<p class="ql-block"> 永寿非遗羊肉泡馍，香正食府独具风味，肉烂汤香馍筋道，永寿人早餐之首选。随着生态旅游的蓬勃发展，永寿羊肉泡馍已成为地方特色美食的代表，声名远扬，广受赞誉与信赖。</p><p class="ql-block"> 清晨，厨师将压型好的羊肉从冰柜里取出，迎接食客的光顾，动作娴熟地切肉、调汤、浇汤，每一道工序都蕴含着对美食的敬意。这不仅是烹饪，更是一种传承，是对永寿羊肉泡馍独特风味的坚守。每一口永寿羊肉泡馍，都能让人深刻感受到非遗文化的深厚底蕴。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 作 者：安 振 忙</p> <p class="ql-block"> 煮羊肉</p> <p class="ql-block"> 调 料</p> <p class="ql-block"> 捞羊肉</p> <p class="ql-block"> 压型码摆</p> <p class="ql-block"> 非遗传承人张永龙为顾客切羊肉</p> <p class="ql-block"> 特色锅盔馍</p> <p class="ql-block"> 掰 馍</p> <p class="ql-block"> 浇 汤</p> <p class="ql-block"> 顾客盈门</p> <p class="ql-block"> 味美汤鲜</p> <p class="ql-block"> 订制特色羊肉泡馍</p>