<p class="ql-block"> 一个面包一碗粥，东西南北都走通，这就是碳水化合物的适应性。</p><p class="ql-block"> 不同的地域和不同的肤色，都有共同点，就是活者。活者的基本元素就是碳水化合物和维生素和蛋白质等的组合，至于主观性的味道，林洪在《山清家供》就说了：食无定味，适口者珍。</p><p class="ql-block"> 这个适口就是成长的依赖性，而珍是馋欲。同团的云贵川明显重口味，无辣不欢，无欢不悦；而北方的清淡些，有的是有辣不欢。</p><p class="ql-block"> 山野蔬菽，六畜水鲜，取之有道，烹其有技。川菜深耕二十四味，挪威菜简约而不简单。一个以山野六畜为主，一个以根茎海鲜为主；一个与四季同步，一个与冰雪相随；所以一个追求香韵和多味，一个讲究原香和本味。</p><p class="ql-block"> 桌餐（点餐）和自助餐的差别就是随欲度的差别。同行的人们各自搭配自助，她们把食欲的美感搭调出来了；就拿船上的苏格兰厨师长设计的点餐，也是把食欲的张力给呈现出来了。</p><p class="ql-block"> 当内心的美感被所欲之情洒落出来后，一块面包放一根榨菜，和一片清凉的薄荷，你就会看到爱和情的模样，也可以体会到爱情的另一番景象！</p><p class="ql-block"> 龙哥于2025.6.25于斯瓦尔巴</p> 我们的小灶 <p class="ql-block">冬菜肉粉汤</p> <p class="ql-block">火锅</p> <p class="ql-block">凉拌白肉</p>