<p class="ql-block">🌟冬瓜炖全鸭</p><p class="ql-block">配料：冬瓜1000g、白条鸭1500g、芡实50g、薏苡仁50g、荷叶1张、葱段、姜片、料酒、精盐适量。</p><p class="ql-block">做法：冬瓜去皮切块，鸭肉切块焯水。芡实、薏苡仁洗净，荷叶泡软。所有材料入锅，加水炖至鸭肉熟烂，加盐调味。</p><p class="ql-block">功效：滋阴健脾，清暑热。</p> <p class="ql-block">🌟凉拌苋菜</p><p class="ql-block">配料：苋菜300g、蒜末、盐、醋、香油适量。</p><p class="ql-block">做法：苋菜洗净焯水，捞出沥干，加蒜末、盐、醋、香油拌匀。</p><p class="ql-block">功效：增强体质，提高免疫力。</p> <p class="ql-block">🌟荷叶茯苓粥</p><p class="ql-block">配料：荷叶1张（鲜、干均可）、茯苓50g、粳米100g、白糖适量。</p><p class="ql-block">做法：荷叶煎汤去渣，茯苓与粳米加入荷叶汤中煮粥，加白糖调味。</p><p class="ql-block">功效：清热解暑，宁心安神，适合初夏食用。</p> <p class="ql-block">👉饮食原则</p> <p class="ql-block">清热解暑：夏季气温升高，需选择具有清热解暑功效的食材，如绿豆、苦瓜、西瓜、黄瓜等。这些食材能有效缓解暑热带来的不适，帮助身体适应高温环境。</p> <p class="ql-block">养心安神：中医角度讲夏养心，应选用养心安神的食物，如莲子、百合、桂圆等。这些食材有助于改善睡眠质量，缓解焦虑情绪。</p> <p class="ql-block">健脾祛湿：夏季湿气较重，需注重健脾祛湿。可选用薏米、茯苓、山药等食材，帮助身体排出湿气，增强脾胃功能。</p> <p class="ql-block">生津止渴：高温天气易导致身体脱水，应选择生津止渴的食材，如西红柿、草莓、樱桃等。这些食材富含水分和维生素，能有效补充身体所需营养和水分。</p>