感悟中药之广藿香：岭南暑月生奇草，芳化湿浊醒乾坤

侯保民

晨露未晞时，采药人踏着岭南红壤拨开晨雾。忽见一丛青翠挺立坡前：茎四方棱角分明如君子骨，叶卵圆肥厚覆满星状银绒，紫穗花序低垂若璎珞，指间轻捻即溢树脂香混薄荷清凉——此物不附高木，不攀危岩，却以烈香镇山野浊气，正是《本草正义》所赞“能祛阴霾湿邪而助脾胃正气”的广藿香。

昔年粤西有姑嫂二人，嫂夏月贪凉卧竹席，忽发寒热如疟，吐泻交作，医者皆谓“暑月伤寒”。小姑霍香冒雨入山，采得异草煎汤。嫂饮三盏，竟汗出如珠，寒热顿消。乡邻惊问药名，小姑笑指叶上星毛：“此草遇湿气愈香，可醒脾肺，便唤‘化湿香’罢！”后人为念其德，谐“霍香”为名，又添草冠成“藿香”，遂传千年。

此草生性奇倔，专择岭南燠热之地。广东石牌所产者枝瘦叶厚，灰褐如铁；海南生者茎粗色紫，叶阔似帛。虽同属唇形科，然石牌藿香含醇胜琼岛三成，盖因乌塘镇红壤孕其精魂，更需长年无霜的暖雾滋养。采药人深谙其道：须待花序初抽时挥镰，昼曝夜“发汗”，叠压闷香，方令树脂香、草木腥、薄荷凉三味交融，炼成“定香之魄”。

老药师取新采茎叶于竹匾，铜刀轻削——忌铁器损其药魂，乃雷公古法所训。生品碧绿如初，挥发油盛如烈马，专克暑湿袭表之头重胸闷；姜汁浸润后，辛香裹挟姜辣，寒湿呕逆遇之如雪沃汤；若炭火慢煨至焦黄，则燥性大增，专化脾虚湿困之泄泻。昔有舟子浪里行船，呕逆三日粒米难进，药铺以姜制藿香配紫苏投之，半时辰后竟啜粥两碗，船老大叹：“此乃伏波定海针也！”

其性辛温如春阳拂土，专归脾、胃、肺经。晨起雾瘴弥漫时，茶寮老翁奉上藿香紫苏饮：嫩叶三片沸水冲瀹，饮罢额角沁汗，头目清明——此即《太平惠民和剂局方》藿香正气之妙，解表化湿如风卷残云。

午时炊烟起，村妇炖藿香鲫鱼汤：取干叶五钱配砂仁，治小儿食积泻痢。昔有富家子嗜冰酪致脘胀如鼓，医令嚼鲜藿香叶七片，未几腹鸣如雷，矢气频出而愈，此乃芳香醒脾之力。

暮色四合际，更见其刚柔并济之性：合苍术、厚朴成“不换金正气散”中焦湿阻如利斧劈柴；配黄连、竹茹疗湿热呕吐；佐四君子汤扶脾虚湿困。今人只道其化湿，却不知广藿香油可抑白色念珠菌，治手足癣以叶捣敷；其黄酮类成分暗护胃肠黏膜，恰似金丝缀玉衣。

新雨初霁日，药童见农人昏仆田埂。急取生藿香叶榨汁滴舌，又燃干叶熏其鼻窍。俄顷，农人呕出黑水数升，睁眼道：“恍见绿衣仙人持香炉引路...”老药师笑指庭前藿丛：“暑湿瘴疠原为天地戾气，然造物留此香草克之，岂非生生之道？”

檐下药烟袅袅，藿香与紫苏在陶罐中浮沉翻涌。此物不似人参矜贵，不如麝香珍奇，却以芳香辟秽之性贯通三焦：上可发汗解肌退暑热，中能醒脾和胃止呕逆，下可渗湿止泻疗癣疥。尤妙在炮制得法时，姜引其入胃经，酒激其透肌表，炭煨其固中州——一草三变，尽合天人化育之机。

药之道，刚柔互济方为至境。广藿香生于酷暑而自清凉，形禀四方棱角却怀绕指柔香，恰似南国君子——烈日照其骨愈坚，暴雨濯其气愈清，终成这溽暑人间一味救苦慈航。

广藿香

药性

• 性味：辛，微温

• 归经：归脾、胃、肺经

功效

1. 芳香化湿（化湿醒脾要药）

2. 解暑发表

3. 和中止呕

主治

1. 湿阻中焦证

• 脘腹胀满，食欲不振，恶心呕吐（症见苔白厚腻）

2. 暑湿证 湿温初起

• 夏季外感风寒，内伤湿滞（恶寒发热，头痛胸闷）

• 湿温病初期，湿热并重者

3. 呕吐证

• 脾胃湿浊引起的呕吐（无论寒热虚实皆可配伍）

用量

• 煎服：3～10克（《中国药典》基准量）

• 鲜品加倍：15～30克（解暑化湿力更强）

• 不宜久煎（后下，芳香气易挥发）

使用注意

1. 禁忌：

• 阴虚血燥、舌红少苔者慎用

• 胃热呕吐及气虚者慎用

2. 混淆品警示：

• 土藿香（唇形科藿香）功效弱于广藿香，止呕力差

现代药理补充

• 活性成分：广藿香醇、广藿香酮、百秋李醇

• 作用：

• 促进胃液分泌（增强消化）

• 抗菌（抑制金黄色葡萄球菌、沙门氏菌）

• 抗病毒（抑制流感病毒）

• 止呕（抑制胃肠平滑肌痉挛）

经典配伍示例：

• 治湿阻中焦：配苍术、厚朴（如《和剂局方》不换金正气散）

• 治暑湿呕吐：配紫苏、半夏（藿香正气散核心药）

• 治湿温初起：配黄芩、滑石（甘露消毒丹）

关键鉴别点

• 正品特征：

• 叶片卵圆形，边缘钝锯齿，香气浓烈

• 主产广东（石牌藿香质优）

• 炮制要求：

• 生用或鲜用（夏季解暑常用鲜品捣汁）

临床提示：广藿香为“湿郁三焦”核心药，凡见苔腻、腹胀、呕恶必用，尤宜梅雨季及暑天外感夹湿证。鲜品治暑湿吐泻效佳，但阴虚者禁用。

临床应在医师指导下使用。

注：图片引自百度。