糖友吃瓜安全指南

涧河街道第六社区卫生服务站

半岭花衫粘唾碧，一痕丹血搯肤红。

香浮笑语牙生水，凉入衣襟骨有风。

——方一夔（元）

西瓜素有“夏季瓜果之王”的美称，早在汉代就传入中国。东汉时期的刘祯有诗曰：“杨晖发藻，九彩杂糅，蓝皮蜜里，素肥丹瓤”，形象地描绘了西瓜的模样。吃西瓜不仅清凉解暑，还对人体有许多健康益处，俗话说：“热天一块瓜，胜如把药抓”。西瓜味甘性寒，入心、胃、膀胱经，有清热解暑，除烦止渴，利小便的功效。因其清爽的味道、甜味、诱人的颜色（红色、黄色和粉红色）和高含水量，西瓜的消费量持续在增加。作为一种水果，它的热量、盐、胆固醇和脂肪含量非常低。在炎热的夏天，西瓜是绝佳的解暑水果，被广大人民群众所青睐。值得注意的是，西瓜自身的营养、矿物质和植物化学物质含量丰富，西瓜具有许多与健康有关的生物学益处。

夏天最幸福的事莫过于吹着空调吃西瓜了！但对于糖友们来说，看着红彤彤的西瓜，总是又爱又怕。今天我们就来彻底解决这个"甜蜜的烦恼"~

🍉西瓜到底升不升糖？

先上结论：能吃！但要会吃！很多糖友觉得西瓜甜就认定它是"升糖炸弹"，其实这是个误会。西瓜虽然甜，但90%都是水，真正的含糖量并不高：100g西瓜≈9-12g糖150g米饭≈45g糖也就是说，吃一小块西瓜的糖分，还不到半碗米饭的1/3！而且西瓜皮附近的果肉含糖量更低，还富含膳食纤维，简直是糖友的"专属福利区"~🌟西瓜的隐藏福利除了能解馋，西瓜还是营养小能手：

✅ 番茄红素比番茄还多——抗氧化、护血管

✅ 钾元素含量高——辅助调节血压

✅ 维生素C丰富——增强免疫力

🚦糖友吃瓜安全指南

1️⃣ 控制份量是王道

单次不超过"一牙"（约100g）每天总量≤200g（约2牙）

👉小技巧：买小西瓜，切薄片，吃得满足还不超量

2️⃣ 会挑部位更稳糖优先吃靠近白皮的部分（糖少纤维多）避免只挖中间最甜的部分贴地的一面（颜色较浅）含糖量更低

3️⃣ 时机选择有讲究⏰最佳时间：两餐之间（上午10点/下午3点）

❌避免：餐后2小时内或血糖＞10mmol/L时4️⃣ 聪明搭配更安心搭配10颗原味杏仁→延缓糖分吸收冷藏后食用→消化速度更慢替换原则：多吃200g西瓜≈少吃半碗米饭⚠️特别注意1型糖友不要为吃西瓜额外加胰岛素合并肾病的糖友需注意钾摄入吃完记得测血糖，个体反应最重要！

💡小贴士如果担心血糖波动，可以：用黄瓜、西红柿先"垫底"选择无籽西瓜（含糖量更低）把西瓜切成小块慢慢品尝记住：没有绝对不能吃的食物，只有不会吃的方法！这个夏天，愿每位糖友都能安心享受西瓜的清凉甘甜~

给大家再推荐一个常用中药——西瓜翠衣，就是西瓜皮。

不是西瓜的外皮，是西瓜瓤和西瓜外皮中间的那部分，绿色的瓜条。把它晒干入药煎，能起到清热解暑的效果。

其实，我们可以把它作为一个很好的凉菜。

吃完西瓜以后，把外面那层硬的绿皮削掉，内侧红色的瓤刮干净，然后把它切成细丝，用盐杀一下，杀完以后把水挤干净。再调点醋，放点蒜，一拌，就是一道很好的爽口、解暑、清热的凉菜。大家可以试试。

生活中不缺少良药，只缺少发现良药的眼睛。生命中不缺少幸福，只缺少发现幸福的智慧。当我们时刻怀着一颗惜物、惜福的心，就可以点石成金，变废为宝，留住健康，留住生命中点点滴滴的幸福。