得撒豆腐村

涤涤

得撒豆腐村坐落在江苏句容茅山的北麓，初入村口，一座古朴的中式牌坊迎面而立，上书“得撒石磨豆腐村”几个大字。牌坊飞檐翘角，砖瓦古意盎然，石板铺就的地面两侧绿树成荫，让人还未深入，便已感受到一股宁静与质朴。我站在牌坊下，望着远处低矮的屋舍，仿佛走进了一幅水墨画，画中是岁月静好的模样。

“蒸来香近红莲羹，砻去浆飞白练柔。自有清腴宜雅俗，不教渣滓稍分留。”这首诗道尽了豆腐的千般变化。得撒豆腐村的豆腐，不只是豆腐，它是一种生活的艺术，一种舌尖上的诗意。从豆子到豆腐，每一道工序都饱含匠心，每一种做法都藏着风味。豆腐可以是家常的，也可以是精致的，它可以是清淡的，也可以是浓烈的，正如人生百味，总能在其中找到属于自己的那一口。

走进村中，一块黑板立在街边，用彩色粉笔写着“今日推荐”，下面列着几道豆腐菜：翠竹豆腐、铁板毛豆腐、豆腐村咸鸭烧魔芋、美味豆花鱼、藕丸豆腐煲。每一道菜名都像一首小诗，唤起味蕾的期待。黑板左上角画着几枝花枝招展的图案，仿佛在为这些豆腐佳肴点缀上几分俏皮。

村中还有一座豆腐村博物馆，门口立着一座木质牌坊，牌匾上写着“豆腐村博物馆”五个字，黑底金漆，古意盎然。牌坊前摆着一张木桌，桌上陈列着一些与豆腐制作有关的器物，仿佛在讲述着一段段关于豆腐的故事。青砖砌成的墙面上，斑驳的痕迹仿佛是岁月的笔触，为这座博物馆添了几分厚重感。

村中有一座四合院，庭院中央立着一棵老树，枝叶繁茂，四周摆满了盆栽植物，红砖与木结构的建筑环绕四周，屋檐下挂着一串串红灯笼，随风轻摇，映出一片温暖的光。我坐在院中，听风吹叶响，看灯笼摇曳，仿佛时光也慢了下来。

小吃街上，各种豆腐小吃琳琅满目，豆浆、豆腐脑、煎豆腐、炸豆腐、烤豆腐、臭豆腐、豆腐饼、豆腐馄饨、豆腐披萨……应有尽有。一家店铺门口挂着“腐干百叶鸡豆腐香白干”的招牌，四个卡通陶罐点缀其下，色彩斑斓，引人驻足。木制门廊下，红灯笼高挂，古色古香的氛围让人忍不住想走进去尝一尝。

走进一家豆腐餐厅，天花板上挂着竹编灯笼，墙上是竹编图案的装饰，深棕色的墙面与砖红色的地面相映成趣。一个拱形门洞后，有人正在忙碌地操作，旁边立着一块写着“老面馒头”的立牌，一位顾客正在排队，空气中弥漫着淡淡的豆香与面香，让人感到一种家的温暖。

在一处石磨旁，我看到了“手推磨体验 20元/人 空意请勿推动”的字样。石磨静静伫立，旁边是木制的架子和桌子，磨盘与磨头布满岁月的痕迹。我试着推了推，豆子在石缝间缓缓磨碎，豆浆缓缓流出，仿佛时光也在这一刻慢了下来。

在村中一角，几台古老的石磨静静躺在绿意盎然的环境中，阳光透过树叶洒在石磨上，斑驳陆离。旁边的陶罐也带着岁月的痕迹，仿佛在诉说着豆腐制作的古老传统。我蹲下身，轻轻触摸石磨的纹理，仿佛能感受到那些年村里人用它磨豆、做豆腐的场景。

得撒，是“希来伯美丽”的意思。村中一块木桩上写着“得撒民宿”，红色的字在砖瓦建筑前格外醒目，绿意盎然的背景让人感到一种自然的宁静。我走进民宿，木桌木椅、砖石地面，一切都那么质朴，却又那么温暖。

村中有一条石板小巷，两侧是传统的砖瓦建筑，拱形门洞上方挂着红灯笼，地面上有积水，映出一片湿润的古意。我踩着石板路慢慢走着，仿佛走进了旧时光，耳边是风声，是树叶的沙沙声，是豆腐村独有的宁静。

在一处自然角落，粉红的花朵开得正盛，绿意盎然的背景中，几栋低矮的房屋静静伫立，电线杆立在一旁，仿佛是这片宁静中的一点现代气息。我站在花前，闻着淡淡的花香，感受着得撒豆腐村独有的自然与宁静。

一座传统的拱形门立在村中，砖石砌成的门框上铺着瓦片，透过圆形的门洞，可以看到后面的植物与建筑。门下有几级台阶，旁边是水体与垂柳，远处是红墙与绿树，仿佛一幅画，静静地铺展在眼前。