有福之州,三坊七巷一街

丁晓聪

<p class="ql-block" style="text-align: justify;">福州。久违了,还是上世纪九十年代初来过,三十多年过去,弹指一挥间。这么说似乎有点沧伤感。</p> <p class="ql-block" style="text-align: justify;">福州南后街。福州历史悠久,战国时期已经形成闽越族地方政权。《史记》中就有关于闽越国的记载。公元前222年,秦朝设闽中郡,公元前202年无诸被汉朝封为闽越王。闽越国在今福州冶山一带建立都城,名冶城,又名称东冶。这是可以追溯到的最早福州建城之始。公元前110年,汉灭闽越国,闽越人被强制迁徙到内地。东汉三国时期,福州成为东吴的造船中心之一,再趋繁荣。晋太康年间,太守严高开凿东湖、西湖以及今天的晋安河,奠定了后世福州城的基本雏形。晋朝八王之乱,继而五胡乱华,中原汉人为避祸,开始向福建广东大规模移民。晋安郡,相当于今天的福州鼓楼区,成为八姓入闽的中原汉人重要移居地。</p> <p class="ql-block" style="text-align: justify;">闽江夜景,色彩绚丽。福州话又称作平话,是闽江下游的旧福州府十邑的共通语,也是闽东地区的代表性方言,属于汉藏语系的闽语分支。福州话不但通行于福建东部,在印尼、泰国、文莱、马来西亚也相当通行。北美加拿大的福建人社区所指的福建话通常指福州话。阿根廷、日本、欧洲和澳洲的许多华人社区亦多以使用福州话为主。历经数次中原地区汉人入闽,带来不同历史时期,不同阶层的中原汉语,融入福州话后,形成今天的留有上古、中古汉语语音、语法、词汇等许多痕迹的福州话。福州话事实上是中原古汉语的流承。</p> <p class="ql-block" style="text-align: justify;">福州鱼丸。福州菜是闽菜主流分支,早期的闽菜就是指福州菜。其特点为味道清淡、鲜香、偏于酸甜,讲究火候,尤其重视汤的烹制。</p> <p class="ql-block" style="text-align: justify;">福州三坊七巷街区。其实还有一个说法叫做三坊七巷一街。一街就是南后街。三坊七巷至今仍保留“西三坊、东七巷”的里坊格局。该格局始于晋,形成于唐,至明清达鼎盛,至今基本风貌得以延存。街区坊巷相连,乌墙黛瓦,民居精致,被誉为“里坊制度活化石、明清建筑博物馆、近代名人聚居地、闽台渊源彰显地”。</p> <p class="ql-block" style="text-align: justify;">三坊七巷获国家文物局批准的中国十大历史文化名街荣誉称号。</p> <p class="ql-block" style="text-align: justify;">国家重点文物保护单位碑</p> <p class="ql-block">南后街大榕树。三坊七巷自古便是福州贵族和士大夫的聚居地,在清至民国时期进入鼎盛。历史上在此居住过名人达到四百多位。现存古民居270座,有159处被列入保护建筑。,被国务院公布为全国重点文物保护单位。以沈葆桢故居、林觉民故居、严复故居等9处典型建筑为代表的三坊七巷古建筑群是浓缩的福州精华,历史之源、文化之根。</p> <p class="ql-block" style="text-align: justify;">安民巷</p> <p class="ql-block" style="text-align: justify;">新四军驻福州办事处旧址位于安民巷53号,坐南朝北,面积480平方米。1937年,新四军副军长兼参谋长张云逸奉命与国民党福建省主席陈仪谈判。翌年2月,新四军参议王助出任办事处主任,新四军办事处在此正式成立。</p> <p class="ql-block" style="text-align: justify;">新四军办事处文物保护碑</p> <p class="ql-block">日军侵占闽江口后,新四军办事处迁往福建南平。</p> <p class="ql-block" style="text-align: justify;">文儒坊。文儒坊这个名字宋时就有了。初名儒林坊,以宋祭酒郑穆居此得名。郑穆任国子监祭酒,从三品。明代抗倭名将张经,清代名将福建提督、台湾总兵甘国宝、清代全国闻名的五进士之家(五代都中进士)陈承裘故居也在坊内。陈承裘的长子就是清宣统皇帝老师陈宝琛。这条坊因历代文儒辈出而闻名。</p> <p class="ql-block" style="text-align: justify;">衣锦坊。宋时称禄锦坊,明朝更为衣锦坊,意思是坊内多有人在外出仕做大官,之后衣锦还乡,荣耀乡里。</p> <p class="ql-block" style="text-align: justify;">衣锦坊水榭戏台。