三日又偿肉滋味

東疆墨童

三日又尝肉滋味

墨童

那年我十来岁。常年老麦饭填肚，对米饭奢望之极，如有肉吃，那是我开心得登天的事了。

那年的五月，我家门前屋后的一大片麦地日见泛黄，盛黄时，黄的像金子一般放光，微风拂过，麦浪起伏，我家小屋似乎成了金色海洋里的一座孤岛，或漂荡在金色海洋里的小船，阵阵麦香我隔着砖墙依旧闻得到。

那是夏收的季节，当是乡下人最忙碌的时候，熟的要抢收，套种在麦茬里的正出苗展叶的棉花要争着去掉麦障爽见天日。望着待收的麦子，乡亲们泛起的可不是丰收的喜悦，反正年年如此，平淡无奇，交足国家的，留足集体的，剩下才是自己的，难于下咽的干麦饭还不够全家人一年的果腹，有什么喜不喜的。倒是夏收夏种老天爷就给了农民十来天的时间，这十来天一旦错过，特别是遇上连阴雨，那就让农民欲哭无泪了。所以每到那时的农民心中想的，就是千万不要下雨，还有就是提前作好准备，杂事提前忙完。于是，家家把簾子、芦菲等晒具准备好，尘封的镰刀磨了又磨，不会磨的，交给我爷爷这位磨刀能手打理，以便一旦开镰可轻松上阵。

那时的生产队长常挨户喊话：大家作准备，该走亲的赶紧走，回娘家的抓紧回，没事就好好在家歇着，一旦开镰，十天半月就别想睡好觉了，趁着空档把身体养养壮，铆足劲头战四夏（夏收、夏播、夏栽、夏管。这是我老家说法）。

那时的生产队还有一件让人高兴的事：杀猪。农民个人不允许养，也没余粮养，生产队里集体养了十几头猪，当宰的就是两三头，让三十来户农家分。我们已和爷爷分家，当可分到两份猪肉。一年到头难得吃肉的我兄妹三，遇上分肉可不成了比过年还要开心的事啊！而且现在才知道，猪肉分等级，农家土猪属一品，三元杂交土法饲喂二品、杂交加精养为三品，生产队里土法养成的黑毛猪拿到现在都当宝贝似的。当然，猪肉也不是白吃的，得挨户记账，算收入的。

那时我家的屋子里经常来一位不速之客：大黄猫。浑身金黄，肥硕得像一条狗，机敏异常，经常到家上蹿下跳，一不留神，菜橱里的菜被它偷吃干净，等到发现追赶，它往金色麦田一躲，就完全不见踪影。

终于等到杀猪的时候了，这是乡亲们在大忙前最好的犒劳自己的办法。生产队请来镇上宰猪分肉算帐高手，他可是一等一的一口清，肉秤一打、立马报出重量、价格与总价。只见他和助手将强烈扭动的猪身往大板凳上死死压住，惨烈的猪叫声响彻云霄，对我来说就像听到过年的鞭炮频频作响。然后见他麻利地抽刀封喉，给猪放血、脱毛、破肚、净肠，再然后频频挥劈，不消一会儿，三十多份的肉整整齐地罗列在摊铺了塑料纸的地上。

分肉了，众乡亲围在盛放肉号纸的脸盆边抢着摸号。我心中默默地祈道着：母亲你的手可聪明一点，让我们摸个好号。但我母亲的手气从来差强人意，到手的肉接近猪的后腚，有一块精肉，但大部分是肥扑肚。

猪肉拿回来已天黑了，当晚吃是来不及了。我吃完晚饭躲在房间看闲书，弟弟妹妹睏着上床了，母亲把肉放在餐桌上，打了一盆热水在房间洗澡。等母亲洗完澡走到橱房时，只听母亲大喊：“俊超，不好了，一只大黄猫把肉叼着逃到麦地去了”。

这不要了我的命吗！我和母亲连忙点亮煤油风灯，朝着大黄猫逃逸的方向找。

乌黑的夜晚，连常见的星光那晚都舍不得施舍半分。一陇一陇地找，半天都不见大黄猫踪影，更别说肉了。说好的肉就这样被野黄猫给黄了。

回到家，母亲唉声叹气，不该啊，都说猫吃鱼不吃肉，我就把肉随便往桌上一放，哪知道猫也会吃肉，而且是生的。我则傻呆一旁，潸然泪下，心痛万分。

看着我伤心样子，母亲更加自责不已，眼里也闪烁着泪光。祖父母闻知过来安慰，“俊超别哭了，我们肉烧好也给你吃点。”可爷爷奶奶家分的肉也不多啊，哪够我们兄妹三解馋的呢。不哭了，泪水照样泉涌不住。要知道，那时我家穷，大米难见一粒，更别说吃肉呢。肉香的诱惑、期待肯定不亚于鸦片对瘾君子。无耐啊，我噙着泪水进入了梦乡。

第二天遇上邻居小伙伴卫冲、永康之辈，被小伙伴耻笑，俊超昨晚哭了，肉被猫吃了，俊超吃不到了。我真是又气又羞，头低得几天都抬不起来。心中也埋怨母亲不该把这事，尤其是我哭鼻子的事说出去。

就这样浑浑噩噩过了两天，金黄的麦子开镰了，率先收割的就是我家门前的那片。中午母亲回家，老远就喊：“俊超、俊超，肉找到了。你知道在哪里，就在离我家门前五六十米远的地方，是割麦时发现的”。两三斤重的肉被猫拖这么远，而且跑的那快，这猫劲也真够大的。

我喜出望外，但只见找回的肉已小了一圈，肉上沾满泥土，闻闻微微发臭，担心这还能吃吗？母亲说洗洗看，腐肉扣完，还剩着一半不到。母亲烧好了，宽心招呼着“俊超、锦标、小秀，肉烧好了，我尝过了，能吃，大家快来吃。”我将信将疑，一闻一吃。哦，还是原来的肉香！

金色的麦浪不见了，赤褐色的土地上棉苗正伸着小手舞着小腰。金黄色的猫也不见了，再也不知道它流浪到何处，也不知道猫还吃不吃肉。

2024.7.2