‍ ‍大运河边“浔味”

（陆建华）

　　在中国的江南，散落着许多古镇，这些古镇沉寂而安逸，藏着最本真的韵味与故事。但凡去过的人，记忆中都有着一种“小桥、流水、人家”的诗意印象，它承载着人们对美好生活的追求与向往。

荻港古镇隐于南浔的郊野，沉淀了千年的历史，不似周边古镇的繁华，她静谧却不失人间烟火气，古朴又不失雅致，这个曾被老舍之子舒乙称之为“最好的江南小镇”，它不仅承载着千年的鱼桑文化，还传承了百年的“陈家私房菜”。

　　今年初春的一天，我突然收到了学校一位80岁老友发过来的微信，邀请我一起去荻港古镇探访“一元茶馆”，同时，他还约了另一位老友，他俩不仅是上海滩上的“美食大咖”，还都是摄影、旅行爱好者。

记得我第一次去荻港古镇的时候，感觉就像走进了一幅古旧的画里：古镇四周静悄悄，河岸的古建筑，青砖黛瓦，飞檐翘角，蜿蜒的水巷，流动的清波，不时有几条小船漂浮而过，颇有一种水上威尼斯的感觉，在我心中它是一个很有魅力的地方。

　　在南浔古运河两岸，流淌着一段段被岁月雕琢的往事，尤其是“陈家私房菜”可谓是一个传奇，它传承了近百年历史，融合了官邸私房菜的精致与江南水乡的鲜灵，更承载着千年鱼桑文化的深厚底蕴，如同河面上偶尔泛起的涟漪，轻轻触碰着每一个过客的心弦，让人在品味中寻回那份久违的悠悠古韵。

在这条落寞的水道上，传说有一处“浔味”的地方，它不仅是一个地理位置的标识，更是一扇通往昔日时光的窗，唤起了我们一起去荻港“浔味”的共鸣。

　　荻港村座落于和孚镇，京杭大运河穿村而过，这是一个被时光遗忘的古村落 。

古时侯，荻港岸边长满了大片的芦苇，故有”苕溪渔隐”之称。 这里物产富饶，饮食文化源远流长，随千年运河流淌，这里逐淅形成了以传统民居、连廊街巷、古桥河埠为骨架的水乡风貌，它完整保留“粉墙黛瓦、小桥流水”的江南建筑特色，被誉为"江南水乡古村落中的活化石"。

站在河畔，我仿佛能听到那远去的桨声，看到那曾经繁忙的码头，货物堆积如山，人们忙碌的身影在夕阳下拉长，那份繁荣与喧嚣，如今已化作一缕轻烟，但那份历史的厚重，却依然沉淀在运河的每一滴水中。

　　

此时，我想起了小时候在外婆家一段生活片断，第一次去外婆家里时，我刚好15岁，只记得打开外婆家天井的后门，沿着石板阶梯往下，就可以走到运河边，运河上轮船川流不息，一艘接一艘的，船很多，都是运货的船，没有载客船。

那时家里日常生活用水都是从运河挑回家，然后，再用明矾沉淀一下，水马上变清了。洗衣、洗菜都拿到河边洗，有时大清早，渔民划着渔船靠岸后，直接将乌青、鳊鱼送到了外婆家的后门口，中午，便可以吃到了用柴火烧的运河鱼，这是我童年记忆中最美味的食物。

　　此时，走在古运河边，我仿佛穿越了时空，回到了那些被历史风尘掩藏的日子；河水悠悠，承载了无数船只的来来往往。一条大运河，半部华夏史，古运河的水，静谧而深邃，仿佛一位老者，静静地诉说着过往的故事。

漫步村内，溪流河塘如织，明清古建筑比比皆是，初见荻港，你会被它的宁静所打动。古镇依山傍水，河水悠悠，两岸绿树成荫，仿佛一幅淡雅的水墨画。

　　中国古运河是世界上开凿时间最早、流程最长的人工河流，她与万里长城一同被誉为中国古代的两大工程奇迹。

中国大运河连缀了海河、黄河、淮河、长江、钱塘江五大水系。与大运河相比，世界上著名的巴拿马运河和苏伊士运河都显得年轻许多。巴拿马运河通航至今仅有百余年历史，苏伊士运河也仅有数十年历史，而大运河则跨越了数千年的历史长河。

