茶研

好运文创

《广雅》：“荆、巴间采叶作饼……欲煮茗饮，先炙令赤色，捣末置瓷器中，以汤浇覆之，用葱、姜、橘子芼之”。

茶研又名叫茶臼，是将团饼茶研成茶末的器具，碗状较多，其腹或深或浅，器内多涩胎无釉且有纵横交错的划痕，目的是增加研茶时的摩擦力，一般与棒杵配合使用。