衣锦坊16号为清嘉庆进士郑鹏程居宅,其中的水榭戏台独具特色。木构单层平台,四柱单开间,下为清水池塘,中隔天井,正面为阁楼。于此观看戏剧演出,水清、风清、音清,极为符合声学原理的音响效果,带来不一般的审美情趣,是福州市唯一现存的古水榭戏台。</p> <p class="ql-block" style="text-align: justify;">光禄坊。光禄坊以光禄吟台最为有名,存宋至清题刻多处,1961年被列入福州市第一批文物保护单位。光禄吟台西荔枝树下,原有石刻“鹤磴”,是纪念林则徐晚年放鹤处。</p> <p class="ql-block" style="text-align: justify;">用玻璃钢保护起来的旧建筑</p> <p class="ql-block" style="text-align: justify;">光禄坊街景</p> <p class="ql-block" style="text-align: justify;">黄巷</p> <p class="ql-block" style="text-align: justify;">福州名吃肉燕,进去来一碗。</p> <p class="ql-block" style="text-align: justify;">同利肉燕老铺,光绪年间开创,中华老字号</p> <p class="ql-block" style="text-align: justify;">墙上的菜谱</p> <p class="ql-block" style="text-align: justify;">同利肉燕</p> <p class="ql-block" style="text-align: justify;">郎官巷</p> <p class="ql-block" style="text-align: justify;">捞化是福州一道著名小吃,属于闽菜系。捞化其实应该叫捞米粉,加上各种拌料,米粉一捞就熟。俗称捞化。</p> <p class="ql-block" style="text-align: justify;">来一碗捞化,味道说不上多鲜,还可以就是。</p> <p class="ql-block" style="text-align: justify;">位于南后街的廊桥,市民休闲小憩处</p> <p class="ql-block" style="text-align: justify;">南后街对面是一条台湾美食街。</p> <p class="ql-block" style="text-align: justify;">小吃摊档展示的必吃,南煎肝</p> <p class="ql-block" style="text-align: justify;">看着很精致,多种食物,好像有鱼丸</p> <p class="ql-block" style="text-align: justify;">小盅佛跳墙</p> <p class="ql-block" style="text-align: justify;">夜晚的三坊七巷。烟火气满满</p> <p class="ql-block" style="text-align: justify;">达明美食街</p> <p class="ql-block" style="text-align: justify;">美食街上的游客在寻觅美食。</p> <p class="ql-block" style="text-align: justify;">夜市一片喧嚣热闹的景象</p> <p class="ql-block" style="text-align: justify;">来福州不能不吃地方名菜佛敲墙,根据大众点评和高德导航,找到了老福州餐馆。点了三个特色菜,南煎肝、荔枝肉、佛跳墙。佛跳墙非常贵,味道说实在非常一般,甚至可以说不乍地。</p> <p class="ql-block" style="text-align: justify;">南煎肝,这道菜不错,外酥内嫩,香气四溢,入口给人绵密的口感和浓郁的肝香,保留了肝脏的原汁原味。</p> <p class="ql-block" style="text-align: justify;">林则徐宅子在三坊七巷附近。林官至一品,曾任湖广总督、陕甘总督和云贵总督,两次受命为钦差大臣。因其主张严禁鸦片,有“民族英雄”之誉。林则徐最为人所熟知的事迹是在1839年于广东虎门销烟,成为第一次鸦片战争的导火索。