本周食谱 营养分析 <p class="ql-block">本周食谱以《中国学龄前儿童膳食指南》为指导，结合幼儿生长发育需求，呈现以下营养特点：</p><p class="ql-block">一、营养均衡性良好</p><p class="ql-block">每日餐点实现碳水化合物、蛋白质、脂肪三大产能营养素科学配比。主食以面粉、大米、杂粮为基础，搭配小米粥、黑米粥等粗粮，确保碳水化合物供给。蛋白质来源丰富，动物性与植物性蛋白互补，满足幼儿肌肉发育需求。脂肪摄入以食材天然油脂为主，符合低脂健康原则。</p><p class="ql-block">二、食材多样性与色彩搭配</p><p class="ql-block">每日提供5-7种食材，周均超过30种。蔬菜选择注重深色与浅色搭配，深色蔬菜占比超40%，富含β-胡萝卜素、维生素C；每日提供应季水果保障维生素与膳食纤维摄入。菌菇类有助于提升免疫力。</p><p class="ql-block">三、膳食结构优化亮点</p><p class="ql-block">1.乳制品强化：每周两次学生奶，结合豆浆的摄入，钙摄入量达推荐值70%以上。</p><p class="ql-block">2.控盐控糖措施：未出现腌制食品，盐与酱油等的用量合理。</p><p class="ql-block">3.传统与现代结合：如肉夹馍、三明治等菜品，兼顾营养与适口性。</p> 周一 <p class="ql-block">早点：油条+豆浆</p><p class="ql-block">午餐：冬瓜丸子汤+可乐鸡腿+五香油卷</p><p class="ql-block">水果：香蕉</p><p class="ql-block">晚点：贝贝南瓜+绿豆大米粥</p> 周二 <p class="ql-block">早点：沙琪玛+红枣大米粥</p><p class="ql-block">午餐：丝瓜蛋花汤+芹菜炒肉+枣花馒头</p><p class="ql-block">水果：香瓜</p><p class="ql-block">晚点：肉卷+小米粥</p> 周三 <p class="ql-block">早点：馍片+黄金米粥</p><p class="ql-block">午餐：紫菜蛋花汤+肉夹馍</p><p class="ql-block">水果：圣女果</p><p class="ql-block">晚点：三明治+纯牛奶</p> 周四 <p class="ql-block">早点：干脆面+大米粥</p><p class="ql-block">午餐：金针菇鸡蛋汤+菜花炒肉+灯笼馒头</p><p class="ql-block">水果：西瓜</p><p class="ql-block">晚点：烧麦+黑米粥</p> 周五 <p class="ql-block">早点：切片面包+燕麦小米粥</p><p class="ql-block">午餐：夏至面</p><p class="ql-block">水果：荔枝</p><p class="ql-block">晚点：寿司+纯牛奶</p> 秋季招生