大运河全长达1900多公里，自杭州至北京，它如同一条巨龙，蜿蜒在中华大地上，成为南北交通的大动脉。

　“心中惹有桃花源， 何处不是水云间”。

江南依旧还是那个江南，漫步在沿河的老街，可以看到河面上百姓捕鱼的身影，可以看到坐在美人靠上闭目养神的老人，可以看到家家户户门口的小码头上捣衣的女人。

南浔的丝绸文化源远流长，得益于运河的便利交通，南浔的丝绸得以远销海内外，成为中国近代史上最大的丝商群体之一。此外，南浔的园林、书法、绘画等文化艺术也深受运河的影响，形成了独具特色的地方文化。

　　荻港名字源自一首古诗的诗句“倚港结村落，荻苇满溪生”,是典型的江南水乡，凭借原生态、深文化的独特魅力，成为许多摄影、旅游爱好者体验纯粹水乡风情的绝佳选择。

这座被大运河环抱的水乡秘境，保存着众多明清时期的古建筑，如明代尚书府第徐氏旧宅、清代演教寺、百年章氏宗祠等。建筑上的砖雕、木雕、飞檐等细节，虽历经岁月洗礼，仍可见工艺之精美，给人一种朴实与闲适的感觉。

　　荻港古镇是一个充满历史底蕴和文化气息的地方，历史上人材辈出，自古文风鼎盛，从这里走出的进士、状元不胜枚举。清朝两百年间，这里先后考中五十多位进士，一百多名太学生、贡生、举人，一个小镇能有如此教育成就确实罕见。

荻港自南宋建村至今已有千年历史，文化底蕴深厚，有耕读文化、蚕桑文化、渔文化、运河文化、宗教文化，桑基鱼塘系统自春秋战国延续至今，被联合国粮农组织授予——全球重要农业文化遗产。

　 走进荻港古镇，古建筑错落有致，雕梁画栋，飞檐翘角，古旧的房屋，青苔攀附在墙角，似乎在诉说着往昔的故事，让人不由自主地放慢脚步，这里的每一寸土地都散发着岁月的沉香，仿佛走进了明清时期的建筑博物馆。

村落不大，却小巧而工整，布局考究，有小河从村子中间流过，河两边建有廊桥、石桥，小桥上被风化了的石雕花已不那么清晰，但却为这个小镇增添了悠久的韵味。

　　整个古村共有23座古桥，形态各异，桥桥有故事……，景区内传统民居、连廊街巷、古堂古寺、石桥河埠、生态湿地、江南民俗和历史名人于一体；章、朱、吴三大家族留下来的36座名堂古韵犹存；“南苕胜境”融合儒、释、道三教；演教寺源自唐晚五代，典型的江南“佛道一家”。

村旁这条河面是杭州经过湖州到太湖的水道，岸边全是水运货物的库房，据说，由茅盾先生的名著《林家铺子》改编的同名电影曾以这里为外景。

　　沿着古镇的青石板路，两旁是斑驳的砖墙和古桥，一路走过演教寺、舍西桥、月亮湾、恢弘大气的庙宇，古老厚重的老台门，它们静静地伫立着，仿佛是运河边最忠诚的守护者。

⼩巷的尽头，出现了⽔乡最常见的古⽯桥。站在桥上，远眺河面波光粼粼，近观两岸炊烟袅袅，据湖州府志记载：明朝嘉靖年间，荻港吴⽒连年中科榜，在吴家港西边建吴⽒宗祠。为⽅便舍上吴家与港西吴家宗祠相通，《西游记》作者吴承恩在吴家港上捐建了这座舍西桥。

　　相传南宋年间，荻港一带遭遇了百年不遇的旱灾。当时饿殍遍野，民不聊生。一位途经此地的押粮官出于善念，将军粮全部分发，救了众多百姓。百姓为了感恩，便集资修建了总管堂。“善为至宝一生用之不尽，心作良田百世耕耘有余。”历经几百年风雨，总管堂门前这副楹联仍在。

