三千年扬州文明 二十项国家级非遗

若 翰

<p class="ql-block">截至目前,扬州有联合国教科文组织“人类非物质文化遗产代表作”4项、国家级非遗20项、省级非遗110项、市级非遗231项。非遗种类之丰富、数量之多,在全省乃至全国城市中居于前列。下面介绍二十项扬州国家级非物质文化遗产代表作。</p> <p class="ql-block">1、古琴艺术(广陵琴派)</p><p class="ql-block">广陵派古琴艺术是扬州文化的杰出代表,反映出扬州独特的地域文化精神。广陵琴派演奏中"重而不虚,轻而不鄙,疾而不促,缓而不驰,若吟若猱,圆而无碍,以绰以注,断而复联",具有"音随意走、意与妙和"的艺术风格。其代表曲目有《平沙落雁》《梅花三弄》《樵歌》《佩兰》《墨子悲丝》《山居吟》《渔樵问答》等。</p> <p class="ql-block">2、十番音乐(邵伯锣鼓小牌子)</p><p class="ql-block">邵伯锣鼓小牌子起源于明,形成于清,是苏中地区独具特色的民间器乐形式。它将丝竹乐与打击乐密集交替演奏,是多支曲牌连缀而成的套头曲。</p> <p class="ql-block">3、高邮民歌</p><p class="ql-block">高邮民歌源于七千年前龙虬庄,最早见诸古代"驱傩"的鲜花调。它的俚语化唱词,里下河情味,随心白然地成为了民俗文化的精美容器,使民俗成为我们民族的集体抒情诗。</p> <p class="ql-block">4、扬剧</p><p class="ql-block">扬州自古即为音乐之乡。早在1500年前,南朝鲍照在他著名的《芜城赋》里就有过"鏖闸扑地,歌吹沸天"的描绘。到了清康熙、乾隆年间,扬州不仅成为东南经济重镇,还是全国文化中心,在中国戏剧发展史上称为"花部勃兴"的空前盛况,就出现在这一时期的扬州。</p> <p class="ql-block">5、木偶戏(杖头木偶戏)</p><p class="ql-block">扬州木偶戏"兴于唐、行于宋、盛于明清",为国家级代表性项目。扬州杖头木偶"不是真人,胜似真人","能人之所能,亦能人之所不能",因而在中国乃至国际偶坛独树一帜。</p> <p class="ql-block">6、扬州评话</p><p class="ql-block">扬州东界泰州、西连南京、南望镇江、北接淮盐;长江流经南部、运河纵贯全市;气候温和、四季分明;雨量丰沛、日照充足。正是这样一方水土,孕育和形成了繁荣的文化,包括像扬州评话这样的独特文化艺术形式,为今人留下了丰厚的文化遗产。图为扬州评话演员杨明坤——蒲氏第九代传人、书坛怪杰、扬州活宝、同学和插友。</p> <p class="ql-block">7、扬州清曲</p><p class="ql-block">扬州清曲属坐唱类曲艺。演唱时不化妆,完全以唱曲传达曲目的主题思想。曲词通俗、曲调流畅。尊重传统、保守求稳,是扬州清曲传承积淀的审美取向。扬州清曲的曲牌丰富,迄今统计有140多种,有宫调、商调、徵调、羽调等调式。</p> <p class="ql-block">8、扬州弹词</p><p class="ql-block">扬州弹词流行于扬州、镇江、南京、上海及苏北等地区。其名称,除了弦词,还有小书、对白、弹词诸名。扬州弹词在表演方面的艺术特色,可以概括成四个字﹣-"表""肖""巧""袅"。晚清民初扬州弹词曾有周氏、孔氏、张氏三个流派,现在唯有张氏弹词有传人。</p> <p class="ql-block">张慧侬先生是张氏弹词第四代传人的杰出代表,先生自幼随父张幼夫学艺,13岁出道登台,红遍江淮,不久赢得“看戏要看十岁红,听书要听张慧侬”美誉,其说表细腻、甜黏、幽默、风趣、唱腔古朴雅致。</p> <p class="ql-block">9、剪纸(扬州剪纸)</p><p class="ql-block">扬州剪纸线条清秀流畅,构图精巧雅致,形象夸张简洁,技法求变求新,形成了特有的"剪味纸感"和艺术魅力。以其"秀丽、灵动、柔美、典的艺术风格而成为南方剪纸的杰出代表。</p> <p class="ql-block">10、苏绣(扬州刺绣)</p><p class="ql-block">扬州刺绣,是我国四大名绣之一"苏绣"的重要组成部分。扬州刺绣素以劈丝精细、针法缜密、平整光洁、表现力强而著称,形成了格调高雅、浓淡相宜,活而不乱、飘逸传神的风格。</p> <p class="ql-block">11、扬州玉雕</p><p class="ql-block">"和田玉,扬州工",已成业内及民众中流传很久的口碑。