困鹿山皇家贡茶

菲菲

困鹿山位于云南省普洱市宁洱县宽宏村十组，是无量山南段的一支余脉
　　
-  地理环境：海拔在1410-2271米之间，最高峰海拔2271米，是澜沧江水系和红河水系的分水岭。山高峻岭，云遮雾罩，古茶树木与阔叶林混生形成原始森林 。

- 历史渊源：清朝雍正七年（1729年），被定为皇家贡茶园，距今已有200多年历史。当时，官府派兵监督春茶采摘、生产，制成的贡茶仅供朝廷享用 。

困鹿山古茶在历史上一直是秘而不宣的，只是因当初云南生产贡茶很少，根本满足不了皇宫贵族的需要，更进不了寻常百姓家庭，每年到春茶采摘时，都是官府派兵镇守监制，极其保密，自然不见诸于史籍。因此，神秘的困鹿山古茶园也给世人增添了神秘的色彩。

- 茶叶品质：古茶园中的过渡型古茶大、中、小叶种相混而生，香型独特，有“雅”的特点，茶香清雅、高锐、持久，韵长。新茶入口微苦化甘转甜，口感香、甘、甜相混而生，丰富沉厚，喉韵甘润持久，气蕴上扬而沉实 。

困鹿山年产量大约40吨左右，古树300到400公斤左右，困鹿山坚持传统制茶工艺还原皇家古茶风范坚持传统制茶法，从采摘、摊晾、杀青、揉捻、干燥到压饼、包装、运输每一步都用心，打造品质佳品传统杀、青看茶制茶、自然干燥，有着丰富制茶经验的制茶师亲制，传统铁锅杀青，精准把控火候和翻炒频率根据茶叶的嫩度控制揉捻的力度的次数，手工揉捻，更好的激发茶叶的活性阳光厂传统自然阳光干燥，充分干燥，更好保持原有微生物的活性。