<p class="ql-block">夏至的北京俗话</p> <p class="ql-block">说到老北京的风俗，和农历的节气分不开。就说夏至这一天吃面，这可是农耕文化的传承了。说：“吃了夏至面，一天短一线”。夏至这天吃面，可是老北京人的民俗。天气热了，吃个麻酱拌面，煮熟的面条放进凉水里一过，芝麻酱用盐水调成酱汁，再和黄瓜丝，辣椒油，炸花生米，香椿芽一拌，香香的，凉凉的，好吃！</p> <p class="ql-block">日晷，是中国文化的代表作。在汉代，人们就利用日晷来计量时间，计量节气的变化。夏至开始，日晷的晷针下的太阳阴影，每天的长度以肉眼察觉不到的速度慢慢的变短了，一直到半年以后，冬至那天，才停止，再变长。周而复始，春夏秋冬。</p> <p class="ql-block">老北京的语言，干脆，精炼，简单明了。这“一天短一线”，说的是太明白，太生活了，还有些幽默。有琢磨头儿！</p>