</p> <p class="ql-block" style="text-align: justify;">林则徐祠堂</p> <p class="ql-block" style="text-align: justify;">祠堂正门</p> <p class="ql-block" style="text-align: justify;">林则徐纪念馆,主要介绍林则徐生平以及鸦片战争虎门销烟的历史。若鸦片一日未绝,本大臣一日不回,誓与此事相始终,断无中止之理。这是林则徐最为著名的禁毒誓言,表达了他对禁烟事业的坚定决心。</p> <p class="ql-block">林则徐故居。1948年的福州大洪水,大部分房屋倒塌,后由居民集资葺盖,现仅存主座二进木构架及东侧揖斗楼。建筑坐北朝南,前临小河,沿河有照墙一道,墙侧设有鼓吹亭一座。</p> <p class="ql-block" style="text-align: justify;">林则徐故居。苟利国家生死以,岂因祸福避趋之,林则徐这句诗的意思就是:如果对国家有利,我将不顾生死,不避祸福。是广为传颂的诗句。</p> <p class="ql-block">御碑亭。建于清光绪三十一年,为正方形重歇山顶,内立三座御赐石碑,成品字形排列,隐喻林则徐一生品重柱石,刚正不阿。正中是清咸丰皇帝得知林则徐病逝慰问其家属的“圣旨”;左边是“御制碑文”,为林公树碑立传;右边是“御赐祭文”,为祭祀文体。网上看,鸦片战争后,清廷对林则徐是明贬暗保,对其向英国人动手是支持的,黜贬新疆只不过是做给洋人看的。实际上林则徐也并未受到什么不公正的待遇。</p> <p class="ql-block" style="text-align: justify;">林则徐塑像。海纳百川有容乃大,壁立千仞无欲则刚。林则徐在两广总督任上题写的对联,体现其政治哲学:以宽广胸怀接纳不同意见,以刚毅品格坚守原则。</p> <p class="ql-block" style="text-align: justify;">林则徐故居厅堂。子孙若如我,留钱做什么,贤而多财,则损其志;子孙不如我,留钱做什么,愚而多财,益增其过:林则徐的家教甚严,经常告诫子女不能和官府妄相往来,不能干预地方的事务。</p> <p class="ql-block" style="text-align: justify;">福州屏山。屏山是福州三山之一,位于福州旧城正北,形如屏状,故称屏山。越王故都曾建在山麓,所以又名越王山。</p> <p class="ql-block" style="text-align: justify;">镇海楼。明洪武四年,驸马都尉王恭主持重建福州府城,先在屏山之巅建造了城门的谯楼作为福州其他城门楼的样品楼,简称样楼。因登此楼可以远眺千里闽江的入海口,又是海船进出福州港的重要标志,有临江控海一说,改名“镇海楼”。</p> <p class="ql-block" style="text-align: justify;">建成600多年间,镇海楼屡建屡毁,现在的建筑是2006年在原址修复重建的。</p> <p class="ql-block" style="text-align: justify;">镇海楼影壁</p> <p class="ql-block" style="text-align: justify;">屏山四见亭</p> <p class="ql-block">斗勺石缸。位于镇海楼右前侧。相传旧时因镇海楼木质结构,风高物燥,经常发生火灾,故制7个陀螺形石缸,按北斗七星的方位排列成斗勺形,意斗勺盛水,以制七城火灾。2006年重建镇海楼时重制,供游人观览。</p> <p class="ql-block">福州西湖,位于福州市鼓楼区,至今已有1700多年的历史,是福州保留最完整的一座古典园林。晋太康三年,郡守严高筑子城时凿西湖,引西北诸山之水注此,以灌溉农田,因其地在晋代城垣之西,故称西湖。</p> <p class="ql-block" style="text-align: justify;">福建博物院</p> <p class="ql-block" style="text-align: justify;">福建博物院门口</p> <p class="ql-block" style="text-align: justify;">福建先民出海航迹</p> <p class="ql-block" style="text-align: justify;">镇馆之宝云纹青铜大铙。西周时期的乐器,鼓饰变形兽面纹,两侧饰云雷纹,浑大厚重,作风稳重古朴。1978年在建瓯县阳泽村被发现,重100.35公斤,高76.8厘米。这件文物是福建出土的最大的青铜器,也是全国出土的西周早期同类器物中较大、较重的青铜大铙,具有极高的铸造工艺水平</p> <p class="ql-block" style="text-align: justify;">博物馆的镇馆之宝。