我们茶文化班的第二课堂

JK

<p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">  在广西老年大学茶文化班学习近一学年,我初步认识了六大基本类茶的茶性、冲泡要求和鉴赏要领,初步了解了茶叶的保健功能、茶具使用等知识,在老师手把手的指导下,初步掌握了泡茶饮茶的基本技艺,还有幸分享了研修班师哥师姐们的“无我茶会”展示,最难得的是我们走出教室、走出校门,拥抱大自然,体验了第二课堂的魅力!</span></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">我们的老师</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">大明山茶园中的古井</p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">  何为第二课堂?</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 有学者把学校的课堂分为,第一课堂:课堂教学;第二课堂:课外活动;第三课堂:实践教学……。虽然这观点不一定绝对权威,但大家对第二课堂的定义还是比较一致的。</span></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">第一课堂的教学内容</p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">  依据教材及教学大纲,在规定的教学时间里进行的课堂教学活动,一般称之为第一课堂,第二课堂就是指在第一课堂外的时间进行的与第一课堂相关的教学活动。从教学内容上看,它源于教材又不限于教材,它无需考试;从形式上看,它生动活泼、丰富多彩,它的学习空间范围很大,可以在教室以外的操场,校外的社区、工厂企业和农村等。</span></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">师生们合影</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">师生们合影(视频)</p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">  我们茶文化基础班结合课程学习内容和扩展知识的需要,将我们茶艺班的第二课堂选择在“大明山茶园”,该茶园是国家AAA级旅游景区,位于上林县明亮镇万古村境内,距南宁市78公里。茶园内种有金萱、金牡丹、福云六号、龙井43等国家优良茶树品种。园内水系环绕,民宿林立,自然风光优美秀丽,空气清爽怡人,生态环境极佳。其中的万古茶园既是“广西乌龙茶之乡”,又是“第八批国家有机茶栽培与综合标准化示范区”。</span></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">园区工作人员介绍情况</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">茶园风光</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">茶圣陆羽雕像</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">茶园风光(航拍)</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">茶园风光全景</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">万古茶壶,茶园的标志性建筑。</p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">  茶园主要由休闲体验区、观赏游乐区、茶叶产贸区、食宿区组成。有文化展示馆、茶农村寨、茶韵廊、古茶制坊、采茶体验园、对歌台、风雨廊、万古茶壶、禅茶一味、名茶博览园、竹园沉香湖、茶膳阁等景点。</span></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">古茶文化园</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">万古茶壶(航拍视频)</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">向无人机致敬</p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">  茶园内茶山连绵起伏,水流环绕,空气清新怡人,有人工种植的龙眼、枇杷、桃树等果树、黄花梨等树种穿插在茶园内,还有鹌鹑、画眉、红毛鸡、山麻雀等多种鸟类在此繁殖,自然环境十分优美。</span></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">张老师打卡照</p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">  来到万古茶园景区,您可以当一回采茶女,扮演一次采茶郎,亲自体验采茶、炒茶、泡茶及品茶的乐趣。您还可以顺着茶园道路曲折前进,拐弯又是一番景象,当走累后坐在长椅上,青山绿水,鸟语花香,碧空如洗,再喝上一杯茶,清新淡雅,宁静舒适,让您尽情享受这优越的环境及美好的时光。</span></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">走过路过,拍照不要错过</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">赌书消得泼茶香,当初只道是寻常</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">走进大自然,拥抱大自然</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">出发!永远是最有意义的!</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">改变心情最好的方法“茶园里”</p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">  在这风景如画的大明山茶园第二课堂,我们同学是边走边问边学边拍照,老师一路陪伴我们,边走边讲解边示范。老师现场介绍这是“大叶种”,那是茶果,老师亲自示范教我们采茶叶技术,如何“提采”不伤叶,要两只手轮流交替,就得眼比手快,手采的同时眼看下一个芽头,就像俗话说的“吃着碗里的,看着锅里的” ,大家一路欢声笑语……。</span></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">老师指导采茶</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">大叶种茶的芽尖…</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">大叶种茶的叶子有多大?</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">茶果,茶树开花后结的果实…</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">采摘的茶叶</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">闻茶香</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">杀青</p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">  在活动结束时,老师归纳总结了我们第二课堂学习的情况和收获,并还详细介绍采摘的鲜茶叶处理的几种方式,直接晾晒干燥做白茶,杀青后做绿茶,揉捻发酵后做红茶,捣碎制擂茶,鲜叶打油茶,鲜茶叶炒蛋炒、牛肉……,进一步巩固和拓展了同学们在第一课堂学到的知识,所获满满!</span></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">老师总结讲话</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">总结会现场</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">老师讲课(视频)</p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">  摄影师张刚老师在总结时,顺便在屏幕上介绍了他现场完成的摄影和录像作品,大家看了十分惊喜,听得津津有味,又额外学到了新的知识。</span></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">再见,大明山茶园</p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">  一天的第二课堂学习,大家像是在踏春或郊游,像是在参观考察茶园,又像是在(手机摄影)采风,总之,在学中玩,玩中学,不仅收获了知识,还收获了友谊,收获了快乐和健康!大家一致建议,这样的第二课堂应该还有第二次、第三次!</span></p> <p class="ql-block">  这次活动是我们两个班同学一起参加,由两个班的班长组织,感谢他们的辛勤付出🌹</p> <p class="ql-block">姐兄姐们的“无我茶会”链接,点击分享</p><p class="ql-block"><a href="https://www.meipian.cn/raise/short-content/7cv92hv?from=group_singlemessage&um_rtc=6c4ef2cf85972dd5026ab2664c1e5f30&share_depth=1&first_share_to=group" target="_blank" style="font-size:20px;">https://www.meipian.cn/raise/short-content/7cv92hv?from=group_singlemessage&um_rtc=6c4ef2cf85972dd5026ab2664c1e5f30&share_depth=1&first_share_to=group</a></p> <p class="ql-block">师兄师姐有意义的活动,点击欣赏</p><p class="ql-block"><a href="https://www.meipian.cn/57frincv" target="_blank">乐游重阳节 茶香青秀山——广西老年大学八桂茶修班师生重阳节活动剪影</a></p> <p class="ql-block">我们的游学活动,点击分享</p><p class="ql-block"><a href="https://www.meipian.cn/1pnwahb2" target="_blank">初试游学·满载而归</a></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">  编辑:JK</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 摄影:张刚、谭伟、方家宁、李丽芳、邓荣奎、JK</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 录像:张刚</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 校核:刘芳</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 配乐:《我们的生活充满阳光》</span></p>