600多年过去了，“善心”二字也在时间的长河中积淀，内化成荻港村古朴的乡风。 如今，在古村里仍生活着1000多户人家，共3700多人，全村不同姓氏的人在此繁衍生息，和睦共处。 ，

　　一条古老的雕梁长廊将古村拉得修长，关于荻港村的前世今生，犹如一幅长长的卷轴。阳光下，轻纱般的薄雾轻轻抚摸着古老的石头小桥，桥下清澈的水流缓缓流淌……在水墨轻点之下，便晕成了飘逸空灵的黛瓦白墙，也晕成了波光桥影……。

一阵风吹来，水中芦苇轻轻摇曳，呈现了一种“小桥流水、枯藤老树”的意境，为这个古镇增添了几分宁静与诗意。

我们沿着窄窄的石板路往里走，古镇空气中弥漫着淡淡的鱼香，这飘逸的香气，十分诱人，仿佛是大自然与人间烟火气的融合。

进入了“挂着大红灯笼”的回廊，两边都是各种各样的美食小店，有施家馄饨店、“一元茶馆”，三官庙的5元肉粽，桑叶冰淇淋、老叶年糕‌：糯叽叽糕点，黄豆味浓郁‌。

过了河对岸，有一家卖传统糕点的小店特别吸引人，还有“三碗面馆”和“鱼肉馄饨店”，荻港商业气息较淡，更适合慢逛品尝小吃。

　　河两边的房子就像在互相看着对方，窗户里偶尔还能看到有人探出头来，静静地看着河面上往来的船只，听一听船夫悠扬的歌声，时光在这里仿佛放慢了脚步。

我跟朋友走到河边的一家百年老店“一元茶馆”，各自一杯当地桑叶茶，茶香袅袅中，仿佛连思绪也变得轻盈起来，随着河面的波光一起荡漾开去，让人不自觉地沉浸在那份宁静与淡泊之中。

　　这家“一元茶馆”是荻港网红打卡地，古镇最具人气的地方，也是古村时光的缩影。

斑驳的木桌、老式竹椅、上世纪的暖水瓶，构成了充满怀旧感的空间。墙上挂着一些老照片，照片里的荻港古镇看着更古老了，但是那种韵味却一直都在，这家茶馆历史上是百年茶馆“聚华园”，充满了满满的年代感。

　　老旧的蜂窝煤炉上，烧着几只外表炭黑的老式茶壶，“滋滋”的蒸汽顶起壶盖。外头七八个老人啜着茶，谈起了家长里短，浓厚的乡音随着茶香弥漫开来。

上世纪二三十年代，乘船经过荻港的人都喜欢上岸来喝口茶，听场戏，成就了水乡独有的生活习惯。昔日荻港有“今夜月、遇园楼、彩云楼”等大大小小13家茶馆，茶楼内设有台子唱评弹和大书，算是“书茶合一”。

　　一杯绿茶不仅是味蕾的盛宴，更是心灵之间的对话，在沸水和树叶的相遇中——它们上升、下降和展开的舞蹈——瞥见了生活的缩影。

在这里，花1元钱可续杯清茶，5元钱能体验传统剃头修面服务。每周三下午，本地戏班子还会带来评弹表演，坐在茶馆中听一段吴侬软语，仿佛穿越回了旧日江南。

　　从茶园出来， 我们来到了古镇的码头，那里停着几条小船，船身看上去有些破旧了，但是却有着别样的风情。有个船夫在船头整理东西，我就问他：这船还能坐吗？”船夫说：“当然能坐咯”。

上船后，船夫慢慢地划着桨，河水在船桨的搅动下泛起涟漪，河岸边有几个妇女在洗衣服，她们一边洗一边唠着家常。船划到一座桥下的时候，我抬头看那桥，桥洞的壁上有些奇怪的花纹。

　　“轻舟八尺，低篷三扇”，这是陆游笔下对乌篷船的描写：“在融光桥上停留三五分钟，就可以看到一条条小舟悠悠驶来。它们也许是一条乌篷船，也许是一叶扁舟。

随着梢公手中木桨的起落，平静的水面上，一支弯曲的木橹，在水面上一来一回悠然搅动，倒映在水中的石桥、楼屋、树影，都被这不慌不忙的木橹搅碎，碎成斑斓的光点，给人一种满满的诗情画意”。

