游江苏省宿迁市洋河酒厂文化旅游区

愚公

2025年6月6日从江苏盐城到达洋河站，6月7日我去洋河酒厂文化旅游区进行游览。

洋河酒厂文化旅游区位于中国白酒之都一江苏宿迁，地处享有“一镇堪将天下醉，神州无处不销魂”之美誉的千年酿酒古镇-洋河镇。该景区在展现中国酒文化内涵的同时，着力打造以白酒酿造、品鉴体验为核心的特色工业旅游区。2006年景区被评为全国工业旅游示范点，2015年创建为国家4A级旅游景区，2019年入选第三批国家工业遗产，同年“洋河地下酒窖”获批全国重点文物保护单位，2020年“洋河酿酒技艺”入选第五批国家级非物质文化遗产名录，2022年被评为国家工业旅游示范基地。

在洋河酒厂文化旅游正游览乘坐景区车进行，酒厂转门配备导游讲解。

第一站来到了洋河白酒金库，来到白酒金库，放眼望去里面坛中都是窑藏白酒，一眼望不到头，闻着香气扑鼻，让人留连。

公司致力于酒文化旅游建设，促进酒旅融合发展，拥有全国重点文物保护单位“洋河地下酒窖”和省级重点文物保护单位“洋河老窖池群、双沟老窖池群”，拥有国家工业遗产“洋河老窖池群及酿酒作坊”和“双沟老窖池群及酿酒作坊”，洋河酒酿造技艺入选第五批国家级非物质文化遗产代表性项目名录，建成中国白酒活态博物馆群。洋河、双沟文化旅游区先后获评国家4A级旅游景区。双沟荣获“2020年江苏省省长质量奖”，泗阳基地被评为江苏省工业旅游示范基地。

赵恺的《酒都赞》

酒即生活。从文化的角度说酒的历立，还乎一部中国文化生。这从最古老的头路殷墟甲骨文字开始，酒就监该一般在中国的脉路里溇溜流淌了。对于生命,诞生是酒相这是证。对于张榜，播种是溜'次孩是谐。对于此争，出位是溜。视烫是湿。辽于艺术，示自斗些觉首翁"这一千言走唱，年已成为三流莲海、滑些简洁的东方文化云五、与尘星症，溜与创迹周左。而在诽河这片会心恶宜的之迹上，发一云花。花游海径此、站一天诉升踯俗长此，至坐上一父忙起都能长得出一首溜云--洋河的每一块泥土都摆得出酒来。

游览完白酒金库，乘车到达酿酒生产车间。

来到酿酒车间，因为现在酒厂6月份不生产酒，车间无有工人，导游讲解制酒流程。

在此我品赏了两杯72度原浆酒，真是:好酒！

拍一拍产酒车间。

酿酒工艺的传承。

游览完洋河酒生产车间，我们去到洋河酒的水源地去游览。

酒的好坏关键在水，洋河的酒来自该井。

洋河水质:洋河地层为黄河放道泥沙多层淤积层。洋河地下水经沙土层过滤后，杂质少、无异味、无土腥味，据权成机构检测，洋河地下水富含各种微量元素，其中想和偏硅酸含量最为突出，比国家规定的饮用水标准高出数信，锶和偏硅酸属于稀有且对于人体健康益处较为明显的元素。其中锶元素是一种人体必需的微量元素，其对成骨细胞分化和骨质生成有促进作用，并可预防心血管疾病。偏硅酸也希硅翻，具有良好的软化血管功能，可使入消血管壁保持弹性，故对动脉硬化、心血管和心脏疾病能起到明是的缓解作用，因此，许河地下水不仅适合鳇酒微生物繁衍生长，对养护人体健康也有促进作用。

美人泉故事

明隆庆四年，为治理黄河水患，都察院右都御史、著名治河专家潘季驯与同乡罗洪林来到洋河。二人都嗜好美酒，罗洪林见喝惯了米酒的潘季驯不适应当地高粱酒，便找了一位酿酒经验丰富的叶师傅，把高粱酒酿造原粮和米酒酿造原粮相结合，球出的酒香气更复合、口感更绵柔，潘季驯伙后贽不绝口。自此罗洪林成立了酿酒槽坊，叶师傅担任大酒师，

叶师傅的女儿梅香，白小受父亲影响，对酿酒有着很深的情愫，并且拥有敏锐的味觉。心地善廉的梅香，经常接济贫苦乡邻，有一天，梅鲁在镇上遇到一位衣衫褴楼、穷困潦倒的老人，便把身上的钱都给了老人，老人见梅香满头大汗，递上随身水壶，口渴的梅香喝了两口，惊奇的发现这水清甜甘别。在老人的指引下，梅香找到了泉服。回家后，梅香将发现泉眼之事告诉了父亲和罗洪林，

罗洪林深知“水乃酒之血”,便用这泉水试酿，酿出的酒更加绵甜爽净、风格饱满。为就近取水，罗洪林把酿酒槽坊搬还至泉水旁，更名为“泉泰糟坊”。国泉眼是梅香善心所发现,“梅”“美”同音，罗洪林就将这眼清泉命名为“美人泉”。

来到地下酒窖。

游览完洋河酒厂文化旅游区，去往下个景点游览，但洋河酒却让我陶，让我留流。