<p class="ql-block"> 食育是一种回归生活的教育，更是一种回归教育的生活。让孩子自己动手，充分调动孩子的动手能力，孩子的世界不是缺少美味，而是缺少对美味佳肴制作的过程，亲自体验，亲身感受，就会有不一样的结果。2025年6月19日，瑞昌市第八幼儿园老师们来我园开展了食育课送教活动。</p> <p class="ql-block"> <b>中班食育课《香喷喷的春卷》</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:18px;"> 授课教师：章莉老师</b></p> <p class="ql-block"> 在制作之前，章老师带孩子们认识了各种食材。然后为孩子们讲解了春卷的制作过程。将黄瓜、肉松、番茄酱精心调制出馅料，包裹成一道鲜香可口的春卷！这些食材组合在一起会激发出怎样的美味呢？让我们开始动手制作吧!</p> <p class="ql-block"> 开始包春卷啦！孩子们迫不及待地摊开春卷皮，用勺子把食材装到春卷皮的中间，然后将食材包起来卷一圈......瞧！这些小厨师们都在专注地做着美味的春卷。</p> <p class="ql-block"> 终于到了品尝环节啦！小朋友们迫不及待地咬上一口自己亲手制作的春卷，酥脆的外皮，鲜美的馅料，满满的幸福感溢于言表。</p> <p class="ql-block"> <b>大班食育课《香葱鸡蛋煎饼》</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:18px;"> 授课教师：章丽君老师</b></p> <p class="ql-block"> 在活动开始前，章老师向孩子介绍了所用到的食材，讲解了如何制作香葱鸡蛋煎饼。准备的食材有：面粉、葱、鸡蛋、油、盐。</p> <p class="ql-block">第一步：清洗葱、切丁</p> <p class="ql-block">第二步：敲鸡蛋</p> <p class="ql-block">第三步：切好的葱花、打碎的鸡蛋液、面粉、食盐搅拌均匀</p> <p class="ql-block">第四步：摊饼</p> <p class="ql-block"> 香香的香葱鸡蛋煎饼出锅啦!孩子们品尝着自己亲手做的煎饼，脸上乐开了花。</p> <p class="ql-block"> 生活处处是教育。这次食育活动，不仅让孩子们锻炼了动手操作能力，也让孩子们在操作中掌握更多生活技能，同时在食育活动中让孩子在“做、尝、玩”的过程中感受到美食的魅力，并懂得了珍惜劳动成果。感受劳动的快乐，尽情体验童年的乐趣。让我们一起期待下一次的食育活动吧！</p> <p class="ql-block">图文编辑：罗晓敏</p><p class="ql-block">审 核：邬星霖</p>