2025.6.20上海嘉定MC值班经理开店流程

简爱

<p class="ql-block">为保障门店开业期间能正常有序运营,值班经理在营业前需要做好门店的各项检查准备工作,主要概括为以下几点:三开启、七检查、二领取、二上传、一晨会和共清点。具体内容如下图:</p><p class="ql-block">三开启</p><p class="ql-block">1.开启照明灯:门店一楼二楼配电房电源开启,空调通风系统开启</p> <p class="ql-block">2.检查门店监控设备是否正常运行</p> <p class="ql-block">3.开启背景音乐:值班经理开启园区背景音乐,开启餐厅背景音乐</p> <p class="ql-block">4.开启活动部设备屏幕:派对房、舞台大屏幕电视开启</p> <p class="ql-block">七检查</p><p class="ql-block">1.查看三巡检查表:值班经理巡检园区卫生、安全、企划等各方面问题,跟进昨日品质三巡表问题处理</p> <p class="ql-block">2.检查晚班报表:昨日消毒记录表、体温记录表等文件是否归档</p> <p class="ql-block">3.查看门店当日邮件:涉及相关事项及时反馈至各部门跟进处理。</p> <p class="ql-block">4.检查门店机器设备(气泵机,攀岩设备,水世界)等设备是否正常运行</p> <p class="ql-block">5.检查消防设施:检查门店安全门记录是否填写,检查消防门报警器是否正常开启,检查门店各类消防设施是否安全运行</p> <p class="ql-block">6.检查监控设备检查表是否正常填写</p> <p class="ql-block">7.查看到货物质造成与餐馆一起核验厨房到货,物资做好盘点检查,防滑袜入园手环是否需要补充。</p> <p class="ql-block">开晨会</p> <p class="ql-block">共清点</p> <p class="ql-block">1.清点会员卡数量:值班经理和前台人员一起核对会员卡数量</p> <p class="ql-block">Nas系统上传</p> <p class="ql-block">晨会反馈</p> <p class="ql-block">晨会照片及视频,反馈至区域管理组大群</p> <p class="ql-block">开门迎客</p> <p class="ql-block">以上早检工作完成后,各岗位检查准备就绪,值班经理可用对讲机通知全店:准备就绪!让我们开启元气满满的一天吧。</p>