《宝墩太平老街》 一半烟火，一半浪漫

正兰

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　　若想避开人潮，寻一处未被过度开发的川西老巷，宝墩太平老街会是一个低调的选择。宝墩太平老街位于成都市新津区宝墩镇，是一条充满历史韵味与传统川西风情的老街。我们与端午小长假走近了这条网红文化历史老街。

这里曾是古蜀文明的重要发源地之一，宝墩遗址（距今约4500年的史前城址）的发现更让这片区域增添了深厚的文化底蕴。太平老街虽不如热门古镇繁华，却以其原生态的市井气息和静谧氛围吸引着寻求慢生活的游客。

　　新津宝墩太平老街的进街口矗立着一座古朴厚重的石牌坊，

牌坊为传统中式仿古结构，通体采用青石或灰白色石材砌筑，檐角微翘，线条庄重而不失灵动。其形制为四柱三间的格局，横枋上雕刻有"太平老街"字样的匾额，字体苍劲有力。牌坊底座雕刻祥云瑞兽，虽部分风化，但仍能窥见匠人的精湛技艺。

　　太平老街长五百多米，自东而西，一径到底。街面不宽，青石板铺就，踏上去便发出空洞的声响，仿佛下面埋着无数旧事。

两旁的房屋，大抵是清末民初造，木门木窗，灰瓦覆顶。有些门楣上还残留着"福"字或对联的残红。店铺多是老字号，招牌上字迹斑驳，却也不急着换新。

　　穿过牌坊，街边老宅错落有致，屋檐下挂的竹编红灯笼随风轻摆。街道两侧保留着川西传统民居风格的老屋，青瓦木门、斑驳砖墙，部分建筑仍保留着上世纪的生活痕迹，未经商业化的修饰，显得质朴自然。

　　“别管”书屋是很有代表性的地方，简洁大方、低调质朴，坐落在老街的入口处。书屋主人用黑字写在粉墙上的一段话“在这里，城市生活不是用来赶的。慢下来，遇得到久违的心动，感受得到淳朴和匠心……”

　　书屋陈设简单，藏书却不少。也有各种匠心独运的小设计：墙上的老电影海报，还有一些朋友摆放的小玩意儿。

坐在这里，也有点置身书海的感觉，靠窗的蒲团和墙角的沙发也非常舒服。坐在安静的屋内，外面是安静的老街，让人想起陶渊明的诗句“结庐在人境，而无车马喧。问君何能尔，心远地自偏。”

　　新津太平老街，一个隐藏在城市中的百年老街，这里不仅有古老的建筑，还有丰富的文化体验。街道两旁的店铺琳琅满目，从书店到文创店，从咖啡馆到传统手工店，每一家都有其独特的故事。

这里的店铺老板们似乎都有自己的想法和独特的经营风格，给人一种一半烟火，一半浪漫的感觉。年轻人捕捉到了商机，开设了一些充满小资情调的茶馆和书店，为游客提供了一个充满独特魅力又舒适的环境。

　　太平老街不仅有着百年古建筑，主街上还有着上世纪80、90年代的复古情怀，茶铺、老式理发店、手工挂面坊、酒坊、裁缝店……与当地居民的悠闲生活相映成趣，仿佛穿越时空，回到了那个纯真的年代。当地居民尽显生活松弛感，老街彰显着岁月留下的痕迹。

　　在新津的太平老街，时间仿佛慢了下来。这里，大多数房屋都保留了原始的风貌，走在街上，仿佛穿越回了百年前那个商贾云集、热闹非凡的年代。街中心的黄州会馆，是清咸丰年间湖北黄州商人集资修建的，见证了当时棉纱交易的繁荣。

　　老街中心有一家长吉大茶铺，为太平老街上规模最大，历史最久的茶馆，位于黄州会馆正对面。茶铺原本叫植氏花园,与黄州会馆同时修建，为会馆后花园，高简青砖,古朴典雅，是目前老街仅存的90年代就经营的老茶馆，一座穿斗式木结构传统川西民居。

现在由一群新潮年青人接收经营，修旧如旧的翻新了一下，有庭院、天台、四角亭，环境不错。

　　这里有介绍太平埸植氏花园纪略，老街老巷承载着一座城市的历史记忆，百余年过去了，植氏花园内几颗高大挺拔的香樟树依然枝繁叶茂，它们见证了黄州会馆的喧嚣，鼎沸的交易场面和太平老街上的百业兴旺，人来人往，也见证了太平场从繁华到落寂的历史变迁。

　　这群新潮年青人根据市场变化，他们将临街开间做成茶铺大厅，每间房屋及院坝四周摆上老式桌椅，就着灰白的墙壁，暗黄的灯光，还原了乡村老茶铺的感觉。

小院内种上了桂花、绣球、黄姜花……以老式桌椅做围炉煮茶，吉他手鼓音响一应俱全，有兴致的客人会大胆上台秀技，茶铺老板偶尔也会献上节目表演。

茶品，采备了独家窨制的栀子花茶、玫瑰花茶和茉莉花茶；餐品，主打川菜，引进海南文昌的糟粕醋火锅。整个茶铺打造的文韵悠长，烟火味十足。为取长久吉祥之意，茶铺取名——长吉大茶铺。

　　股神”叫张冰心，一位南充女孩，现为新津一证券公司的高级理财经理。兼职是长吉大茶铺股东之一。据说她推荐的股票长红率特别高，因此得了股神之号。所以有很多年青人喜欢聚在这间屋里，听她分析预测股市的数据及动态。

　　上午走累了，我们先在茶铺喝了一壶茉莉花茶，然后中午在此点了几样特色菜。菜品有新疆大盘鸡、凉拌猪拐肉、烤羊肉串、炸藕盒、冬瓜棒骨湯。

新疆大盘鸡辣椒红亮，鸡肉鲜嫩带焦香，土豆绵软化沙。凉拌拐肉带有红油和醋的酸辣味道，非常开胃‌。烤羊肉串焦香，炸藕盒外酥里嫩。

　　在大茶铺的后院，有几株高大的香樟树。风起时，香樟叶随风飘落在黑瓦屋顶上，小草也在瓦缝间生根发芽。在这里，你可以点一碗盖碗茶，靠在竹椅上，捧着茶杯，看茶叶沉浮，享受那份宁静与悠闲。

　　院后则是一派田园风光，撑一把太阳伞，座在下面，一边喝茶，一边欣赏优美的田园风光，惬意至极。

　　老街上还有两家开了40多年的美食小店，一家是黄春卷，在上世记90年代就是成都的名小吃，本地黄芥末配上油辣子，味道很传统地道。

在黄春卷对面的卤水豆花，老灶的豆花也在此烧了40多年，卤肉是特色美食，中午时分，还要排队购买。门口没有招牌，只有一个传统的卤肉摊子，老板在外面切卤菜。门口就能闻到浓郁的卤水香味。

　　老街上的蛋烘糕非常好吃，品种也有十几样。

　　新津宝墩太平老街的墙头，墨迹歪斜地爬着，仿佛醉汉的步履。那"你说天长，我就递酒"八字，将虚妄的誓言化作实打实的酒盏碰撞。

白墙黑字间又见"躺不平，卷不赢"，六个字道尽当代人的困局。躺与卷之间，竟无立锥之地。这墙倒是通透，干脆捧出清茶一盏作解药。

茶烟袅袅处，显出"茶要泡开，人要想开"墨色已有些斑驳，想是被日头晒淡了，倒也应景——世间事原该这般在"躺"与"卷"的夹缝里，跌跌撞撞。