汉代弦纹双系灰陶匏壶。陶匏壶是汉代的储酒器,匏是中国古代对葫芦状球体的称呼,又称匏形器、葫芦形器或蒜头壶,是福建和两广地区秦汉墓中常见的随葬器物。该陶匏壶为泥质灰陶壶,腹围18厘米,底径12厘米,微侈口、长颈、广弧肩,具有西汉中期闽江下游陶器的风格</p> <p class="ql-block">镇馆之宝,葵形剔犀漆奁。南宋。葵形剔犀漆奁是目前经考证有确切纪年的出土文物中,年代最早的雕漆器。宋代,梳妆盒又称奁,里面装香粉、铜镜、梳子等梳妆用具。这只葵形剔犀漆奁是摆在闺房里的梳妆盒,从其精美考究的程度来看,堪称妆奁里的爱马仕。</p> <p class="ql-block" style="text-align: justify;">商代龟形木盘</p> <p class="ql-block" style="text-align: justify;">五代墓龙俑</p> <p class="ql-block" style="text-align: justify;">独角羊嘴神兽俑</p> <p class="ql-block" style="text-align: justify;">鸡头神兽俑</p> <p class="ql-block" style="text-align: justify;">五代飞鸟陶俑</p> <p class="ql-block" style="text-align: justify;">五代青龙陶俑</p> <p class="ql-block" style="text-align: justify;">南北朝羊形插器</p> <p class="ql-block" style="text-align: justify;">唐代释迦牟尼佛太子铜像</p> <p class="ql-block" style="text-align: justify;">五代王冠执物俑</p> <p class="ql-block" style="text-align: justify;">五代拱手女俑</p> <p class="ql-block" style="text-align: justify;">五代立俑</p> <p class="ql-block" style="text-align: justify;">宋代阿拉伯文墓碑</p> <p class="ql-block" style="text-align: justify;">番客墓碑</p> <p class="ql-block" style="text-align: justify;">元代基督教莲花十字架墓碑</p> <p class="ql-block" style="text-align: justify;">明代漳州窑佛立像</p> <p class="ql-block" style="text-align: justify;">福州马尾船政博物馆。位福州市马尾区昭忠路7号北与马江海战纪念堂(福州昭忠祠)为邻。筹建于1997年,原名为中国近代海军博物馆,2004年全面改版后更名为中国船政文化博物馆。是中国第一个以船政为主题的博物馆,为国家三级博物馆。陈列分为序厅、船政概览厅、船政教育厅、船政工业厅、海军根基厅、船政名人堂。从千年变局、船政诞生、船政教育、船政制造、船政海军和船政文化等六个方面,全面展示船政对中国社会近代化的积极影响及其在发展过程中形成的以科学与爱国为重要标志的船政文化。藏品主要围绕福建水师和福州船政局展开,涵盖船政学堂的教学用具、历史照片及古老船模等。藏品来源以船政后裔和老海军人士捐赠为主。</p> <p class="ql-block" style="text-align: justify;">大清水师黄龙旗</p> <p class="ql-block" style="text-align: justify;">船政旗语</p> <p class="ql-block">船政博物馆镇馆之宝--1871年船政车床。这台车床是国内现存最早的工业机床,由法国米卢斯杜克芒公司制造的,至今已有超过150年的历史。</p> <p class="ql-block" style="text-align: justify;">马江海军飞机制作厂房</p> <p class="ql-block">马江海战纪念堂。1883年,法国以越南为基地侵略中国,引发了中法战争。法国远东舰队司令孤拔率领舰队侵入福建马尾港,伺机攻击清军军舰。清政府对国际法的无知和对和谈的期望,未能采取有效的应对措施。福建水师在短时间内遭受重创。最终几乎全军覆没。海战持续不到30分钟,福建水师11艘主力舰船被击毁,另有两艘自沉,官兵殉国760人。清政府在三天后被迫向法国宣战。</p>