因牛奶过敏，牛奶供应商或生产商会被追责吗

一笑一尘缘

　　

因牛奶过敏，而现在的牛奶包装好像都没有相关提示，牛奶供应商或生产商会被追责吗

有对牛奶过敏的人。牛奶过敏是常见的食物过敏类型，主要是人体免疫系统对牛奶中的蛋白质（如酪蛋白、乳清蛋白等）产生过度反应导致的。

过敏反应的症状可能包括：

• 皮肤症状：如湿疹、荨麻疹、皮肤瘙痒等。

• 消化道症状：呕吐、腹泻、腹痛、腹胀等。

• 呼吸道症状：流鼻涕、打喷嚏、咳嗽，严重时可能出现喘息、呼吸困难。

• 严重情况下，甚至可能引发过敏性休克，这是需要紧急处理的急症。

牛奶过敏在婴幼儿中更为常见，部分人随着年龄增长可能逐渐耐受，但也有一些人会持续过敏。如果怀疑对牛奶过敏，应及时就医，通过过敏原检测等明确诊断，并在医生指导下调整饮食，避免摄入含牛奶的食物。

在中国，如果因牛奶过敏且牛奶包装没有相关提示，牛奶供应商或生产商有可能被追责。

根据2025年3月实施的食品安全国家标准规定，食品标签将要求强制标示致敏物质信息。如果牛奶生产企业未按规定在包装上标注牛奶为致敏物质，导致消费者因过敏受到损害，消费者可依据《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条维权。该条款规定，消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可向经营者或生产者要求赔偿损失。生产不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可向生产者要求支付价款十倍或损失三倍的赔偿金。

不过，如果能证明食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵，则生产商和供应商可能无需承担责任。

在实际维权中，消费者需保留好相关证据，如购买凭证、牛奶包装、过敏诊断证明等，以证明过敏是由食用该牛奶且包装无提示导致的。