扬州玉雕将阴线刻、浮雕、立体圆雕、镂空雕等多种技法融于一体,逐步形成代表扬州传统文化特色的"浑厚、圆润、儒雅、灵秀、精巧"的基本特征,与北方玉雕形成两大流派。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">螳螂白菜</p><p class="ql-block">白菜是中国玉雕中常见的题材。扬州玉雕大师创作了多件白菜题材的作品,其中由高甜"白菜王"江春源设计、时庆梅制作的《螳螂白菜》构思巧妙、形象逼真、生机盎然。</p> <p class="ql-block">局部放大了看,还有两只螳螂栖息在白菜叶上,惟妙惟肖,不愧为镇馆之宝。时庆梅是我同事爱人,现为省级工艺美术大师、省级扬州玉器非遗传承人、全国劳动模范;她用16个月的时间,完成价值连城的翡翠玉雕《螳螂白菜》。</p> <p class="ql-block">12、盆景技艺(扬派盆景技艺)</p><p class="ql-block">扬派盆景技艺是中国盆景“五大流派”之一,它融“诗、书、画、技”为一体,堪称中国盆景艺术代表作。“层次分明,严整平稳”的风格和“一寸三弯”的剪扎技艺,是扬派盆景区别于其他各派盆景的最显著特征。</p> <p class="ql-block">13、扬州漆器霖饰技艺</p><p class="ql-block">扬州漆器历史悠久,品种齐全,技艺精湛,风格独特,蜚声中外,为中国传统的特种工艺美术品。扬州漆器工艺精巧.绚丽多彩,典雅华贡,格调清新,极富东方神韵。尤以扬州漆器厂"漆花"牌漆器最负盛名。</p> <p class="ql-block">14、雕版印刷技艺</p><p class="ql-block">雕版印刷肇始于1300年前的中国,开创了人类复印技术的先河。目前,扬州保存着这种奇特工艺,这里集中着一批雕版印刷艺人,保存着近20万片雕版版片,这里还继续采用传统工艺印刷木版线装书籍,使中国的雕版印刷传统工艺及其文化形态一灯不灭,薪火相传。</p> <p class="ql-block">15、金银细工制作技艺</p><p class="ql-block">江都传统金银饰品工艺起源于两汉,兴盛于隋唐,辉煌于明清,发展于上世纪七十年代,传承了古代坩埚熔炼技法,雕錾刻花技艺和扬州铜境的研光技艺。它具有高起点、高难度、高智慧的工艺特征。</p> <p class="ql-block">16、茶点制作技艺(富春茶点制作技艺)</p><p class="ql-block">富春茶点制作是该茶社制作“魁龙珠”茶和面点的技艺。清朝宣统年间,富春茶社在茶点的多元化战略上下功夫,独创出“魁龙珠”、经过改良被誉为扬州面点“绝代双骄”的千层油糕和翡翠烧卖、“三丁包子”等等美味茶点,一直流传至今。</p> <p class="ql-block">17、毛笔制作技艺(扬州毛笔制作技艺)</p><p class="ql-block">扬州毛笔的历史可以追溯到1100多年前,和安徽宣州的宣笔、浙江湖州的湖笔、北京的李福寿毛笔,并列为“中国毛笔四大流派”。扬州毛笔因以麻胎做衬而独树一帜,全靠手工制作,取材天然,工艺复杂。其工序有“均、齐、理、扎、装、择”等120余道,为机械模具无法替代。</p> <p class="ql-block">18、传统造园技艺(扬州园林营造技艺)</p><p class="ql-block">扬州是一座园林城市,造园历史悠久,技艺精湛,鼎盛时期曾有“扬州园林甲天下”的盛誉。扬州园林营造技艺是一门以建筑为主体表现形式,结合叠石,辅以植物及理水,科学配置,精心组合,构建诗画、最宜人居环境的综合艺术。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">19、中医诊疗法(扬州传统修脚术)</p><p class="ql-block">扬州修脚亦称足医,俗称扦脚,广义还包括刮脚、捏脚。扬州修脚术刚柔相济,独树一帜,其出手轻,捹得平,铲得圆,断得净,不老不嫩,以手法娴熟,得心应手,恰到好处而著称,讲究“稳、准、轻、快、柔”,俗称"肉上雕花"。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">20、脂粉制作技艺(谢馥春脂粉制作技艺)</p><p class="ql-block">谢馥春香粉铺创办于清道光十年(1830年),以"香、粉、油"三绝闻名天下。其制作技艺是一种从鲜花中采撷香气,注入原粉、油料,辅以中药等其他材料,经过多道工艺流程加工,从而制成香粉、香件、梳头油的特殊技艺。</p> <p class="ql-block">文 刘昌云 若翰</p><p class="ql-block">图 来自网络</p>