　 中午时分，我们“来到了“荻港三碗面馆，荻港三碗面的面条有两种选择：一种是传统的面粉制成的白麦面，另一种则是加入桑叶的绿麦面，后者价格略高，但口感更为独特。

现点现煮的面条，搭配上预先准备好的汤底，其中还融入了猪板油，再洒上香葱，增添了难以抗拒的诱人滋味，汤汁鲜美浓郁，每一口都是对味蕾的极致呵护，而浇头的制作则是现炒现烧，顾客可以自由选择或添加店内其他食材，这样的浇头味道更为丰盛鲜美。

　　“荻港三碗面”（面乾隆、面狮子和面有财），每一款面都承载着一个历史故事，每一口都是古镇的味道，让你回味无穷。 面乾隆，实际上就是烂糊鳝丝面，却与乾隆皇帝有着不解之缘。

传说中，乾隆皇帝下江南时，曾品尝过荻港的烂糊鳝丝面，其美味令人赞不绝口，从此这款面便成为了贡品，并被俗称为“面乾隆”。

在古代帝皇中，乾隆以其长寿著称，因此这款面也被赋予了长寿的寓意。

　　面狮子，则是以“狮子头”为浇头的肉圆面。其命名源于古镇都天安乐王府门前的石狮子传说。

据说，这些石狮子曾半夜里偷偷去镇上吃面，被演教寺主持发现并定住。后来，人们便将用猪肉做成的肉圆子俗称为狮子头，这款加上素鸡、咸菜炒香干等浇头的面食，便被命名为面狮子。

　　“ 面有财”，则是浇头以蔬菜为主的豆制品面。传说这款面与镇上一个百年摇面店有关。店主张友才摇的面质优价廉，生意兴隆。“友才”与“有财”谐音，寓意吉祥，于是这款豆制品浇头的面便被命名为面有财。

在荻港古镇，手工面是不可或缺的美食，每一根面条都承载着匠人的心血与汗水，从和面、揉面到切面，每一步都需精心操作，才能做出那份独特的口感。

走进一家面店，点上一碗招牌手工面，再配上几碟精致的小菜，这便是古镇人最简单的生活。

　　吃完面，我们来到长春桥，桥身的⽯栏杆看来重新翻修过，穿过桥往⾥走，很快到达荻港古镇的精华——“南苕胜境”，墙壁上的“世界渔桑⽂化之源”⼏个显眼⼤字，彰显了荻港的深厚渔耕⽂化底蕴。‌

“南苕胜境”以“小桥流水、亭台楼阁”著称，是江南园林艺术的缩影。园内荷塘、鱼池与古建筑错落有致，四季景致各异，尤以春日绿意和夏季荷花为胜，被誉为“古镇中的桃源”。

　　南苕胜境的荷塘、曲桥与凉亭，环境优美，是乾隆四十三年章祥符的后代章遹翰、章宝芝等人在庞隆怡云坛的旧址上兴建的一座园林。

园林里面不仅有亭台楼阁、水池津梁，还有积川私熟、云怡坛等建筑群，其吕祖庙为地方官每年祭祀的庙宇，可见昔日香火之旺盛。

　　南苕胜境⼤门，据说以前上⾯有“南苕胜境”四字，门楣上有⼀组四枚⽯雕图案，⼗分精致，有牡丹、阴阳鱼、云纹，象征儒道佛三教合⼀。现在变成了上世纪五六⼗年代典型的五⾓星加“荻港⼈民公社中⼼⼩学”字样，说明这⾥曾经作为⼩学地址。

荻港村的耕读文化可以追溯到元代，“耕”为生存之本，“读”乃是升迁之路，这是中国传统农耕社会的主要生存形态。耕读传家的价值取向、独特的地理环境和历史变迁，使得荻港村的耕读文化流传至今。

