民以食为天

姚惟耕·姚满霞口腔

社会发展到今天已告别了物资短缺的时代，特别是温饱问题已经解决。但食品安全问题还比较突出。原因主要是环境污染的问题，如水、土壤和空气的问题，还有鸡鸭鱼肉的品种和饲料的问题，更有人为缩短种养生长周期的问题。这些问题都是普通百姓最关心的，又是每个个体无法解决的。人们渴望解决，但短期内似乎难以看到解决的希望。今天下午的高岭莲台村之行，让我看到了一些希望。

5月22日中午去百莲凯科技养发店做护发，期间陈总弟弟来电话约其二姐下午去他的家庭农场取野生鲫鱼。有幸开车送陈总并享受了新鲜生态的农特产品。20多分钟就到了高岭莲台村荷叶塘。眼前情景让我兴奋不已：荷叶塘中，荷叶碧绿、荷花正开。稻田里，晚稻秧刚插下去不久、绿油油一片。玉米地里，玉米杆叉间斜立着青色的玉米棒，个个饱满诱人。房前屋后乌鸡、麻鸭和大白鹅养了一大群，还有大黄狗和小黑狗相伴着看家守院。其弟夫妇有个小男孩不到一岁，虎生虎气的，挺可爱。夫妻俩就吃住劳作在这里，丈夫管生产，妻子管销售，共同经营着小农场。看得出，这是一个勤劳幸福的小家庭。

闲谈中，我问其弟种稻、种菜打不打农药，施不施化肥？回答不会的，纯生态。问鸡鸭鹅喂什么食？回答主要是玉米、稻谷和青菜萝卜等，饲料只是在青黄不接时才偶尔喂一点。问鸭蛋多少钱一个？回答一元一个。问一年收入怎样？回答仅能过生活。小伙子讲的都是实话，看来经营家庭农场的比较经济效益，还是不高的。

在主人家我吃了一根玉米棒，既嫩又鲜，特好吃。还吃了一只咸鸭蛋。吃之前，其弟告诉我蛋白有点咸不要吃，吃蛋黄。尝之，果真蛋白有点咸，但蛋黄可香了。没有白来一趟，临走时，其弟送给我约3斤野生鲫鱼、几个煮好的咸鸭蛋、现掰的20多个玉米棒。其弟媳又到菜地里割了许多韮菜，还摘了花暌和小西红柿送给我。我拿出100块钱现金说“买50个土鸡蛋和50个生鸭蛋。”回家后，发现鸡蛋和鸭蛋各是60个，多给了20个。一个多小时的短暂交往中，我感到陈总的弟弟陈刘海是一个少言厚道的实在人，弟媳心地善良，热情大方，从她脸上真诚的笑容就可以看出来。

　　因为下午的经历，让我又想起6月14日晚的一件事。那天晚上儿子儿媳和夫人都有事，带孙子的任务自然就落到我头上。7点多，我在姚满霞口腔大门口从夫人手中接过孙子，他很不高兴，非要我抱着他去找爸爸。从秋浦路和东湖路十字交叉路口，到城关小学，再到百岁饭店，又折回到姚满霞口腔大门前。孙子知道奶奶在二楼做事，就是不愿上去，只要找爸爸。只得抱着他沿东湖路往南走。走到“霄峰雲谷”茶叶店，因与吴总是老熟人，便进去歇歇脚。吴总很热情客气，忙拿起桌上一个挑子递给我，说“洗干净的，宝宝吃。”孙子不愿吃，我也不太喜欢吃，便放回原处。总共只有三个挑子，两个大一点的，皮已大半鲜红了，很好看。一个小一点的皮是青的。交谈中，想起王母娘娘在天宫举办蟠桃寿宴，引得孙猴子大闹天宫的故事。看那两个大挑子有点像蟠桃，心想，今天是我生日（农历五月十九），吃个桃子增寿，好兆头。于是拿起一个吃了一口，没想到挑子味道特脆特香，纯正爽口，几十年都没吃过这样正宗的桃子了。吃了几口，让孙子吃，更没想到的是仅二岁半的孙子胃口也尖，吃了一口后，居然接连啃咬着吃，半个桃子很快吃掉了。又拿起第二个大桃子，他很快又吃掉了，心情也好起来，愿意和吴阿姨交流玩耍了。人家仅有三个桃子，不能再吃了，再吃那就厚颜了。便问吴总桃子是哪里的？想托她买一点，吴总说“是店里员工给的，她婆家在棠溪西山汪村，应该是棠溪西山的桃子。”我请她与员工联系一下，问问还有没有，若有一定帮我买一点。6月19日晚下班后，路过吴总店，吴总说“只有5个，放在冰箱里，等你来呢”。好东西谁都喜欢，不能只管自己享受，便折回姚满霞口腔办公室，把5个挑子给正在办公的客人、妻子、妹妹和姨侄女各一个，还有一个交代夫人带给孙子吃。我虽想吃，但已吃过，他们4人没吃过，让他们尝尝吧。孙子在我心中的位置最重，他虽吃过了，也要留一个给他，我自己就忍了。

退休后，因为时间能自己作主，经常开车到周边地区走访，实地考察了解了一些好的农特产品生产加工基地，寻到了一些正宗货。如高坦杨棚和肖坑五队茶叶，刘街源溪和太和章野茶，铜陵大院村生姜，刘街河边孙查明旺养的土猪肉，都是好东西。还有驻驾“忠友生态农业有限公司”生产的稻米，不施化肥，不打农约，亩产仅600一700斤，只有其他水稻产量的一半，但口感极好。不亚于东北“五常”大米。我也找到了直接订购、厂家配送、货到转款的购买方式，买到的是真货，吃喝放心。由于直购，价格比市场上还便宜一些。今天意外遇到了一个种养乌鸡、麻鸭、大白鹅和本玉米等农特产品的生产基地，又添一个直购的好渠道

希望荷叶塘这样的小农场越办越多，让人们吃得开心，喝得放心。日子过得越来越舒心！

2025年6月22日