【医学科普】荔枝病：甜蜜背后的健康隐忧

甘肃 薇荷 （wsw）+魏莲花

“日啖荔枝三百颗” 出自宋代诗人苏轼的《惠州一绝 / 食荔枝》，全诗为“罗浮山下四时春，卢橘杨梅次第新。日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”。苏轼因仕途不顺被贬至岭南惠州，却意外被当地丰饶的物产打动，写下这首诗。他用夸张手法极言对荔枝的喜爱，即便每日吃三百颗荔枝，也甘愿长留岭南，展现出苦中作乐、豁达洒脱的人生态度 。

盛夏时节，清甜多汁的荔枝成为不少人的喜好。然而，在享受这份甜蜜时，你或许听过“荔枝病”这个说法——有人因贪吃荔枝出现头晕、心慌，甚至昏迷。这究竟是怎么回事？“荔枝病”真的存在吗？让我们一探究竟。

什么是荔枝病？

荔枝病并非传统意义上的传染病或遗传病，而是因过量食用荔枝引发的急性低血糖症，多发于儿童和空腹大量食用荔枝的人群。患者通常在食用荔枝后数小时内出现出汗、手抖、心慌、乏力等低血糖症状，严重时可能陷入昏迷、抽搐，甚至危及生命。

荔枝如何引发低血糖？

荔枝中的两种成分是“罪魁祸首”：

1. 次甘氨酸A和α-亚甲环丙基甘氨酸（MCPG）：这两种毒素会抑制肝脏中脂肪酸代谢，减少葡萄糖的合成，从而降低血糖水平。

2. 高果糖含量：荔枝富含果糖，但果糖需经肝脏转化为葡萄糖才能被人体利用。短时间内摄入大量荔枝，肝脏来不及转化，反而会刺激胰岛素分泌，进一步加剧血糖下降。

此外，荔枝本身含糖量虽高，但大部分是果糖而非葡萄糖。空腹大量食用荔枝，不仅无法快速补充能量，还可能因饱腹感减少正常饮食摄入，导致身体缺乏葡萄糖来源。

哪些人需警惕荔枝病？

- 儿童：儿童肝脏糖原储备较少，代谢功能尚未完善，更容易因低血糖引发严重症状。

- 空腹食用者：空腹时血糖水平较低，大量吃荔枝会加重血糖波动。

- 糖尿病患者：荔枝的高糖负荷可能影响血糖控制，需谨慎食用。

如何安全享用荔枝？

1. 控制食用量：成人每天食用荔枝不超过10颗（约100克），儿童减半。

2. 避免空腹食用：建议在饭后半小时食用，或搭配面包、饼干等碳水化合物，减缓果糖吸收。

3. 选择成熟果实：未成熟荔枝的毒素含量更高，应挑选表皮鲜红、果肉饱满的果实。

4. 警惕症状：食用荔枝后若出现出汗、头晕、心慌等症状，立即食用含糖食物（如糖果、糖水），症状未缓解需及时就医。

出现荔枝病如何应对？

一旦出现低血糖症状，应立即补充糖分，如饮用含糖饮料、吃糖果或饼干。若患者已昏迷，切勿强行喂食，避免窒息，需迅速送往医院静脉注射葡萄糖急救。

荔枝虽美味，却需理性对待。掌握科学的食用方法，既能享受夏日甜蜜，又能守护健康。下次剥开荔枝时，不妨与家人分享这份“甜蜜指南”，让美味与安全兼得！

从健康角度看，如前面科普所说，荔枝大量食用易引发“荔枝病”，“日啖三百颗”更多是文学化表达，现实中不宜效仿。