　　荻港历来都将种桑和养鱼相辅相成，以鱼粪做为桑肥，造就了江南⽔乡独有的、桑地和池塘相连相倚的桑基鱼塘⽣态农业景观。

2018年4⽉19⽇，在意⼤利罗马举⾏的全球重要农业⽂化遗产国际论坛上，“浙江湖州桑基鱼塘系统”正式被联合国粮农组织授予全球重要农业⽂化遗产证书。

　　荻港村作为江南水乡古村，拥有1700多年养鱼历史，其桑基鱼塘系统为陈家菜提供了优质食材。

当地“无鱼不成宴”的习俗与生态循环养殖模式深刻影响了古村菜品风味。村内桑基鱼塘被评为全球重要农业文化遗产，是南浔首个获评国家4A景区的村庄。到现在，荻港人还延续着桑基塘鱼养殖模式，坚持循环经济绿色发展。

　　荻港古镇的饮食与古老的桑基鱼塘系统紧密相连，桑叶茶、桑梅汤、鱼肉馄饨、鱼头面等都是这里的特色美食。

在荻港，不得不提“百年陈家菜”。据当地老人说，陈家菜不仅是远近闻名的鱼汤饭必备菜，也是湖州著名“百鱼宴”的雏形，这里的菜肴，讲究的是原汁原味，每一道菜都像是从古运河的水波中捞起，带着河水与大地的清新；让人在品尝之间，感受到那份来自古老运河的深情厚谊。

　　湖州陈家菜从官邸私厨走向民间非遗，其历史脉络、地域特色与技艺创新共同构成了“舌尖上的江南传奇”。

晚上我们来到了以鱼桑文化闻名‌的《荻港渔庄》——陈家私房菜馆，三个人选了一个小包厢，窗外靠近湖边，环境优美，厨房里飘出的阵阵香气，精美的菜肴上桌后，我们各自倒上了一杯乌枣善酿，感受那份来自水乡的醇厚与鲜美。

　　陈家菜始于1934年，由湖州荻港厨师施庆生为国民党元老陈果夫担任私厨期间所创，经过百年传承，融合了官邸私房菜的精致与江南水乡的鲜灵之气。

施庆生因擅长用老母鸡吊汤被称为“鸡骨头庆生”，其烹饪技艺通过反复调整逐渐形成20多道特色菜肴。代表性菜有：烂糊鳝丝、酸辣鱼块、红烧肚档、大锅乌金子、水乡鱼圆、姜汁蛋、家常半氽等。

　　后来，陈家菜肴的厨艺先后传承给荻港的钱荣华、吴杰等人，继而打响了“百鱼宴”的鱼文化品牌，“千年鱼文化，百年陈家菜”，陈家菜的精髓，在于其对食材的精挑细选与烹饪技艺的炉火纯青。四季更迭，每一种食材，在陈家厨师的手中，都能化腐朽为神奇，变成一道道色香味俱全的佳肴。

　　烂糊鳝丝是陈家菜中的一道传统菜，采用活鳝鱼、虾仁、鸡肉、火腿等烹制而成，以柔软鲜嫩而著称。

无论是配酒还是下饭，烂糊鳝丝都是百搭好物。但怎么吃，也有讲究。先用筷子拌一下，让鳝丝和佐料充分混合再后送入口中，酱香、鲜嫩、滑爽等各种味觉体验在舌尖碰撞融合。

烂糊鳝丝，被誉为乾隆钦点的江南至鲜，是陈家菜的招牌之作。相传，在乾隆下江南时，它曾作为御用佳肴而备受推崇。选用鲜嫩的黄鳝，经过精湛的刀工剔骨成丝，再以醇厚的高汤精心煨煮至糊状。入口即化，鲜滑绵密，鳝香四溢，令人陶醉。这道菜不仅对厨师的刀工和火候有着极高的要求，更因其“糊而不烂、鲜而不腥”的独特风味，在湖州宴席上始终占据着压轴之位。

　　拉丝粉肉也是陈家菜的代表菜之一，“拉丝”烹饪手法在当下十分常见，但在民国时期还是十分前卫的。拉丝粉肉是用猪肉肥膘做出来，切片上浆，入油锅汆，而后调糖浆精制而成，口感甜而不腻。

