<p class="ql-block">似菊非秋菊，夏至绽芳华。</p><p class="ql-block">随意朝天开，争艳灿若霞。</p><p class="ql-block"> 一《百花诗书画鉴赏集》</p> <p class="ql-block">菊苣，又叫苦菜，是菜市场常见的蔬菜，因为其味道苦涩得名。</p> <p class="ql-block">植物价值</p> <p class="ql-block">食用和药用，主治湿热黄疸;肾炎水肿;胃脘胀痛;食欲不振。而且据说菊苣吃了能让人聪明。</p> <p class="ql-block">植物文化</p> <p class="ql-block">2000前多年，古罗马诗人贺拉斯在一篇记述自己饮食的文中写下“橄榄、菊苣及冬葵是我的粮食。可见菊苣作为蔬菜已经有很久的历史了。</p> <p class="ql-block">植物趣闻</p> <p class="ql-block">菊苣由于味苦，一般配合牛肉，三文鱼食用，也可做沙拉，用沙拉酱或者醋才中和它的苦。</p> <p class="ql-block">（图自拍，植物常识来自网络）</p>