二十四节气之大暑

周代申

大暑是二十四节气中的第十二个节气，也是夏季的最后一个节气。在每年的7月22日一24日，斗指未，太阳黄经为120度。“暑”炎热之意，大暑即炎热之极，大暑相对于小暑，更加炎热，是一年中阳光最猛烈，最炎热的节气，“湿热交蒸”在此时达到极致。大暑时气候特征：高温酷热、雷暴、台风频繁。大暑是雷阵雨最多的时节，雨量充沛，高温与多雨时期基本一致，雨热同期。中国是最典型的季风气候，受副热带高压等大气环流系统的控制，6月中旬到7月上中旬，我国东部主雨带一般由华南、江南一带北移至江淮地区。进入7月下旬（7下8上），相当于大暑至立秋这段时间，伴随着副高等环流系统的季节性北移，西南季风也会向北推进，副热带的暖湿气流北移。

大暑节气正值“三伏天”里的中伏前后，是一年中最热的时段。大暑时节阳光猛烈，高温潮湿多雨，虽不免有湿热难熬之苦，但却十分有利于农作物的生长，农作物在此期间生长最快。

元代文人吴澄编著《月令七十二候集解》，将一年二十四节气分成七十二候，每个节气分成三候。大暑三候为：“一候腐草为萤；二候土润溽暑；三候大雨时行”。一候指每到大暑时节，由于气温偏高又有雨水，细菌容易滋生，许多枯死的植物潮湿腐化，到了夜晚，经常可以看到萤火虫在腐草败叶上飞来飞去寻找食物。二候指土壤高温潮潮湿，很适空水稻等农作物生长。三候是说在这雨热同季的潮湿天气，天空中随时都会形成雨水落下。

大暑作为夏季最后一个节气，既是对炎热夏季的总结，体现了中国传统节气文化的智慧与魅力，以及中国人“天人合一”的哲学思想。

大暑习俗：

送“大暑船”，在江浙沿海地区，特别是台州的许多渔村，都有这一民间传统习俗，其意义是把“五圣”送出海，送暑保平安。送“大暑船”时，伴有丰富多彩的民间文艺表演。“大暑船”完全按照古时的三桅帆船缩小比例后建造，长8米，宽2米，重约1.5吨，船内载有各种祭品。活动开始后，50多名渔民轮流抬着“大暑船”在街道上游走，鼓号喧天，鞭炮齐呜，街道两旁站满祈福的人群。“大暑船”最终被远送至码头，进行一系列祈福仪式。随后，这艘“大暑船”被渔船拉离渔港，然后在大海上点燃，任其沉浮，以此祝福五谷丰登，平安幸福。

晒伏姜：在我国的山西、河南等地，三伏天时，人们会把生姜切成片或者榨汁用红糖搅拌后，装入容器内蒙上纱布，放在太阳下晒。充分融合后食用，对老寒胃，伤风咳嗽后有奇效，并有温暖保健之功用。伏姜中的姜辣素能有效治疗吃寒凉食物引起的腹胀、腹痛、腹泻、呕吐等肠胃病。在喝过伏姜后，人体会有身体发热的感觉，这是因为它能使血管扩张，血液循环加快，促使人体毛孔扩张，这样不但能把多余的热量带走，同时还能把体内病菌、寒气一同带出。当身体受了雨㵉或在空调房间里呆得太久，喝杯伏姜汁能及时消除因肌体内因寒造成的各种不适。

喝伏茶：顾名思义，是指三伏天喝的茶，一般从农历六月初到八月末。这种由金银花、甘草、夏枯草等十多味中草药煮成的茶水，有清凉袪暑的作用。古时候，很多地方的农村都有这个习俗。即村民免费义务在村口的凉亭等处放些茶水，给来往路人喝。如今只有在温州一带，这个习俗仍然保留至今。这种茶在温州有个专门的称呼，叫做“伏茶”。

关于大暑的农谚：大暑热不透，大热在秋后。大暑不暑，五谷不鼓。大暑热，田头歇；大暑凉，水满塘。小暑不见日头，大暑晒开石头。小暑大暑不热，小寒大寒不冷。大暑无酷热，五谷多不结。大暑连天阴，遍地出黄金。小暑怕东风，大暑怕红霞。

大暑的养生保健：

起居：夏季入睡时间应以稍晚些为宜，适当早起为宜，即晚睡早起习惯，且中午应至少保持午睡半小时左右。因为天亮的时间比较早，稍早起符合天人相应的养生之道。此外，人体注意适时补充水分。在使用空调时，注意室内外温差不宜过大，26度左右的室内温度最适合。空调风口朝上更制冷，让冷空气由上而下循环，自然交流。

饮食：大暑时节，肠胃的消化功能比较薄弱，饮食以清淡为主，少吃肥腻、辛辣、煎炸食物。除了多喝水、常食粥、多吃新鲜果蔬外，还可适当多食用一些清热、健脾、利湿、益气、养阴的食物，如莲子、百合等，冬瓜、西瓜、绿豆等都是不错的消暑选择。此外，持续高温的天气，不仅会带来身体上的不迨，还可能出现“情绪中暑”，应戒躁戒怒，遇事学会冷处理，保持心态平和，避免情绪激动。