　　据说这拉丝粉肉是施庆生特意为陈果夫和朱明珠婚宴定制的一道菜，意在祝福他俩甜甜蜜蜜、百年好合。

大锅乌金子是陈家菜中的一道当家菜，也是“百鱼宴”名菜。民国时期，荻港青鱼远销上海，一担青鱼可换一两黄金，故而被称为“乌金子”。

　　在大锅中煮烧的乌金子色泽红润，质地肥嫩，鱼香入味，再加上荻港特产羊眼豆，是荻港村民最爱吃的传统菜。

在荻港，青鱼被誉为“乌金子”，其肉质紧实，宛如金子般珍贵。选用以螺蛳为食的“螺蛳青”，经过精湛的切块工艺，与老姜、蒜叶一同翻炒，再加入黄酒和酱油慢炖，直至汤汁收干。鱼肉色泽红润，味道鲜美，汤汁浓郁且回甘，这道菜承载着荻港村民的团圆记忆，是逢年过节不可或缺的美味佳肴。

　　盛产鲜鱼的荻港，历来就有做鱼圆的习俗。基础款的水乡鱼圆，就是将鱼肉去皮杂斩成茸，再将鱼茸打成浆状后，捏入温水锅中煮熟，味道非常鲜美嫩滑。而升级版的鱼圆被称为状元球，比一般的鱼圆要大，里面嵌有一个小肉圆馅。

荻港曾先后出过50多位进士、100多位太学生和贡生，相传他们进京赶考前，家母都会特意做这道菜，预祝金榜题名。现在村里的孩子高考，长辈们就延续这个风俗，为孩子做这道讨彩头的菜。

水乡鱼圆，江南鲜味的象征，以鱼肉为主料，融入江南的烟火气，清水熬煮，韵味非凡。它巧妙地将水乡的细腻与团圆的美好融合，化作一颗颗洁白如玉的鱼圆。在家的宴席上，这道菜都能以其鲜嫩滑爽的口感，激发人们对江南水乡的无限遐想。

　　生汉肉饼子，这道融合了湖州荻港百年婚俗与乡愁的非遗佳肴，不仅是陈家菜的代表作，更是当地人年夜饭与喜宴上的“幸福使者”。

传说中，这道菜曾是陈家婚宴的压轴大菜，其金黄的酥壳寓意着“金玉满堂”，而内里鲜嫩的鱼肉与猪肉的完美结合，则象征着“鱼水合欢”。如今，它已成为游客们争相品尝的“湖州特色”。

　　陈家菜不仅是美食，更承载了荻港渔隐文化，如鱼文化节、鱼汤饭等民俗活动，成为江南生活美学的象征。

尤为值得一提的是陈家菜的招牌菜——清蒸白鱼。选用荻港河中自然生长的白鱼，肉质细嫩，味道鲜美，仅以最简单的调料烹制，却能最大限度地保留鱼的原汁原味，每一口都是对大自然馈赠的极致尊重。这道菜，不仅是味蕾的盛宴，更是对生活态度的诠释，简单而不失精致，平淡中见真章。

　　陈家菜注重就地取材，除了鲜鱼外，还选用荻港特产如白扁豆、老母鸡等食材，兼顾营养与药用价值，烹饪技法上强调“原汁原味”。

施庆生擅长用老母鸡吊汤提鲜，使菜肴自带鸡汤的醇厚鲜香，同时保留鱼的嫩滑口感，例如，鱼汤饭的米饭充分吸收鱼汤精华，口感软糯，寓意“年年有余”，水乡鱼圆则以圆润造型象征团圆，体现江南水乡的和谐之美。

细沙羊尾，尽管细沙羊尾之名中含有“羊尾”，但它与荤腥却毫不相干。据说在南宋时期，湖州百姓为躲避战乱，巧妙地以素仿荤，将红豆沙包裹在猪板油之中，经过油炸后，其形状酷似羊尾，外皮酥松如雪，内馅绵密细腻，轻轻一咬，满口流沙，尽显南宋遗韵。

