让我们在知识的海洋中尽情遨游；也要感谢认真负责的班长，是你在班级事务中默默奉献，为我们营造了和谐有序的学习环境。感恩相遇，期待我们在下半学期继续携手同行，共同书写更多精彩的学习篇章，让老年生活绽放出更加绚丽的光彩！</p>