这种做法不仅寄托了人们对太平盛世的期盼，更彰显了民间智慧的无穷魅力。

　　荻港陈家菜并非局限于本土，而是融合了各地名菜特色。陈果夫因国事往来各地，对饮食有独特见解，施庆生在此基础上结合不同菜系的烹饪技法进行改良，例如将传统鱼汤饭发展为湖州“百鱼宴”的雏形。

陈家私房菜不仅传递美食，还让人们在舌尖上体味到千年鱼桑文化及地方风情的独特魅力，这份独特的味道，都将如同荻港的流水一般，成为永恒的记忆。

　　走在古镇的街头巷尾，你会被一阵阵诱人的香气所吸引，这里的食物，带着一种独特的江南风味，咸淡适中，却又有着一丝不易察觉的甘甜。

古镇的街道上，随处可见的小吃摊和餐馆散发着诱人的香气。萝卜丝饼、鱼花丸、糍粑红糖年糕……除了陈家菜，荻港还有许多令人难以忘怀的小吃。比如那梅花饺，外酥里嫩，香甜可口；还有那宽面条、各种年糕、肉粽等，都是地道的江南美味，每一样都让人垂涎欲滴。尤其是那鱼丸汤，鲜美无比，仿佛能瞬间唤醒味蕾的所有记忆。

　　荻港村口有两株粗大的法国梧桐，都已经有上百年的树龄，还有一台手工压水灭火机，也是洋货，成为这里中西文化交流起步较早的见证。

潺潺流水前，木质廊棚下，老人坐在靠河的条凳上，拿起蒲扇，喝口桑叶茶，日子从指尖缓慢溜走。在这里，你可以感受到时光的流转，岁月的沉淀，也可以品味到人间的温情与美好。

在荻港古镇，你可以找到那份久违的宁静与平和，这里没有喧嚣与浮躁，只有那份淡泊名利、悠然自得的生活。

　　荻港古镇是一个文化底蕴深厚的地方，这主要得益于荻港这位杰出的文学家，他的作品被广泛流传于世，荻港古镇建有一座以荻港命名的文学馆，展示了荻港的传世之作和相关的历史资料，吸引了众多的文学爱好者前来参观。

走过一段长长的柏油路，路旁粉红色的荻花恣意盛开，荻港的一首名篇是《荻花》，在这首诗中，荻港以荻花为主题，运用了丰富而优美的语言，形象地描绘了荻花随风摇曳的景象，颂扬了荻花的坚韧和生命力。

　　“茫茫芦荻洲，纵横水乱流。经营几岁月，勾画好田畴。渔网缘溪密，人烟近市稠。从来生聚后，风俗最殷优。”

这首由章氏六世祖霞桴公所留的诗，如今成为荻港村村歌的重要组成部分，被刻在村委会雪白的墙面上。在村民们悠扬的歌声中，荻港村原汁原味的水乡生活穿越时空而来。

村委会不远处有私塾名积川私塾外，《积川书塾记》碑立于乾隆五十四年（1789），由嘉庆皇帝的老师朱珪所立。“上善若水”的古训融进私塾的教育理念之中。

　　夜幕降临，灯火阑珊中，古运河两岸的景致更添了几分朦胧与神秘。

此时，不妨乘一叶扁舟，沿着河岸缓缓前行，让心灵随着这悠悠的水波，一同飘向那遥远的过去，体验一场跨越时空的旅行。

“浔味”，不仅仅是一个地名，它是一种情怀，一种对美好生活的向往与追求。在这里，每个人都能找到属于自己的那份静谧与满足，让心灵得到真正的休憩与滋养。古运河边，这份古韵悠悠，正是“浔味”给予我们的最珍贵的礼物。

　　荻港古镇，一个充满历史韵味与人文情怀的地方，无论是走过荻港的街巷，还是感受着荻港的文学气息，都让人陶醉其中，回味无穷。

两日的行程太短，来不及细细品味，时间便倏然而过，荻港的味道是迷人的，甜甜的、粘粘的，它像一股清泉般滋润着每一个来到这里的人的心田。

“年深外境犹吾境，日久他乡即故乡。” 回味中，已满目苕溪渔隐、满腔悠悠乡愁，在这里，我寻觅到了梦中的水乡。